Những ngày còn đủ ba má, dẫu còn rất nhỏ nhưng tôi còn nhớ mùa tết rộn ràng bắt đầu từ đầu tháng Chạp.
Hôm nay 13/2 (tức mùng 4 Tết Giáp Thìn), tại khu nhà trọ 72/2/21, Phan Huy Ích, phường 15, quận Tân Bình, TP.HCM, Liên đoàn Lao động TP.HCM tổ chức chương trình 'Vui Tết cùng công nhân khu nhà trọ' có hoàn cảnh khó khăn, không có điều kiện về quê đón Tết.
Nếu đã 'quen đến ngán' với những chiếc bánh chưng, bạn có thể biến tấu thành nhiều món mới toanh để nhâm nhi sau Tết.
Tối 11/2 (mùng 2 Tết) tại khu nhà trọ 63A, đường Lê Trọng Tấn, phường Sơn Kỳ, quận Tân Phú, thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM), Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) TP.HCM tổ chức chương trình họp mặt 'Vui Tết cùng công nhân khu nhà trọ' dành cho công nhân lao động không về quê đón Tết.
Bánh chưng, bánh tét và hạt dưa, bánh kẹo là những món mẹ bỉm sữa cần thận trọng để giữ chất lượng sữa mẹ cho con được tốt nhất.
Bữa cơm đoàn viên của những công nhân ở lại TPHCM không chỉ có những món ăn truyền thống ngày Tết mà còn đong đầy tình cảm của các cấp, ban ngành chăm lo cho những người lao động đón Tết tha phương.
Đất Chín Rồng ở đây, tôi muốn nói về tên của miệt Đồng bằng sông Cửu Long cò bay thẳng cánh cùng đồng vàng, biển bạc đầy cá tôm. Thì Cửu Long là Chín Rồng chứ còn gì nữa. Chín nhánh sông hợp thành tên gọi một dãy đất đậm màu phù sa.
Năm nay, bước qua tháng Chạp tiết trời mới se lạnh. Cái lạnh dễ chịu, có chút hanh khô khiến tôi nhớ da diết những cái Tết hơn chục năm về trước - thuở còn độc thân.
Tết là dịp để mọi người có thời gian nghỉ ngơi sau một năm làm việc vất vả. Tuy nhiên, trong dịp Tết, chúng ta rất dễ gặp phải tình trạng đau dạ dày do những thói quen xấu dưới đây.
Mấy năm trước mẹ tôi thích làm mấy món ngâm chua ăn tết. Mới đầu tháng chạp dưa kiệu phơi đầy trong sân. Cà rốt, đu đủ cắt hoa ưỡn ẹo nằm một bên, củ kiệu trắng như ngón tay con gái gọn gàng núp trong bóng mát. Nắng tháng Chạp nóng hâm hấp mà gió thổi ngang mặt cứ lạnh ngắt lạnh ngơ làm dưa kiệu lâu héo mặt. Thế mà mẹ vẫn kiên trì, bảo tự mình làm ăn vẫn ngon nhất.
Mỗi món ăn ngày Tết đều chứa đựng những nét văn hóa đặc sắc, độc đáo của dân tộc ta. Sự thấu hiểu triết lý âm dương - ngũ hành, cũng như vận dụng y học cổ truyền vào trong ẩm thực để nâng cao sức khỏe.
'Bánh chưng thừa sau Tết giải quyết thế nào?' là một câu hỏi rất lớn đối với các đầu bếp tại gia. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những món ăn ngon mới toanh được biến tấu từ bánh chưng, giúp cả gia đình 'xóa bay' ngán ngẩm, càng ăn càng cuốn.
Khi xã hội dần phát triển, xu thế chơi tết ngày càng được ưa chuộng nhiều hơn 'ăn tết'. Tuy nhiên, không vì vậy mà mâm cơm lại vắng những món ngon truyền thống. Một tô khổ qua hầm, 1 đòn bánh tét cắt thành khoanh trên dĩa, 1 tô thịt kho và 1 dĩa củ kiệu, dưa hành là những món gần như không thể thiếu trong đêm giao thừa!.
30 tết, bao bộn bề, lo toan ngừng lại thay vào đó là sự nhẹ nhàng, bình yên trong tâm hồn mỗi con người. Đặc biệt bữa cơm chiều cuối năm càng làm cho không khí tình thân thêm gắn chặt và ấm áp.
Gác lại bộn bề, lo toan của năm cũ, ai cũng sắp xếp trở về nhà để kịp bữa cơm tất niên chiều 30 Tết.
Từ bao đời nay, nhiều hương vị truyền thống Việt được người dân quan niệm đem tới sức khỏe, niềm tốt lành và sự thịnh vượng, không thể thiếu trong dịp năm mới.
Mỗi dịp tết về, trước nhiều món ăn ngon, có lẽ mỗi người chỉ thưởng thức được một khoanh nhỏ bánh tét cùng chút củ kiệu chua ngọt. Tuy nhiên, không vì vậy mà những món ăn đậm chất quê hương hồn hậu ấy vắng mặt trong mâm cơm ngày tết.
Chiều 30 tết, trời chập choạng tối. Bữa cơm của gia đình tôi vừa bày ra thì thằng con nhìn chén nước thịt kho trộn củ kiệu đỏ ớt, hít ha, hít hà...
Các thực phẩm không nên ăn nhiều trong những ngày Tết là vấn đề nhiều người quan tâm.
Dù đón Tết ở Mỹ nhiều năm qua nhưng Thúy Nga và gia đình vẫn giữ những phong tục truyền thống của dân tộc.
Trong văn hóa ẩm thực ngày tết, nhất là dịp tất niên, người Việt rất chú trọng vào mâm cỗ cúng. Tùy mỗi vùng miền mà một số món ăn trên mâm cỗ sẽ có sự thay đổi.
Nếu như những năm trước đây người dân TPHCM đi mua sắm Tết từ sớm thì năm nay người dân đi mua sắm trễ hơn.
Hiện nay sức mua của hệ thống Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food... đạt ngưỡng cao nhất, tính từ lúc bắt đầu chương trình kinh doanh Tết (cuối tháng 12/2023) đến nay.
Theo các hệ thống siêu thị tại TP Hồ Chí Minh, sức mua trong ngày 29 Tết (8/2) tăng cao gấp 2 - 3 lần so với các ngày bình thường. Các quầy hàng đều đông nghịt khách nên siêu thị phải huy động tất cả nhân viên làm việc liên tục.
Ngày 8/2 (tức 29 tháng Chạp), người dân tại TP.HCM đã đổ xô đến các siêu thị mua sắm Tết khiến các điểm mua sắm rất đông đúc.
Sức mua bật tăng gấp 1,5-3 lần vào 29 tháng Chạp tại các hệ thống phân phối hiện đại cũng như một số chợ truyền thống ở TPHCM.
Trong tuần cuối cùng trước khi chính thức bước sang năm mới, hệ thống đã đón hơn 2.2 triệu lượt khách đến tham quan và mua sắm; sức mua tăng gấp 2 – 3 lần so với tháng kinh doanh bình thường.
Gần Tết, nhiều thực phẩm gắn mác nhà làm như bánh kẹo, chả, mứt Tết được bán tràn lan từ các trang mạng xã hội đến vỉa hè. Việc mua bán các sản phẩm này chủ yếu dựa trên niềm tin giữa người bán và người mua, cam kết bằng miệng, ngộ độc thì… 'hên xui'.
Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, Bình Dương có hơn 44.000 công nhân ở lại đón Tết. Để công nhân vơi đi nỗi nhớ quê, bên cạnh những phần quà, các cấp công đoàn, đoàn thanh niên, chủ trọ trong tỉnh đã tổ chức mâm cơm ngày Tết để tất cả được sum vầy.
Ngày Tết là ngày sum họp gia đình, là thời gian đoàn tụ cho những người đi làm xa, là dịp để các thành viên quây quần, trò chuyện và thưởng thức những món ăn truyền thống.
Khi những cơn gió cuối năm mang theo cái se se lạnh tạo cảm giác man mát và háo hức. Khi đó cũng là lúc đất trời bước vào xuân. Người người, nhà nhà rộn ràng chuẩn bị để đón Tết với mong muốn một năm mới được an lành, sung túc.
Trong 3 ngày thực hiện chương trình Nắng Về Tánh Linh, các bạn sinh viên khoa Quan hệ Quốc tế, trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (ĐHQG TP.HCM) đã tổ chức nhiều hoạt động bổ ích cho người dân và các em học sinh tại huyện Tánh Linh, tỉnh Bình Thuận.
Ngày Tết cổ truyền, người dân thường mua sắm nhiều thực phẩm để dùng vào dịp Tết. Việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách sẽ khiến thực phẩm tươi ngon, giữ được giá trị dinh dưỡng và đảm bảo sức khỏe cho gia đình.
'Bạch khổng tước' của chương trình 'Ca sĩ mặt nạ' Hoàng Mỹ An chụp bộ ảnh áo dài đón xuân cùng gia đình, trước khi sang Mỹ lưu diễn.
Cuộc sống hiện đại mang đến nhiều đổi thay, từ cơ sở vật chất đến đời sống văn hóa tinh thần của con người. Dù vậy, dư vị ngọt ngào của chợ quê ngày tết tại các chợ truyền thống vẫn là nét đặc trưng mang giá trị truyền thống, ai đi xa, cũng muốn về quê đi chợ tết.
Bánh kẹo, mứt là những đồ ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Chính vì vậy, việc bảo quản loại thực phẩm này cũng là vấn đề nhiều gia đình quan tâm.
Cùng với sự phát triển của các trung tâm thương mại, siêu thị, cửa hàng tiện lợi thì ở Sóc Trăng, mô hình chợ truyền thống luôn hiện hữu. Đặc biệt vào những ngày giáp Tết, chợ truyền thống được ví như 'đặc sản' có hương vị rất riêng mà những nơi mua sắm hiện đại không thể so sánh.
Đào, quất dù đã an tọa đâu vào đấy trong nhà rồi cũng có thể gặp 'kiếp nạn thứ 91' vì sự tinh nghịch, hiếu động của lũ trẻ.