Sáng 28/4, Ủy ban nhân dân huyện Nam Trà My (Quảng Nam) cho biết, các cơ quan chức năng của huyện đang phối hợp chính quyền xã Trà Cang làm rõ việc cá chết hàng loạt trên sông Nước Bươu (xã Trà Cang).
Các cơ quan chức năng đang điều tra nguyên nhân tình trạng cá chết trên sông Nước Bươu (huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam) đồng thời khuyến cáo người dân không vớt mang về làm thức ăn.
Tối 27/4, ông Ngô Tấn Lạc, Chủ tịch UBND xã Trà Cang, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam cho biết vừa báo cáo lãnh đạo huyện về việc cá chết bất thường trên sông Bươu.
Sau khi nắm thông tin sự việc, chính quyền xã đã phối hợp cơ quan chức năng điều tra nguyên nhân, đồng thời khuyến cáo người dân không được ăn cá chết.
Từ trước đến nay chưa từng xảy ra vụ cá chết hàng loạt như thế này.
Nước sông Bươu ở huyện miền núi Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam chuyển sang màu vàng đục và trên sông xuất hiện hiện tượng cá chết hàng loạt.
Tối 27/4, UBND xã Trà Cang, huyện Nam Trà My (Quảng Nam) cho biết, trên dòng sông Nước Bươu đoạn chảy qua địa bàn thôn 4 của xã vừa xuất hiện tình trạng cá chết hàng loạt.
Tuần lễ du lịch Hòa Bắc (TP Đà Nẵng) năm 2023 với chủ đề 'Khát vọng Hòa Bắc' có nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật đặc sắc.
Được ví như là 'lộc trời ban' – cá niên Quảng Ngãi nổi tiếng nhờ thịt thơm, ngon, sạch và bổ dưỡng nên được nhiều người săn lùng với giá đắt đỏ từ 300.000-500.000 đồng/kg tùy thời điểm.
Làm thế nào để phát triển kinh tế, rút ngắn khoảng cách chênh lệch giữa các vùng miền, giữa các dân tộc ở Quảng Ngãi là một 'bài toán' khó cần có lời giải.
Các món muối, ủ chua rất kích thích vị giác nên được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, nếu chế biến và bảo quản không đúng cách dễ gây ngộ độc.
Phát triển sản xuất nông nghiệp theo chuỗi liên kết sẽ đem lại giá trị kinh tế cao, tăng thu nhập cho người dân. Qua đó góp phần giảm nghèo bền vững cho vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi (DTTS&MN) trong tỉnh.
Trong văn hóa truyền thống người Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng, vào đầu năm mới, ăn cá và các món ăn truyền thống như nem, mâm ngũ quả, bánh trôi hay mì trường thọ được cho là mang lại sức khỏe, may mắn và thịnh vượng.
Trong văn hóa truyền thống của người Á Đông nói chung và Việt Nam ta nói riêng, vào đầu năm mới ăn cá và các món ăn truyền thống như nem, mâm ngũ quả, bánh trôi hay mỳ trường thọ được cho là mang lại sức khỏe, may mắn và thịnh vượng.
Ai đã từng đến xã Hòa Phú (huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) hẳn không quên món đặc sản cá mương nướng mộc. Đây chỉ là những con cá nhỏ bình dị nơi sông suối quê nhà mà khi nướng lên, cá mương lại trở thành đặc sản hấp dẫn. Những ngày đầu năm mới, trong bữa cơm gia đình thường có cá mương bởi trong mâm cỗ cúng ông bà ngày mùng 3 tết quan niệm 'cá mương ăn may, cá chày ăn rủi'.
Thượng nguồn suối A Tang (Quảng Trị) với vô vàn hố vũng sâu hoắm, ít dấu chân người lui tới là lý tưởng để loài cá mát (còn gọi cá niên) sinh sống.
Không chỉ ấn tượng với cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, thơ mộng, du khách đến Quảng Ngãi còn nhớ mãi nét đặc sắc của kho tàng ẩm thực nơi đây.
Cá mát có nhiều tên gọi khác nhau, chúng sống từng đàn ở các khe hốc đá nơi nước chảy xiết, nền sỏi cát sạch. Loài cá này chỉ xuất hiện vào thời điểm nhất định trong năm và với mùi vị đặc biệt, những món ăn được chế biến từ loài cá này được cho là sẽ 'gây thương nhớ' đối với người được thưởng thức qua.
Xuyên đêm theo chân thợ săn cá mát, đặc sản vùng núi Quảng Trị Ở vùng cao Quảng Trị, cá mát được xem là một loài cá đặc sản chỉ xuất hiện nhiều từ tháng 2 đến tháng 5 âm lịch. Để bắt được loại cá này thợ săn phải xuyên đêm ngâm mình dưới dòng suối lạnh.
Ẩn mình sau những đám rêu trong dòng suối chảy róc rách giữa đại ngàn là những con cá chắc thịt, thơm ngon. Đây là nguồn thực phẩm tự nhiên quý, được người dân Tây Nguyên chế biến nên nhiều món ăn hằng ngày hấp dẫn.
Loài cá đặc sản chỉ có ở vùng cao tỉnh Quảng Trị và chỉ xuất hiện nhiều từ tháng 2 đến tháng 5 âm lịch, muốn bắt cá, thợ săn phải ngâm mình dưới dòng suối xuyên đêm.
Những món ăn dân dã thường ngày được chế biến từ cá suối như cá trắng, cá bống, cá niên,…của người dân tộc bản địa Tây Nguyên nay trở thành món ăn đặc sản được nhiều người lùng mua và nằm trong thực đơn các nhà hàng, khu, điểm du lịch.
Sau bản điện ảnh năm 1993, 'Thanh Xà: Tiền duyên' là tác phẩm hiếm hoi khai thác câu chuyện của nàng rắn xanh thay vì Bạch Xà.
Ở thượng nguồn những con suối nhỏ, hẹp chảy ra từ dãy Trường Sơn có loài cá niên - được gọi là cá 'hảo hán' - chuyên bơi ngược dòng ăn rong rêu nơi bọt tung trắng xóa, thịt chắc nịch... Cá niên đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng do các hình thức đánh bắt tận diệt.
Liên hoan diễn ra từ ngày 16- 19/3 tại thị trấn Măng Đen, huyện Kon Plông (Kon Tum). Tham gia liên hoan có hơn 600 nghệ nhân, nghệ sĩ, diễn viên các dân tộc của 19 tỉnh, thành phố. Quảng Ngãi chọn huyện Trà Bồng đại diện tỉnh tham gia liên hoan với các tiết mục mang đậm văn hóa dân tộc Cor.
Ba Tơ là huyện phía tây nam của tỉnh, giáp với các tỉnh Tây Nguyên. Từ nhiều đời nay, người dân địa phương có sự giao thoa văn hóa giữa các vùng miền tạo nên những sắc thái văn hóa độc đáo riêng. Cứ mỗi dịp Tết đến, Xuân về, sắc màu văn hóa vùng cao Ba Tơ lại được lan tỏa.