Ngoài việc ăn uống điều độ 3 bữa/ngày, Hoa hậu Thanh Thủy có thói quen nhâm nhi bữa tối với món sữa chua không đường với một quả chuối và chút ngũ cốc granola.
Với nghiên cứu hormone GLP- có tính đột phá đánh dấu bước ngoặt lịch sử khi lần đầu tiên con người có thể thay đổi cục diện trong cuộc chiến điều trị tiểu đường và béo phì, Giáo sư Jens Juul Holst là một trong những nhà khoa học nhận giải VinFuture 2023. Chỉ một năm sau đó, Giáo sư Jens Juul Holst tiếp tục được tạp chí Time bầu chọn vào danh sách 100 người ảnh hưởng nhất thế giới lĩnh vực sức khỏe.