Đảm bảo với mẹo này bạn sẽ có con gà luộc cực đẹp mắt để cúng ông Táo rồi!
Những ngày cuối năm, ai có dịp đi ngang qua con đường từ Cửa khẩu quốc tế Bình Hiệp về thị trấn Vĩnh Hưng đều không khỏi ngỡ ngàng trước vẻ đẹp mê hồn của bạt ngàn bông lục bình.
Ký ức về Tết của những năm tháng đất nước còn chia cắt và sau này là thời bao cấp, dù đã trải qua quãng thời gian gần nửa thế kỷ nhưng đến nay vẫn còn lắng đọng trong tôi. Nhớ lại, giai đoạn đất nước còn khó khăn gian khổ, miền Bắc phải dồn sức người sức của để giải phóng miền Nam, vừa phải chiến đấu chống lại cuộc chiến tranh phá hoại của đế quốc Mỹ, cả năm vất vả, chỉ mong đến '3 ngày Tết' để có cơ hội được 'ăn ngon mặc đẹp' theo suy nghĩ của đám trẻ như chúng tôi lúc bấy giờ.
Biết cách luộc gà cúng đẹp, ngon, mâm cỗ rằm tháng Chạp của bạn sẽ càng trở nên trang trọng, thể hiện sự thành kính dành cho thần linh và tổ tiên.
Hà Nội không chỉ nổi tiếng với chả cá Lã Vọng, bún thang hay phở... mà ở Thủ đô có rất nhiều loại bánh đặc sản cũng nổi tiếng không kém.
Khi nhắc tới mùa đông người ta thường hay nghĩ nhiều hơn về cái lạnh co ro, về một khoảng trời bàng bạc xam xám ảm đạm mà lại quên đi những ánh nắng mùa đông cũng dịu dàng không kém. Giữa muôn vàn những màu nắng của tạo hóa tôi yêu nắng mùa đông một cách lạ lùng.
Mùa đông Hà Nội năm nay thật khác. Bên cạnh đợt gió lạnh rét căm căm thì có những ngày nắng ấm nhuộm vàng phố phường. Sớm Hà Nội sương giăng khắp mặt Hồ Gươm như chiếc khăn voan choàng lên phố xá đã nhộn nhịp tiếng còi xe báo thức ngày mới.
Tuy gốc gác và nơi sinh không ở Hà Nội, nhưng nhà văn Vũ Công Chiến đã hòa vào mạch sống của Thủ đô từ khi mới lên hai tuổi. Tất cả ký ức cuộc đời của ông đều gắn liền với Hà Nội cùng với biết bao đổi thay của mảnh đất này.
Luộc được một con gà ngon vàng ruộm không bị nứt da không phải ai cũng có thể làm được. Bạn tham khảo bài viết dưới đây để có được món gà luộc ngon cho ngày Tết
Khi tôi viết những dòng chữ này thì ngoài quê mình (Bắc miền Trung), trời vẫn còn đang rất lạnh. Người người co ro, trời bàng bạc, xam xám ảm đạm và cả mưa phùn. Tôi ước con nắng giữa ngày đông, con nắng dịu dàng và thân thiện đến với quê hương.
Hương vị độc đáo của món xôi trứng kiến này đã làm say lòng biết bao người và trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng cao Yên Bái.
Giá của loại đặc sản này chỉ khoảng trên dưới 100.000 đồng/kg nhưng phải đặt trước mới có.
Nấu xôi bằng cơm điện không nát ướt hạt xôi dẻo thơm, tơi bóng mẩy như đồ hấp bằng xửng, bằng chõ không hề khó khi bạn biết bí kíp này.
Trời trở lạnh. Hôm qua, vừa nắng đong đầy, gió bụi hanh hao vờn cỏ lá, trời trong xanh ngăn ngắt; mà hôm sau, lúc tờ mờ sáng, khi dậy tập thể dục thì lại muốn quấn thêm một vòng chăn. Lòng lại nhớ lời bà hôm nào, rằng Tây Nguyên mà lạnh như những ngày đầu đông ở miền Bắc vậy. Nói là vậy, nhưng rồi thế nào, bà cũng lụi hụi trở dậy lấy áo len mặc vào rồi xuống bếp làm đồ ăn sáng.
Cốm xào là món tráng miệng hay ăn vặt ở Hà Nội từ xưa. Người Hà Nội sành ăn, sành mặc, thanh lịch tao nhã trong lối sống cũng như phong cách ẩm thực.
Một loại axit béo quan trọng có nguồn gốc từ nhiều thực phẩm phổ biến có tác động đáng ngạc nhiên đối với sức khỏe tâm thần của sản phụ, bao gồm chứng trầm cảm sau sinh đáng ngại.