Với địa hình cao nguyên núi đá vôi xen lẫn núi đất và thung lũng bằng phẳng khiến Cao Bằng không chỉ có núi rừng hùng vĩ mà còn có hệ thống sông suối, hồ, hang động dày đặc, góp phần tạo nên cảnh sắc nên thơ tuyệt đẹp. Bên cạnh đó, miền non nước hữu tình này có khí hậu ôn hòa, môi trường thiên nhiên trong lành, đa dạng hệ sinh thái, là điểm đến du lịch hấp dẫn, lý tưởng.
Thạch là món ăn vặt giải nhiệt mùa hè. Tùy vào từng nơi, từng cách chế biến, từng cách thưởng thức hương vị mà thạch được gọi với những tên gọi khác nhau. Và có những món thạch đã làm nên cả một mùa hè Hà Nội.
Nhiệt độ đầu giờ chiều 8/1 tại đỉnh núi Phia Oắc (huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng) là -9 độ C. Toàn bộ cây cối trên đỉnh núi cao 1.931 mét thuộc khu vườn quốc gia Phia Oắc - Phia Đén được phủ một màu trắng xóa.
Giữa lòng rừng núi Cao Bằng, con suối màu xanh ngọc bích hiện lên với làn nước trong veo khiến du khách trầm trồ bởi hiếm có con suối nào sở hữu màu nước đẹp đến vậy!