Thời tiết mùa hè nóng bức, khó chịu, bạn có thể nấu bát canh hến nấu bầu, canh cua rau đay hoặc canh chua ngao giúp các thành viên gia đình ăn ngon, giải nhiệt.
Rau mồng tơi có nhiều chất dinh dưỡng tuy nhiên chúng ta không nên ăn quá nhiều.
Mối nguy hại chết người từ món rau mồng tơi mà ít ai có thể ngờ đến, các bạn hãy tìm hiểu ngay hôm nay.
Với những món canh đơn giản nhưng bạn vẫn có thể tạo cho cả gia đình có bữa cơm ngon miệng mà vẫn giúp thanh nhiệt cơ thể.
Quảng Trị có rất nhiều đặc sản, trong đó có món chắt chắt và mực ống. Cả hai đều ở vùng Cửa Việt - nơi Thạch Hãn, con sông lớn nhất tỉnh Quảng Trị, dài 155 km, có 3 phụ lưu là sông Vịnh Phước, sông Ba Lòng và sông Cam Lộ cùng đổ ra biển Đông.
Rau mồng tơi, ngoài giá trị làm thực phẩm còn có tính dược lý rất cao. Tuy nhiên, nó cũng có những 'mặt trái' ít ai biết như gây sỏi thận, tạo mảng bám ở răng.
Mồng tơi là loại rau dùng làm thuốc rất tốt cho phụ nữ có thai và sau khi sinh vì cung cấp nhiều chất sắt, chất nhầy rất tốt cho thai phụ chữa khí hư, suy nhược.
Đỗ trọng (Eucomia ulmoides Oliv. thuộc họ Đỗ trọng (Eucommiaceae) vị thuốc này được ghi đầu tiên ở sách Bản kinh. Còn có tên là Mộc miên vì trong vỏ có chất sợi tơ bạc.
Canh hến với bầu là món ăn dân dã mùa hè mà ai cũng thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cách nấu canh hến với bầu tuy đơn giản nhưng cần bí quyết riêng để thời gian chế biến món ăn nhanh hơn, hương vị thơm ngon hơn.
Tiên dược cho sức khỏe nhưng ai cũng thờ ơ - cần tìm hiểu để tận dụng ngay giúp cả đời khỏe mạnh.
Việc tiêu thụ quá nhiều rau mồng tơi trong một thời gian dài có thể gây sỏi thận, khó chịu dạ dày và cản trở cơ thể hấp thu dinh dưỡng….
Mồng tơi luôn được ca ngợi là loại rau có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy vậy, nếu lạm dụng, loại rau này vẫn có thể gây ra những tác hại không mong muốn cho cơ thể.
Việc tiêu thụ quá nhiều rau mồng tơi trong một thời gian dài có thể gây sỏi thận, khó chịu dạ dày và cản trở cơ thể hấp thu dinh dưỡng…
Chỉ cần ăn 8 thìa hến là đủ cung cấp nhu cầu kẽm hàng ngày của cơ thể. Lượng kẽm phong phú giúp tăng cường sinh lý, nâng cao chất lượng tinh trùng và khả năng di truyền nòi giống cho đấng mày râu.
Nắng nóng kéo dài, tác hại khó lường đến sức khỏe do vậy người nội trợ cần chú trọng đến việc lựa chọn thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt, giải độc... Từ đó làm ra những món ăn vừa bổ dưỡng, vừa phòng chống say nóng.
Bún chắt chắt của người làng Mai Xá đậm đà hương vị dân dã này không chỉ là một món ăn mà còn gói ghém cả tấm chân tình của người dân 'đất lửa' Quảng Trị.