Dưới đây là một số gợi ý mâm cỗ cúng rằm tháng 7 của nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết. Các bạn có thể tham khảo.
Theo tín ngưỡng dân gian, tháng 7 âm lịch hàng năm là tháng xấu. Để hạn chế xui xẻo và tăng thêm may mắn, người dân nên hạn chế sát sinh, nên ăn chay, tránh các cuộc xung đột...
Theo truyền thống tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên của người dân Việt Nam, tháng 7 âm lịch có ngày 'xá tội vong nhân' nên nhiều người thường chuẩn bị mâm cơm cúng cô hồn trước nhà để cúng những vong linh bơ vơ không gia đình.
Từ xưa, người dân thường truyền tai nhau 18 điều phải kiêng kỵ trong tháng cô hồn, nếu không sẽ gặp xui xẻo.
Mặc dù có nhiều điểm không hợp lý đối với khoa học hiện đại, quan niệm về 'ma đói' và lễ cúng cô hồn được coi là một nét văn hóa mang tính nhân văn, giúp con người sống hướng thiện hơn. Dù vậy, những biểu hiện mê tín thái quá vào tháng 7 cô hồn thì không nên được cổ súy.
Hành động cúng cô hồn trên nóc ca pô ô tô dưới tầng hầm của một hộ dân chung cư Thảo Điền Masteri đã khiến nhiều cư dân nơi đây hoảng loạn. Điều đáng nói, bảo vệ tòa nhà không phát hiện ra và không ngăn chặn kịp thời.
Trong khi việc buôn bán, kinh doanh bị ngưng trệ do kiêng cữ làm ăn trong tháng 'cô hồn' thì các hoạt động mang màu sắc tâm linh lại đua nhau 'khởi sắc'. Những năm gần đây, mỗi dịp rằm tháng 7 người dân lại lãng phí những khoản tiền lớn bởi quan niệm có thờ có thiêng…
Ngoài những lễ tiết cúng bái, dân gian còn tương truyền 18 điều cấm kỵ nên tránh trong tháng cô hồn để cho cầu mong được bình an, hạnh phúc.