Lãnh đạo Bộ NN&MT cho rằng, xây dựng vùng nguyên liệu đạt chuẩn là yếu tố cốt lõi để làm chủ giá trị nông sản, quyết định khả năng tham gia chuỗi cung ứng toàn cầu.
Phát triển ngành chế biến là con đường tối ưu để nâng cao giá trị nông sản, tăng thu nhập và ổn định đầu ra cho sản phẩm. Tuy nhiên, dù có dư địa và tiềm năng phát triển nhưng hiện ngành chế biến nông sản ở Việt Nam còn yếu, chưa xứng với tiềm năng.