Các loại thực phẩm đóng hộp theo kiểu handmade, hay để trong túi hút chân không lâu ngày không sử dụng rất nguy hiểm, nguy cơ nhiễm botulinum cao.
Hơn 4 năm thực hiện Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 2/2/2018 của Chính phủ, công tác quản lý bảo đảm chất lượng an toàn thực phẩm trên địa bàn Lâm Đồng có nhiều chuyển biến đáng ghi nhận, nhất là đối với nhiều loại nông sản thực phẩm chủ lực như rau, quả, cà phê…
Thời gian qua, các cấp chính quyền, ngành chức năng của tỉnh đã đẩy mạnh quản lý Nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) theo tinh thần Chỉ thị số 08-CT/TW của Ban Bí thư Trung ương Đảng (khóa XI) 'Về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với vấn đề an toàn thực phẩm trong tình hình mới'. Đáng chú ý công tác thanh tra, kiểm tra việc đảm bảo VSATTP đã huy động được sự tham gia của các cấp, các ngành, các địa phương, góp phần bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng, đảm bảo sức khỏe của nhân dân.
Hiện nay, nhiều gia đình lựa chọn sử dụng thực phẩm chay, tuy nhiên trong nguồn cung loại thực phẩm này trên thị trường vẫn xuất hiện rất nhiều đồ ăn chay trôi nổi, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Văn phòng UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Công văn số 3537/VP-KGVX đề nghị các sở, ngành liên quan thực hiện chỉ đạo của Phó Chủ tịch UBND thành phố Chử Xuân Dũng về tăng cường quản lý, kiểm soát an toàn thực phẩm sản xuất kinh doanh đồ chay.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn yêu cầu các địa phương giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chay trong tất cả các khâu.
Theo Bộ NN&PTNT, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chay quy mô nhỏ lẻ, hộ gia đình nên điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm còn hạn chế, rủi ro gây ngộ độc rất cao.
Thời gian qua, sự việc nhiều người nhập viện do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn Pate Minh Chay của Công ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới (Đông Anh - Hà Nội) đã gióng lên hồi chuồng cảnh tỉnh với người tiêu dùng trong việc lựa chọn sản phẩm phù hợp. Để tránh ngộ độc thực phẩm, các chuyên gia y tế khuyến cáo, người dân nên ăn chín, uống chín; hạn chế đồ ăn được chế biến sẵn không đảm bảo chất lượng…để tránh 'tiền mất tật mang'.
Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, từ ngày 13/7 đến 18/8, xuất hiện rải rác 9 ca bệnh điều trị, gồm: 2 ca tại Bệnh viện Bạch Mai; 5 ca tại Bệnh viện Chợ Rẫy và 2 ca tại Bệnh viện Nhiệt Đới thành phố Hồ Chí Minh, có triệu chứng mệt mỏi, sụp mi mắt, yếu cơ tứ chi, khó nuốt, liệt cơ, khó thở... Qua điều tra, các bệnh nhân đều sử dụng sản phẩm Pate Minh Chay của Công ty TNHH Hai Thành viên Lối sống mới (Hà Nội) sản xuất và kinh doanh trực tiếp qua website: pate.1001monchay.com; minhchay.com
Thông tin đến Kinh tế & Đô thị ngày 9/9, đại diện Sở NN&PTNT Hà Nội cho biết, đơn vị vừa gửi công văn đề nghị các cơ quan quản lý thuộc Bộ Y tế, Bộ NN&PTNT phối hợp, hỗ trợ công tác kiểm tra truy xuất nguồn gốc, xác định nguyên nhân mất an toàn thực phẩm tại Công ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới.
Trước thông tin sản phẩm Pate Minh Chay nhiễm vi khuẩn có độc tố, các địa phương đã thành lập đoàn kiểm tra đột xuất các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chay trên địa bàn.
Sở Y tế Hà Nội tiếp tục truy tìm hơn 140 khách hàng mua Pate Minh Chay nhằm khắc phục sự cố về ATVSTP liên quan đến sản phẩm pate Minh Chay của Công ty TNHH Hai thành viên Lối sống mới gây ngộ độc. Sở cũng khuyến cáo người tiêu dùng cần thận trọng khi sử dụng thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm ăn liền.
Trong những ngày qua vụ việc Pate Minh chay có độc tố botulinum khiến nhiều người hoang mang không biết phân biệt hay lựa chọn thực phẩm đóng hộp như thế nào để tránh các thực phẩm có nguy cơ nhiễm độc tố botulinum...
Sáng 3.9, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh kiểm tra đột xuất các nhà hàng, cửa hàng kinh doanh thực phẩm chay trên địa bàn TP Hải Dương.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế bác thông tin cho rằng cơ quan này 'xử lý chậm trễ vụ việc Pate Minh Chay có chứa độc tố'.
Sau khi đặt hàng tại Thái Lan, 2 lọ thuốc trị ngộ độc do ăn pate Minh Chay được chuyển về BV Bạch Mai để cấp cứu. Giá bán là 8.000 USD/lọ, kinh phí do WHO chi trả bởi là 'thuốc mồ côi'.
Chiều 31/8, Ban Chỉ đạo phòng chống dịch Covid-19 TP Hồ Chí Minh đã tổ chức buổi giao ban trực tuyến, chỉ đạo công tác phòng chống dịch bệnh. Trong khuôn khổ buổi giao ban, Ban Quản lý An toàn vệ sinh thực phẩm TP cho biết, có 1.290 khách hàng trên địa bàn TP đã mua Pate Minh Chay - thực phẩm gây ngộ độc nặng.
Để cứu chữa 2 bệnh nhân nguy kịch vì ăn pate Minh Chay, Bệnh viện (BV) Bạch Mai đã nỗ lực tìm kiếm và nhập về được 2 lọ thuốc giải độc từ Thái Lan với giá lên tới 8.000 USD/lọ.
Hơn 1.000 khách ở Hà Nội đã mua sản phẩm pate Minh Chay và được Chi cục ATVSTP thông báo ngừng sử dụng.
Ngoài 2 bệnh nhân nặng, sáng nay 31-8 có thêm ít nhất 4 bệnh nhân đến Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai khám sau khi sử dụng pate Minh Chay. Trong khi đó, thuốc điều trị đặc hiệu cho căn bệnh này có giá 8.000 USD/lọ.
Để cứu chữa hai bệnh nhân nguy kịch vì ăn pate Minh Chay, Bệnh viện Bạch Mai đã nỗ lực tìm kiếm và nhập về được 2 lọ thuốc giải độc từ Thái Lan với giá lên tới 8.000 USD/lọ.
Liên quan đến vụ việc sản phẩm Pate Minh Chay chứa vi khuẩn có độc lực mạnh, ảnh hưởng lớn tới sức khỏe người sử dụng, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Hà Nội Trần Ngọc Tụ thông tin về kết quả điều tra giám sát sự cố.