Cây cau quen thuộc ở các làng quê Việt Nam nhưng ít ai biết được rằng hoa cau và đọt cau cũng có thể làm thành những món đặc sản vừa lạ vừa ngon.
Những buổi trưa hè đầy ắp gió ven bờ ao đầu ngõ, chắc hẳn không chỉ ở trong nỗi nhớ của mỗi mình tôi. Hồi ấy những cái ao rộng nối nhau chạy quanh làng xóm, ven bờ là những rặng tre xanh mướt, lúc nào cũng đu đưa, mát rượi. Tôi nhớ một bờ ao nhỏ có trồng hàng dừa nghiêng mình soi bóng xuống mặt nước luôn gợn sóng lăn tăn. Tháng bảy, chúng tôi đang trong quãng giữa của kỳ nghỉ hè nên nghĩ ra nhiều trò chơi rôm rả hơn bao giờ hết. Lúc ấy, mùa vụ đã qua nên bọn trẻ con chúng tôi không phải ra đồng, suốt ngày chỉ có mỗi việc ăn, ngủ và đi chơi rông. Đấy là khi tôi còn nhỏ, hè về, chúng tôi không phải đến trường, không phải học thêm nên không có nhiều áp lực.
Tháng 9 âm lịch, khi nắng thu hươm vàng và gió heo may hong cong những chiếc lá khô hanh hao bên vệ cỏ cũng là lúc mùa cau bắt đầu.
TTH - Cái nắng đầu tháng tư chưa quá gay gắt nhưng thoảng trong gió thơm chớm hạ, tôi đã nghe loáng thoáng mùi ngòn ngọt của hoa mức đầu mùa.
Tôi có thói quen ngồi lặng yên trong thời khắc sau Giao thừa. Vừa là để điểm lại những việc đã làm được hay chưa hoàn thành trong năm cũ, vừa để nghĩ về những dự định mà mình sẽ thực hiện trong năm mới. Buổi sớm đầu xuân bao giờ cũng gợi ra trong lòng tôi rất nhiều điều, có lẽ vì vậy, tôi luôn chuẩn bị một tâm thái thật tĩnh lặng trước mùa xuân mới chỉ vừa chớm đến.
Hoa, với màu sắc tươi sáng và hình dạng độc đáo, là một kỳ quan của thiên nhiên. Chúng làm cho thế giới trở nên đẹp hơn. Bên cạnh những loài hoa được nhiều người biết đến như hoa hồng, hoa lan, còn rất nhiều loài hoa đẹp lạ khác có sức mê hoặc riêng của mình.
Một trong những loài hoa có hình thù đáng sợ nhất thế giới có tên hoa đầu lâu, được tìm thấy tại những ngọn núi đá ở châu Âu, Mỹ và Bắc Phi.
PNO - Cá mai tươi nhúng vào nước sốt, ăn cùng các loại rau sống, thịt heo luộc... nên khi ai đó rủ ăn lẩu thả, tôi lại đùa: 'ăn bún trộn'.
Từ khoảng tháng 4 tới tháng 11 âm lịch, những ngư dân các tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ như Bình Thuận, Ninh Thuận, Khánh Hòa… bắt đầu vào vụ thu hoạch cá mai. Loài cá đặc trưng của vùng là một trong những thành phần không thể thiếu, làm nên sức hấp dẫn của món lẩu thả nổi tiếng của đất Phan Thiết.
Từ khoảng tháng 4 tới tháng 11 âm lịch, những ngư dân các tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ như Bình Thuận, Ninh Thuận, Khánh Hòa… bắt đầu vào vụ thu hoạch cá mai. Loài cá đặc trưng của vùng là một trong những thành phần không thể thiếu, làm nên sức hấp dẫn của món lẩu thả nổi tiếng của đất Phan Thiết.