Những bức ảnh rất hiếm về Hà Nội hơn 100 năm trước, thời kỳ những năm 1890 – 1900, cho người xem thấy khung cảnh Hà Nội lạ mà quen so với hiện tại.
Cả nước ta đang căng mình, cảnh giác và kiên quyết chống dịch Covid- 19, đặc biệt ở những địa phương diễn biến phức tạp. Hà Nội là một trong những địa phương có nguy cơ cao, tuy nhiên, thay vì thực hiện hiện nghiêm việc dừng bán quán vỉa hè thì một số hàng quán, gánh hàng rong, vỉa hè vẫn hoạt động hết công suất về đêm.
Hà Nội đang trong những ngày đông lạnh. Một bát phở nóng hổi buổi sáng dễ dàng níu chân thực khách dù là người địa phương hay người nơi khác tới. Ấy thế nhưng, để tìm đúng chất món phở bò, nơi chủ quán cầu kỳ giữ lại cách nấu truyền thống, không pha tạp những gia vị công nghiệp sẵn có, không phải là dễ dàng.Hà Nội đâu đó còn vài hàng như thế…
Từ những năm 1930, phở đã trở thành món ăn quen thuộc của trong cuộc sống của người dân đất kinh kỳ. Trên những con phố cổ nhỏ hẹp của Hà Nội xưa đến nay, không khó để bắt gặp những gánh phở rong từ tờ mờ sáng tới tận khuya, thơm mùi đặc trưng của vị phở truyền thống.
Nếu cần tìm một địa chỉ 'chọn mặt gửi vàng' khi bụng đói lúc nửa đêm, 5 quán ăn sau đây chính là câu trả lời cho bạn.
Nếu chỉ có một ngày trải nghiệm ẩm thực tại phố cổ Hà Nội, dưới đây sẽ là những gợi ý giúp kế hoạch ăn uống của bạn trọn vẹn hơn.
Người xứ Thanh vốn nổi tiếng với những ẩm thực mộc mạc, giản dị mà gần gũi. Dù ngày nay cuộc sống đô thị có mang đến nhiều đổi thay, nhưng thói quen ăn uống vẫn vẹn nguyên trong lòng những người dân nơi đây từ bao đời nay. Những địa chỉ đã ra đời cách đây hơn ba thập kỷ là một minh chứng rõ nét cho ẩm thực truyền thống của người Thanh Hóa vẫn luôn được duy trì một cách lâu dài và bền vững như còn vẹn nguyên ký ức của nhiều thế hệ trên mảnh đất này.
Hà Nội giống như một thiên đường với tín đồ ăn uống. Du khách đến đây nên thử trải nghiệm ăn phở đêm, vượt qua 'nỗi sợ' mắm tôm để tận hưởng nét tinh túy của ẩm thực thủ đô.