'Hôm ấy, cả nhà tôi đi ăn sáng ở quán phở trên phố nhưng khi các con ăn xong lại tỏ ra tiếc nuối rằng, phở gà này không ngon bằng ba nấu. Bất chợt, cả nhà chúng tôi nhìn nhau, đúng là lâu nay tôi mải miết công việc, quên cả nấu bữa sáng cuối tuần để cả nhà cùng thưởng thức', anh Nguyễn Toàn Thắng (ở TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh) chia sẻ.
Không khó để tìm một quán bán cháo bò để dùng điểm tâm ở thị trấn Tri Tôn (huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang). Ấy vậy mà quán nào cũng đông đúc khách, ghé muộn chút xíu có thể sẽ mất phần… đủ hiểu sức hấp dẫn của món ăn này với người bản địa lẫn thực khách phương xa.
Về với xã Lương Sơn, huyện Yên Lập, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn gần gũi với thiên nhiên núi rừng. Một trong số đó là cá suối nấu giấm mẻ. Món ăn quen thuộc, bình dị nhưng không kém phần đặc sắc của đồng bào người Mường nơi đây.
Tháng 6, Sài Gòn 'gọi' mưa về. Mưa Sài Gòn đem theo chút hơi ẩm se se lạnh, thèm lắm sì sụp bên bàn ăn phảng phất hơi ấm ngon.
Tôi còn nhớ ngôi nhà lợp lá tro có những cột lim đen bóng và mấy ô cửa sổ hình chữ nhật nhìn ra mảnh vườn của bà. Một phần tuổi thơ tôi ở đó cùng với tiếng vi vu của mấy ngọn phi lao giữa xuôi ngược nồm nam, mùi hoa xoan tháng hai thoang thoảng, những bông bí rực vàng trong nắng, trái bầu non treo thong thỏng dưới giàn...
Mưa xuân không giống như mưa mùa hạ. Mưa mùa hạ là mưa rào. Mưa rào hạt to, lúc đầu còn rơi lộp độp, sau thì rơi xối xả, rơi như trút nước. Có thể ào một cái rồi tạnh. Đó là mưa cơn, mưa trận. Cũng có thể là mưa tầm mưa tã. Mưa đầy sông, đầy hồ. Trời đương nắng to lâu ngày bỗng có trận mưa rào thể nào cá rô cũng róc từ ao hồ lên.
Mưa rét, đường trơn và ướt cả ngày, nhiệt độ xuống thấp... khiến nhiều lễ hội, hội làng ở miền Bắc năm nay vắng hoặc ít du khách hơn mọi năm.
Mong rằng, người người, nhà nhà cùng bước vào mùa Xuân bằng tâm thế đón nhận một khởi đầu của sự trong trẻo, thánh thiện, hân hoan.
Tôi cứ ám ảnh mãi về những thứ được gọi là lòng thành, phải từ mươi lăm năm trước. Tôi cứ hy vọng rằng cuộc sống phát triển, mọi thứ trở nên tường minh, cùng với đó công tác tuyên truyền tốt hơn, nhận thức của người dân rồi sẽ thay đổi. Nhưng hy vọng ấy vẫn chỉ là điều rất hão huyền.
Sinh ra và lớn lên ở làng quê thôn dã, trong nhà thơ Phạm Đức Long luôn nhớ vềnhững cái Tết luôn sì sụp khói hương mà đầm ấm nghĩa tình. Sau này ông định cư tại Tây Nguyên, như tất cả mọi người xa xứ, Tết quê đã hóa dĩ vãng xa mờ như hương như khói. Thế mà nhớ, mà rưng rưng vời vợi...
Canh cá nục lá me non là món canh thượng hạng chứa đầy nỗi nhớ quê hương của những người con xa xứ vùng duyên hải miền Trung khi mùa mưa về.
Lớn lên với bát phở gà nghi ngút, thơm lừng ở đầu ngõ và tiếng còi xe inh ỏi giờ tan tầm, cô du học sinh tủi thân mà òa lên khóc giữa miền đất hứa New York vào đêm giao thừa.
Hưởng ứng trào lưu hài hước này, dân công sở đua nhau đăng tải clip khoe 'món ăn nhẹ' rất oái oăm cho cuộc họp công ty, bao gồm bánh chưng, mía cả khúc dài...
Còn gì thú vị hơn ngày cuối tuần se lạnh cả nhà cùng nhau tụ tập nướng thịt, sì sụp cuốn chấm, trò chuyện... tạo nên không khí vui vẻ, ấm áp.
Người mắc chứng misophonia không chỉ là bị làm phiền bởi một âm thanh mà còn có cảm giác bất lực, mắc kẹt khi không thể thoát khỏi âm thanh khó chịu đó.
A lô, con chào mệ nội (tiếng địa phương miền Trung có nghĩa là bà nội). Mệ nội khỏe không? Mệ nội đã ăn cơm chưa?
Trên mảnh đất Chín rồng được dòng Cửu Long bồi đắp phù sa là cuộc sống đa dạng của các cộng đồng dân tộc Kinh, Hoa, Khmer, Chăm. Vì thế Tết ở đây cũng đặc biệt so với các vùng đất khác.
TTH - Đằng sau sợi bánh canh được làm bằng chất liệu 'độc - lạ - ngon' còn là ý tưởng vì cộng đồng mà người làm ra hướng đến.
Không chỉ ấn tượng với cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, thơ mộng, du khách đến Quảng Ngãi còn nhớ mãi nét đặc sắc của kho tàng ẩm thực nơi đây.
Hủ tiếu pate là món ăn kết hợp tuyệt vời giữa món nóng và món nguội, khiến nhiều người phải tìm thử cho bằng được và không thể ngớt lời khen ngợi.
Cầm bó hoa con trai tặng, bà Nguyễn Thị Bảnh đặt ngay ngắn trong chiếc tủ kính đáng giá nhất trong nhà, bên cạnh là những tấm bằng khen, học bổng của con...
Cuối tuần ở nhà hoài cũng buồn, tôi gọi điện rủ mấy đứa bạn cũ đi uống cà phê. Gọi hơn chục cuốc điện thoại, nghe đủ lý do tụi nó đưa ra, tôi cúp máy với nỗi buồn càng chất cao hơn.
Ngày 20-12-2021, không khí mát lành đã trở lại với làng chài xã Nghĩa An, thành phố Quảng Ngãi - địa phương có 13 tàu cá chạy tránh siêu bão Rai trên biển. Thời điểm đó, Ban Chỉ huy phòng, chống lụt bão tỉnh Quảng Ngãi thông tin về việc các tàu cá này đã an toàn và di chuyển xuống hướng Nam. Ngày bình yên, các ngư dân lão luyện đều nhắc đến việc, nhờ thả dù nổi nên cả trăm ngư dân đã được bảo toàn tính mạng.
Các món ăn mùa Đông của Hàn Quốc như canh hầm đậu hủ kim chi, Tteokbokki....ăn vào ngày lạnh thì thật sự ngon không tả được.
Lẩu phân bò là món ăn mà nhiều người nghe tên thôi cũng thấy kinh dị chứ không nói đến ăn thử. Thế nhưng, nó lại được coi là đặc sản thượng hạng đối với người dân Quý Châu, Trung Quốc.