Giá đỗ xanh chứa nhiều protein, chất xơ, khoáng chất, vitamin và các hợp chất giúp tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, một số người không nên ăn loại thực phẩm này.
Theo thống kê tại Khoa Nội Hô hấp - Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Phú Thọ, số người đến khám và điều trị vì các bệnh lý tiêu hóa đã tăng lên đáng kể từ đầu mùa hè.
Nắng nóng và độ ẩm cao trong mùa hè là điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus sinh sôi, phát triển, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu không cẩn thận trong việc bảo quản và chế biến thực phẩm.
Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đưa ra thông điệp kêu gọi tất cả các quốc gia, vùng lãnh thổ làm mọi cách để người dân được tiếp cận với thực phẩm đủ dinh dưỡng và an toàn. Đó chính là chìa khóa để duy trì sự sống và thúc đẩy sức khỏe tốt.
Trước khi nhập viện với biểu hiện sốt cao, đại tiện phân lỏng liên tục... bệnh nhân cho biết mình có ăn phở ở ngoài hàng.
Hai bệnh nhân vào Bệnh viện Đa khoa Phú Thọ trong tình trạng đau bụng, đại tiện phân lỏng sau khi ăn đồ ăn bên ngoài.
Sau khi ăn phở ngoài quán khoảng 6 giờ, nam sinh 17 tuổi có triệu chứng bất thường, sốt cao, đại tiện phân lỏng liên tục. Hai ngày sau, người nhà phải đưa bệnh nhân vào viện cấp cứu.
Những người đi sa mạc hầu như đã từng nghe câu 'Hãy coi chừng xác lạc đà'. Tại sao lại như vậy?
Dưa chuột là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất chống oxy hóa, ít calo và giàu chất xơ. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích và tránh các rủi ro tiềm ẩn, cần lưu ý một số điều quan trọng khi ăn dưa chuột.
Sau khi rửa, nhiều gia đình thường xếp bát đĩa chồng chéo lên nhau, rồi lấy ra khi cần dùng. Tuy nhiên, đây lại là sai lầm có thể làm tăng số lượng vi khuẩn lên gấp nhiều lần.
Một số cách sử dụng trứng tưởng bổ dưỡng nhưng thực tế lại không tốt cho sức khỏe của bạn.
Ăn một tép tỏi sống mỗi ngày có thể mang lại một số kết quả tích cực cho sức khỏe.
Nhiễm trùng đường ruột là tình trạng bệnh phổ biến của đường ruột, gây ra bởi nhiều loại vi khuẩn phổ biến như Salmonella, E. Coli...
Trong quá trình điều trị, bệnh nhân được chẩn đoán sốc nhiễm khuẩn, viêm phổi có tràn dịch màng phổi do Rickettsia, suy thận cấp, suy tim, rung nhĩ.
Hiện cả nước đang bước vào đợt cao điểm mùa nắng nóng với hình thái đặc trưng là nắng, nóng và ẩm. Đây là điều kiện rất thuận lợi cho sự phát triển các yếu tố gây bệnh đường tiêu hóa.
Thời tiết nóng, ẩm của mùa hè mang đến nhiều nguy cơ sức khỏe mà chúng ta cần lưu tâm. Dưới đây là các bệnh thường gặp trong mùa hè và cách phòng ngừa hiệu quả, theo thông tin từ Viện Y học ứng dụng Việt Nam.
Từ ngày 2/7, mì ăn liền Việt Nam xuất sang châu Âu sẽ không còn phải chịu các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm, đặc biệt là các kiểm tra về dư chất ethylene oxide (EO).
Mì ăn liền Việt Nam xuất sang thị trường EU đã được Ủy ban châu Âu đưa ra khỏi diện kiểm soát an toàn thực phẩm.
Mì ăn liền khi xuất khẩu vào thị trường EU đã được Ủy ban châu Âu đưa ra khỏi diện kiểm soát an toàn thực phẩm nhưng vẫn bị kiểm tra tần suất tại cửa khẩu 20%.
Gia đình tôi rất thích ăn trứng và bữa ăn hầu như đều có món trứng gà, trứng vịt. Tuy nhiên, tôi cũng rất lo lắng loại thực phẩm này dễ nhiễm Salmonella.
Tỏi là một loại thực phẩm (gia vị) không thể thiếu trong hầu hết các tủ bếp gia đình. Được biết đến với hương vị đặc biệt và những lợi ích cho sức khỏe, tiêu thụ tỏi sống hàng ngày có thể mang lại một số kết quả tích cực...
Trứng là thực phẩm bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, chế biến và thưởng thức không đúng cách có thể biến 'siêu thực phẩm' này thành 'thuốc độc' cho cơ thể. Dưới đây là những sai lầm phổ biến khi ăn trứng mà bạn cần tránh.
Dưa chuột chứa nhiều dinh dưỡng có lợi như các hợp chất thực vật chứa chất chống oxy hóa, ít calo, giàu chất xơ. Tuy nhiên ăn dưa chuột cần lưu ý gì?
Việc dự trữ sẵn trứng trong tủ lạnh là thói quen của rất nhiều bà nội trợ, vậy có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?
Mướp đắng, còn được gọi là khổ qua, cực nhiều ở Việt Nam nhưng nhiều người lại chê vì đắng mà không biết rằng loại quả này còn được ví như 'thần dược xanh' bởi những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe
Rau diếp cá được ví như 'thuốc bổ tự nhiên' vì chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất có lợi cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật.
Với người có địa béo phì có thể diễn tiến nặng hơn trẻ có cân nặng bình thường, vì thành tim bị bao phủ một lớp mỡ dày, hệ tim mạch phải chịu áp lực lớn.
Không khí tang thương bao trùm ngôi nhà cũ ở phường Xuân Hòa, TP Long Khánh (Đồng Nai) sau khi bé T.G.H. qua đời do ngộ độc bánh mì. Bố mẹ bé nước mắt tuôn rơi mỗi khi nhắc đến dự định mà giờ đây không thể thực hiện cho con được nữa.
UBND tỉnh Bình Thuận vừa có Kế hoạch giám sát, phân tích nguy cơ an toàn thực phẩm, ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh; qua đó triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn, phòng chống ngộ độc thực phẩm phù hợp với tình hình thực tế tại địa phương.
Bé trai 5 tuổi bị ngộ độc nặng nhất sau khi ăn bánh mì tại Đồng Nai vừa tử vong sau gần 1 tháng hồi sức tích cực tại Bệnh viện Nhi đồng 1 (TPHCM). Nguyên nhân ngộ độc được xác định do thực phẩm nhiễm vi khuẩn Salmonella.
Ngày 3/6, Bệnh viện Nhi đồng 1 TP Hồ Chí Minh cho biết, bệnh nhi nặng nhất trong vụ ngộ độc bánh mì ở Đồng Nai đã tử vong sau 1 tháng được hồi sức tích cực.
Bệnh nhi nặng nhất trong vụ ngộ độc bánh mì tại Đồng Nai đã không thể qua khỏi sau hơn 1 tháng điều trị tại Bệnh viện Nhi đồng 1.
Ngày 3/6, Bệnh viện Nhi đồng 1 (TP. HCM) cho biết, bệnh nhi nặng nhất trong vụ ngộ độc bánh mì ở Đồng Nai đã tử vong sau 1 tháng hồi sức tích cực.
Bệnh nhi T.G.H. nhập viện trong tình trạng ngưng tim, ngưng thở. Mặc dù được các bác sỹ nỗ lực cứu chữa nhưng bệnh nhi đã không qua khỏi, tử vong vào đêm 2/6.
Sau 1 tháng hồi sức tích cực, được các bác sĩ nỗ lực cứu chữa nhưng bệnh nhi T.G.H. đã không qua khỏi vào tối 2/6.
Sau thời gian điều trị tích cực tại Bệnh viện Nhi đồng 1 (TPHCM), bệnh nhi nặng nhất trong vụ ngộ độc bánh mì ở TP Long Khánh (tỉnh Đồng Nai) tử vong.
Liên quan đến vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại tiệm bánh mì Băng ở TP.Long Khánh, tỉnh Đồng Nai, 1 bệnh nhi nặng nhất đã tử vong sau thời gian điều trị tại bệnh viện ở TPHCM.
Bệnh nhi 6 tuổi trong vụ ngộ độc bánh mì ở TP Long Khánh (Đồng Nai) đã tử vong tại Bệnh viện Nhi đồng 1 TP.HCM.
Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì thịt xảy ra tại thành phố Long Khánh (Đồng Nai) khiến hơn 500 người nhập viện điều trị, ngày 3/6, Sở Y tế Đồng Nai xác nhận, sau gần 1 tháng điều trị tích cực tại Bệnh viện Nhi đồng 1, TP Hồ Chí Minh, bệnh nhi T.G.H (5 tuổi, ngụ phường Xuân Hòa, thành phố Long Khánh, Đồng Nai) đã tử vong. Đây là bệnh nhi nặng nhất trong vụ ngộ độc thực phẩm ở Đồng Nai.
Trong vụ ngộ độc bánh mì tại Đồng Nai, bệnh nhi bị nặng nhất được chuyển đến Bệnh viện Nhi đồng 1 (TP. Hồ Chí Minh) đã tử vong sau thời gian điều trị tích cực.
Ngày 3-6, thông tin từ Bệnh viện Nhi đồng 1 cho biết, bệnh nhi nặng nhất trong vụ ngộ độc bánh mì ở thành phố Long Khánh (tỉnh Đồng Nai) đã tử vong.
Ngày 3/6/2024, liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì ở thành phố Long Khánh làm 600 người bị ngộ độc, Bệnh viện Nhi đồng 1 Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, bệnh nhi T.G.H (5 tuổi) bị nặng nhất đã tử vong, sau một tháng hồi sức tích cực.
Sau 1 tháng được các y bác sĩ tận tình cứu chữa, bé trai 5 tuổi, bệnh nhi nặng nhất trong vụ ngộ độc bánh mì ở Đồng Nai, đã không qua khỏi.
Liên quan vụ hơn 500 người ngộ độc bánh mì ở Đồng Nai, một bệnh nhi được chuyển đến Bệnh viện Nhi đồng 1 (TP HCM) cấp cứu đã tử vong sau 1 tháng được các bác sĩ nỗ lực điều trị.