Nhờ pha đi chợ 'sáng tạo' của chị dâu mà bữa tối cả nhà đành kéo nhau ra ngoài ăn hàng.
Măng là sản vật gắn liền với đời sống bao đời của đồng bào dân tộc thiểu số ở huyện Quan Sơn. Thực hiện Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), 'Măng khô Nang Non' đã trở thành sản phẩm OCOP 3 sao. Cũng từ đây, măng của núi rừng Quan Sơn được tỏa đi muôn nơi và đang từng ngày khẳng định được giá trị trên thị trường nông sản.
Để bảo vệ sức khỏe, quyền lợi người tiêu dùng, thời gian qua, Cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh đã làm tốt công tác phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan kiểm tra, kiểm soát thị trường. Qua đó, kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm những hành vi vi phạm, góp phần bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Đối với người Việt, rằm tháng Giêng (hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu) và rằm tháng Bảy là quan trọng nhất trọng năm. Trong ngày rằm tháng Giêng, mâm cỗ trở nên đặc biệt quan trọng và tinh tế. Dù là sự đơn giản hay phức tạp, nhưng đều là để thể hiện tấm lòng thành kính và biết ơn của con cháu đối với ông bà, tổ tiên.
Thịt nấu đông là món ăn cung cấp nhiều chất béo, giúp cơ thể có thêm năng lượng và giữ ấm trong những ngày mùa đông. Tuy nhiên trong thịt đông có nhiều mỡ trắng, không tốt cho những người mỡ máu cao, rối loạn chuyển hóa...
Hà Nội vẫn giữ được những nét văn hóa độc đáo cho riêng mình. Cũng vì vậy, việc đón Tết ở Hà Nội cũng được lưu giữ và truyền lại qua bao thế hệ cho đến ngày nay.
Ngày nay mới có từ 'chơi Tết', nhưng xưa gọi là 'ăn Tết'. Và riêng với người Hà Nội, sự chuẩn bị cho việc ăn Tết khá cầu kỳ và công phu. Sự cầu kỳ ấy phần nhiều tính cách Người Hà Nội, luôn kỹ lưỡng và cẩn thận, chỉn chu.
Theo truyền thống, vào chiều 30 Tết, các gia đình đều hân hoan chuẩn bị một mâm cơm cúng tất niên để cả gia đình sum họp, tiễn biệt năm cũ, chuẩn bị đón Tết...
Kinh tế khó khăn, sức mua giảm, nên dịp Tết Nguyên đán, nhiều người đặt món cho mâm cỗ Tết có phần khắt khe, thực chất hơn. Những món truyền thống như: Bánh chưng, canh măng lưỡi lợn, móng giò, thịt đông, nem, giò đang đứng 'đầu bảng' được khách lựa cho cỗ Tết.
Trong những năm qua, với nỗ lực của cấp ủy, chính quyền địa phương, sự năng động, sáng tạo của nhiều hợp tác xã, doanh nghiệp, cơ sở làng nghề truyền thống, cùng với sự đồng lòng của bà con nông dân trong thực hiện Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm', tỉnh Lào Cai đã có thêm nhiều sản phẩm OCOP, khẳng định thương hiệu, nâng tầm giá trị nông sản bản địa, nông sản địa phương, dần có vị thế trên thị trường hàng hóa tiêu dùng trong cả nước.
Theo ghi nhận, càng sát Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu dùng của người dân càng gia tăng, tập trung ở một số mặt hàng nông sản khô, hải sản khô phục vụ dịp Tết. Dự báo giá đồ khô sẽ khó hạ nhiệt cho tới hết Rằm tháng Giêng.
Mặt hàng bia Tết đang tiêu thụ khá chậm, dù giảm giá nhưng vẫn không thu hút được người mua. Trong khi đó, các mặt hàng nông sản phục vụ Tết Nguyên đán bất ngờ tăng giá 'vù vù', nhất là mặt hàng măng khô.
Mặt hàng bia Tết đang tiêu thụ khá chậm, dù giảm giá nhưng vẫn không thu hút được người mua. Trong khi đó, các mặt hàng nông sản phục vụ Tết Nguyên đán bất ngờ tăng giá 'vù vù', nhất là mặt hàng măng khô.
Canh măng là món ăn truyền thống của người dân Việt Nam không thể thiếu vào dịp Tết Nguyên Đán. Nhưng chọn măng khô ngon và chế biến như thế nào để loại bỏ được độc tố nguy hiểm cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết. Sau đây sẽ là mẹo chọn và chế biến măng khô chuẩn bị cho Tết.
Canh măng là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm cúng ngày Tết của người dân Việt.
Dưới đây là những món ăn gia đình thường ngày, nhưng chỉ cần cho thêm lá mơ lông hoặc ăn kèm lá mơ trở nên ngon đặc sắc và bổ dưỡng hơn hẳn.
Theo các tiểu thương, thời điểm cách Tết Nguyên đán khoảng 1 tháng các tiểu thương, thương lái bắt đầu bung hàng phục vụ khách mua lẻ nên giá bán lẻ các sản phẩm nông sản như măng, miến, mộc nhĩ, nấm hương tăng giá.
Trên chợ mạng, thịt bò giá rẻ được rao bán tràn lan, chỉ từ 80 nghìn đồng/kg. Song nguồn gốc của loại thịt bò này chưa được kiểm chứng rõ ràng. Nhiều người cho rằng đó là loại thịt bò được nuôi bằng chất cấm hay thịt trâu Ấn Độ.
Chương trình 'Tinh hoa làng nghề và đặc sản vùng miền năm 2023' diễn ra từ ngày 21 đến 24/12, tại Nhà thi đấu Phú Thọ (Thành phố Hồ Chí Minh), do Trung tâm Xúc tiến thương mại và Đầu tư, Sở Công thương Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức, với sự tham gia của 42 tỉnh, thành phố trong cả nước, quy mô 700 gian hàng.
Nhằm phục vụ nhu cầu tiêu dùng dịp Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, nhiều sản phẩm OCOP (chương trình Mỗi xã một sản phẩm), đặc sản từ các tỉnh, thành phố trên cả nước đang liên tục đổ về TPHCM. Người dân thành phố có cơ hội tiếp cận, mua các sản phẩm đặc sản vùng miền với giá tốt.
Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Đức Tiến khẳng định, nhập lậu gia súc, gia cầm đang là vấn đề rất nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sức cạnh tranh của thị trường trong nước, thu hút đầu tư của các doanh nghiệp nước ngoài vào lĩnh vực này.
Sau khi sinh, người mẹ cần được chăm sóc chu đáo. Một thực đơn cơm cữ dinh dưỡng sẽ giúp mẹ nhanh hồi phục.
Hành khách được hoàn vé nếu máy bay trễ 5 giờ; cho phép người mua nhà vay ngân hàng này để đáo hạn ngân hàng khác; CPI tháng 7 tăng; EVN kiến nghị sớm điều chỉnh giá điện... là những thông tin kinh tế đáng chú ý tuần qua.
Trong 6 tháng đầu năm nay, nước ta đã nhập về trên 46.000 tấn phụ phẩm ăn được của lợn để phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước, tăng 78% so với cùng kỳ năm trước.
Trở lại Hà Nội lần này, chàng trai người Mỹ rủ bạn thân ghé quán bún đậu mẹt quen thuộc trên phố Cát Linh. Cả hai rất thích hương vị mắm tôm ở đây và ăn tới 3 suất đầy đủ, kèm đồ gọi thêm, tổng cộng hết 500.000 đồng.
Giá lợn hơi và gà lông của nước ta đang ở mức đáy, nhưng giá các mặt hàng nhập khẩu thịt và phụ phẩm nhập khẩu về còn rẻ hơn. Chuyên gia cho rằng, nếu so về giá hàng nội không thể cạnh tranh.
Lâu nay, đối với tôi: đọc và cảm nhận - đó là sở thích. Chia sẻ bất kỳ tác phẩm văn học nào hay với mọi người - đó là bản năng. Tuy nhiên, đôi lúc không rõ do văn hóa đọc xuống cấp hoặc vì lý do nào đấy nên ít người giao lưu tương tác...Hơi buồn nhưng tôi không nản, bởi vì dẫu sao đó cũng là một phần đam mê của mỗi người, mỗi khác.
Chủ hàng, bà Nguyễn Thị Sương khai nhận gần 6 tấn thực phẩm bẩn lấy từ Khu công nghiệp Quang Minh (Hà Nội) rồi vận chuyển vào Phú Vang (tỉnh Thừa Thiên-Huế), đến Quảng Trị để đưa qua Lào tiêu thụ.
Sáng 9/2, Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Quảng Trị cho biết, đơn vị vừa phát hiện, thu giữ gần 6 tấn sản phẩm động vật bốc mùi hôi thối, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Măng là thực phẩm nhiều chất xơ, rất khó tiêu. Nếu chúng ta ăn quá nhiều, không đúng cách, đặc biệt là ăn nhiều khi bụng đói có thể gây tắc ruột, biến chứng dẫn đến tử vong.