Bếp trưởng của Hibana by Koki (Hà Nội) kỳ vọng có thể giúp nhà hàng đạt thêm một sao Michelin vào năm nay. Tuy nhiên, dự định này cần thêm thời gian để thực hiện.
Trang tạp chí Splash nhận định giữa 'trái tim' sôi động của Việt Nam, thành phố Hồ Chí Minh đã tạo nên dấu ấn độc đáo về ẩm thực, hấp dẫn thực khách trên toàn cầu.
Cơ hội quan sát động vật hoang dã quý hiếm, nâng cấp sức khỏe, thưởng thức ẩm thực được gắn sao Michelin… là những trải nghiệm bất ngờ thú vị, dễ gây thương nhớ với du khách khi tới các điểm đến 'visa thân thiện' ở châu Á.
Nỗi lo về nhân sự từ trình độ, chuyên môn cho đến cách phục vụ thực khách… là những điểm chung mà nhiều quán ăn, nhà hàng bày tỏ tại tọa đàm 'Giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm cùng nhà hàng, quán ăn đầu tiên tại TPHCM trong danh sách Cẩm nang Michelin'.
Anan Saigon, Hibana by Koki và Tầm Vị đều trong tình trạng kín khách sau khi trở thành những nhà hàng Việt Nam đầu tiên được trao một sao Michelin. Nhà hàng Gia cũng 'cháy máy' vì những cuộc gọi đặt chỗ.
Nhà hàng Anan Saigon, Nhà hàng Gia, Nhà hàng Hibana by Koki của khách sạn Capella Hanoi và Nhà hàng Tầm Vị.
Nhà hàng Anan Saigon nằm tại Thành phố Hồ Chí Minh là đại diện duy nhất của Việt Nam được vinh danh tại giải thưởng Asia's 50 Best Restaurants (50 nhà hàng tốt nhất châu Á) năm 2022.
Nhà hàng Anan Saigon nằm tại trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh là đại diện duy nhất của Việt Nam được vinh danh tại giải thưởng Asia's 50 Best Restaurants (50 nhà hàng tốt nhất châu Á) năm 2022.
Phở được cho là món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Việt Nam nhưng sẽ càng trở ngon hơn nhờ thêm vào một thành phần đặc biệt từ Nhật Bản.
Anan Saigon ở TP. Hồ Chí Minh và Tung Dining ở Hà Nội là 2 nhà hàng Việt Nam bất ngờ lọt top 100 nhà hàng tốt nhất châu Á vừa được công bố.