Đà Nẵng: Đề nghị làm rõ 'dung dịch màu đỏ' nhuộm tươi tép biển

Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng đề nghị UBND quận Sơn Trà chỉ đạo các đơn vị chức năng làm rõ hóa chất sử dụng để nhuộm tươi tép biển nhằm bán được giá.

Phẩm màu hóa học hủy hoại sức khỏe con người như thế nào?

Nếu lạm dụng phẩm màu, hoặc chạy theo lợi nhuận, sử dụng các phẩm màu ngoài danh mục cho phép để chế biến thực phẩm (đặc biệt là các phẩm màu tổng hợp) sẽ rất hại, có thể gây ngộ độc cấp tính, tích lũy lâu dài có thể dẫn đến ung thư,...