Món ăn kèm thơm ngon này được nhiều người ưa thích khi ăn cùng canh cua. Làm thế nào để món ăn này vừa giòn vừa thơm ngon lại tròn vị? Hãy cùng tham khảo bí quyết trong bài viết dưới đây.
Cà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon 'thủng nồi trôi rế'.
Những ngày này, người dân Thượng Lộc (Can Lộc, Hà Tĩnh) đang rất phấn khởi khi vụ cà dừa năm nay không chỉ được mùa mà còn được thu mua với giá cao.
Trước đây, vào thời điểm này, cam Vinh đã được người dân bày bán hai bên Quốc lộ 48, đoạn qua xã Minh Hợp, huyện Quỳ Hợp. Nhưng nay, tuyệt nhiên không có cảnh này. Chạy xe dọc các trục đường vào 'thủ phủ' cam Vinh, thật hiếm mới gặp được những vườn cam còn sót lại.
Những ngày vừa qua, nông dân xã Thạch Liên, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) bước vào vụ thu hoạch cà dừa. Cây cà được giá, hứa hẹn mang lại mùa vui cho bà con nông dân.
Cà tím như một loại thực phẩm thơm ngon chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng bạn cần lưu ý khi ăn để không hại sức khỏe.
Những ngày đầu năm mới, nông dân Thượng Lộc (Can Lộc - Hà Tĩnh) có thêm nguồn thu nhập lớn khi lứa cà dừa đầu mùa, được giá. Đó cũng là động lực cho bà con yên tâm sản xuất.
Những ngày này, nông dân Hà Tĩnh vừa tất bật chăm sóc, vừa tập trung thu hoạch cây trồng vụ đông ngắn ngày để cung ứng ra thị trường. Không khí sản xuất náo nức, tươi vui hiện hữu trên từng cánh đồng, nương rau.
Hoa đu đủ đực một loài hoa mọi người mới chỉ tưởng dùng để nấu nước uống để chữa một số bệnh theo cách dân gian chứ chưa biết dùng nó trong một số món ăn như:
Mưa lũ kéo dài khiến hơn 11.000ha hoa màu bị hư hại, trong đó, phần lớn là diện tích rau vụ đông. Hiện, các vùng sản xuất rau màu trọng điểm như Quỳnh Lưu, Diễn Châu, Nghi Lộc, Nam Đàn… đang chờ nước rút, nắng hửng để gieo trồng lại.
Chịu tác động từ giá xăng, dầu tăng kỷ lục và thời tiết nắng nóng kéo dài đã khiến giá mặt hàng rau xanh trên thị trường Hà Tĩnh tăng trung bình từ 30 - 50% so với trước đó.
Cứ 8h tối, chợ Bình Hương (xã Thạch Trung,TP Hà Tĩnh) lại nhộn nhịp kẻ bán, người mua. Đây không chỉ là nơi kinh doanh, buôn bán của tiểu thương mà còn góp phần hình thành nếp văn hóa mới thu hút người dân địa phương.
Hiện nay, cà dừa xanh trên địa bàn huyện Anh Sơn đang bắt đầu cho thu hoạch, bà con rất phấn khởi vì đầu mùa được giá cao.
Tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2022, huyện Can Lộc (Hà Tĩnh) xây dựng thêm 16 sản phẩm.
Mưa rét kéo dài kèm sương muối gây hại nên các vùng trồng rau màu chuyên canh gặp khó trong sản xuất. Trong khi đó, giá xăng dầu liên tục 'leo thang', cước vận chuyển tăng mạnh đã tác động lên giá rau nhập về từ các tỉnh, thành khác.
Những ngày qua, nông dân xã Thượng Lộc, huyện Can Lộc (Hà Tĩnh) đã bước vào vụ thu hoạch cà dừa. Với nhu cầu tiêu thụ cao, cây cà hứa hẹn mang lại nguồn thu khá cho bà con nông dân ngay sau tết Nguyên đán.
Sau 7 năm, mô hình trồng rau, củ, quả công nghệ cao trên vùng đất cát hoang hóa, bạc màu ven biển Hà Tĩnh tại xã Thạch Văn (Thạch Hà) không chỉ biến những đồi cát cháy thành vùng sản xuất xanh tươi, trù phú mà còn đem lại cuộc sống no ấm cho người dân địa phương.
Những ngày này, nông dân Can Lộc (Hà Tĩnh) đang tập trung chuẩn bị các loại nông sản hàng hóa đảm bảo chất lượng, mẫu mã để phục vụ thị trường tết.
Với đồng bào Tây Nguyên, cà đắng đã trở thành món ăn thường nhật mang dư vị luyến nhớ mà hễ ai một lần thưởng thức lại khó thể quên.
Vụ thu hoạch cà dừa, hành tăm ở Can Lộc (Hà Tĩnh) năm nay, dù giá nông sản có giảm hơn cùng kỳ năm ngoái nhưng bù lại cây trồng cho năng suất cao.
Không thiếu những món ăn, mà chỉ nghe thôi, nỗi nhớ nhà lại lan ra, rồi chuyển hóa thành nước bọt tứa đầy trong miệng.
Vụ đông xuân 2019-2020 dù đối mặt với dịch Covid-19 nhưng thời tiết thuận lợi nên nhiều loại rau củ quả của nông dân miền Trung đều cho năng suất vượt dự toán. Một số loại nông sản tiêu thụ trong nước vẫn giữ giá ổn định nên nông dân nhiều nơi thắng lớn.
Dù diện tích trồng cà bị thu hẹp nhưng nhờ được giá, được mùa, người trồng cà ở Thượng Lộc (Can Lộc, Hà Tĩnh) đang có một mùa vui với mức thu nhập mỗi ha gần 100 triệu đồng sau khi đã trừ các chi phí.
Thời tiết xấu vẫn chưa có dấu hiệu dừng lại và tiếp tục đe dọa những vùng rau vụ Đông của Hà Tĩnh. Tranh thủ những thời gian tạnh ráo, nhiều nơi, bà con nông dân ra đồng để tận thu hết khả năng có thể.
Những cơn mưa kéo dài liên tục trong 2 ngày qua khiến nhiều cánh đồng rau màu trên địa bàn Hà Tĩnh bị ngập úng và dập nát, gây thiệt hại về kinh tế.
Khoảng 15 ha rau màu vùng sản xuất chuyên canh xã Thạch Liên (Thạch Hà – Hà Tĩnh) phải bỏ hoang do hạn hán kéo dài. Xót đất, một số nông dân chuyển sang cây trồng khác nhưng lại gặp sâu bệnh tấn công.