Trong không khí se se lạnh những ngày cận Tết miền Bắc, co ro trong lớp áo bông, tôi nhẹ nhàng cắn vào lớp thịt quả sánh dẻo, nhẩn nha nếm thử vị ngọt thanh pha chút chua dịu, hơi the the đầu lưỡi của tinh dầu vỏ quất, cảm giác hạnh phúc không gì sánh bằng.
Người dân, du khách và cả giới làm vườn đều trầm trồ trước những cây quất cảnh được các nghệ nhân làng quất cảnh Cẩm Hà (Hội An, Quảng Nam) đưa đến tham dự tại 'Ngày hội quất cảnh Hội An' lần thứ VII.
Dù cho có muôn vàn loại bánh kẹo 'xịn xò' ra đời, thì mứt truyền thống vẫn là món không thể thiếu trong ngày Tết.
Năm mới đến luôn mang theo rất nhiều hy vọng vào những điều may mắn tốt đẹp hơn sẽ tới. Nhưng nếu bạn không chủ động thay đổi, làm mới bản thân thì làm sao tạo ra một phiên bản tuyệt vời hơn trong năm Quý Mão này?
Món mứt quen thuộc vào mỗi dịp Tết được các bạn trẻ nâng cấp cực xịn, nhìn như những viên đá quý nhiều màu sắc.
Tại Ngày hội 'Huế Kinh đô ẩm thực', du khách và người dân được thưởng thức những món ngon độc đáo của các vùng miền trong cả nước và được giao lưu với các nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng.
Ngày hội 'Huế - Kinh đô ẩm thực' sẽ diễn ra từ chiều ngày 30/4 đến hết ngày 1/5 tại Công viên Tứ Tượng, đường Lê Lợi, thành phố Huế do Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế phối hợp với Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam và các cơ quan, doanh nghiệp tổ chức
Lần đầu tiên, Nhà Triển lãm Việt Nam cùng cộng đồng người Việt đã quảng bá và giới thiệu Tết cổ truyền Việt Nam đến bạn bè quốc tế tại Expo 2020 Dubai (UAE).
Ước tính, hộp mứt tết có trọng lượng 200-300 g sẽ chứa trung bình 1000 calo, điều này có nghĩa bạn cần đi bộ nhanh hoặc đạp xe 1-2 giờ để tiêu thụ hết 1000 calo.
Để có thể tồn tại, duy trì với nghề mứt tại làng Xuân Đỉnh (Hà Nội) như ngày nay, gia tộc họ Đỗ trải qua bao thăng trầm, lúc hưng vượng, lúc mai một.
TTH - Bây giờ, có lẽ chẳng còn ai phải kỳ công, tất bật, tốn thời gian để chuẩn bị cho một cái tết như xưa. Tất cả đều sẵn có ngoài chợ hoặc trên mạng, loáng một vòng hoặc nhấc phone là mọi thứ đâu đã có đó. Nhưng hình như cũng vì thế mà tết 'bớt vui'…
Để tiêu hao hết năng lượng sau khi ăn một hộp mứt chứa 1.000 calo, bạn cần đi bộ nhanh hoặc đạp xe 1-2 giờ.
Mâm cỗ miền Bắc vẫn luôn cầu kỳ, chú trọng vào từng chi tiết. Dưới đây là cách làm mâm cỗ Tết cổ truyền miền Bắc tinh tế và hấp dẫn, độc giả có thể tham khảo.
Dịch bệnh kéo dài, thu nhập giảm khiến xu hướng quà Tết Nguyên đán Nhâm Dần có sự thay đổi, trong đó tập trung vào hàng thực phẩm thiết yếu, bổ dưỡng sức khỏe, đặc biệt có cả những set quà hương liệu phòng dịch.
Năm nào cũng vậy, khi chớm đông, mấy vạt gừng trong vườn nhà cũng dần héo tàn, báo hiệu mùa thu hoạch gừng bắt đầu. Và thể nào, mẹ cũng sẽ làm món mứt gừng vừa cay mềm, vừa ngọt thơm rồi gửi lần lượt cho mấy chị em tôi trên phố.
Mứt là thứ không thể thiếu mỗi khi Tết đến xuân về, hãy sắp xếp thời gian để vào bếp làm vài món mứt ngon cho cả nhà nhé!
Hóa ra trong từng loại mứt Tết lại mang những ý nghĩa chua, cay, ngọt, bùi như chính trải nghiệm của từng con người trong một năm.
Đối với người Việt Nam, khách tới thăm nhà, chúc mừng năm mới, gia chủ không thể thiếu khay mứt trên bàn dành mời khách.
Mứt quất ăn dẻo, có vị hơi the the của tinh dầu vỏ quất, vị chua nhẹ và hơi ngọt không gây ngán. Bạn Trang's kitchen cùng chia sẻ với các bạn công thức làm mứt quất để đón Tết nhé!
Khi trong cơn gió đã bắt đầu phảng phất mùi hương trầm, người ta chợt nghĩ ngay đến những món ăn ngày tết. Mùi của ký ức hòa trong hương sắc hiện đại ấm nồng cả căn bếp, ấm nồng những ý nghĩ, ước vọng về năm mới…
Việc xử lý không đúng cách các loại thực phẩm sau Tết tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại đối với sức khỏe người dùng.
Thịt mỡ, dưa hành, bánh chưng là những món cỗ Tết truyền thống. Đến nay, cỗ Tết ba miền đã thay đổi. Cỗ Tết của mỗi vùng, miền được cơ cấu theo thổ ngơi, thổ sản địa phương.