Có những loại hải sản rất ngon nhưng tuổi thọ của chúng đôi khi còn cao hơn cả con người nên chúng ta thường e ngại khi ăn chúng. Điển hình như:
Cá quân Rougheye là một trong những loài cá cực dị, sống lâu nhất trên trái đất. Chúng có thể sống tới 200 năm nhờ sở hữu nhiều gene giúp kéo dài tuổi thọ.
Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Mỹ phát hiện cá quân có thể sống tới 200 năm nhờ sở hữu nhiều gene giúp kéo dài tuổi thọ.