Mô hình khởi nghiệp từ phế phẩm cây bồn bồn ở Cà Mau

Rõ ràng, ở nền kinh tế nông nghiệp tuần hoàn gắn với tăng trưởng xanh, phụ phẩm trong nông, lâm, thủy sản phải được xem là nguồn tài nguyên tái tạo, chứ không phải là chất thải. Tại nhiều địa phương đang thực hiện tốt việc này. Ở Cà Mau, bồn bồn là loại cây khá nổi tiếng. Người trồng chủ yếu thu hoạch phần thân non dùng trong chế biến các món ăn.