Kinh tế Công nghiệp - TTCN Thúc đẩy sáng tạo, sáng chế, làm giàu tài sản trí tuệ

Ngày 9/3, tại TP. Huế, Cục Sở hữu trí tuệ (SHTT) phối hợp với Sở Khoa học &Công nghệ tổ chức hội nghị SHTT toàn quốc năm 2023.

Tôm chì Nhơn Trạch ngâm mắm độc nhất vô nhị

Vùng sông nước ở các xã Long Thọ, Phước An (huyện Nhơn Trạch) có nhiều món ngon, lạ, độc đáo, trong đó có món tôm chì ngâm chua nức tiếng.

Đời sống Thầm lặng những chiến sĩ 'anh nuôi'

TTH - 20 thành viên trong tổ nuôi quân vẫn ngày ngày âm thầm lặng lẽ đi sớm, về muộn cùng công việc 'anh nuôi' của mình, phục vụ mỗi ngày hơn 1.000 suất ăn cho cán bộ, chiến sĩ đơn vị. Đó là hình ảnh những chiến sĩ nuôi quân ở Tiểu đoàn 1, Bộ Chỉ huy Quân sự (CHQS) tỉnh, những người lặng lẽ đóng góp vào những thành tích chung của đơn vị.

Bún bò Huế đăng ký chứng nhận 'Huế – Kinh đô ẩm thực'

Sau lần đăng ký nhãn hiệu chứng nhận vào năm 2016, món bún bò Huế sẽ được đăng ký tiếp nhãn hiệu chứng nhận Huế – Kinh đô ẩm thực.

Những món đặc sản đậm hương vị Huế

Đã từ lâu, Huế đã được mệnh danh là 'Kinh đô ẩm thực' của Việt Nam và là cái nôi của nhiều đặc sản nổi tiếng. Có lẽ vì thế mà người ta ghé thăm Huế không chỉ vì phong cảnh đẹp, non nước hữu tình, con người duyên dáng mà một phần không nhỏ còn bởi chính nét ẩm thực độc đáo mang đậm bản sắc riêng này.

Mặn mà cá, tôm... nước lợ

Đồng Nai không có biển, cũng không có mùa nước nổi nhưng được trời phú cho vùng nước lợ rộng lớn. Nơi đây có rất nhiều loài thủy sản đặc trưng như: cá nâu, cá đối, tôm, cua, bạch tuộc, chem chép… Thủy sản nước lợ ngon và lành, vừa có vị ngọt ngào của sông vừa có vị mặn mà của biển nên được nhiều người ưa chuộng.

Độc đáo mâm cỗ Tết miền Trung

Mỗi nơi, mỗi vùng miền thì mâm cỗ Tết lại có những nét đặc trưng và ý nghĩa riêng gắn liền với cuộc sống, con người nơi đó. Ví dụ miền Bắc có bánh chưng, miền Nam có bánh tét, còn mâm cỗ Tết miền Trung có những món đặc sắc gì?

Những món ăn cổ truyền không thể thiếu ngày Tết

Vào ngày Tết Nguyên đán, mỗi vùng miền lại có một mâm cỗ mang nét đặc trưng riêng. Nếu như miền Bắc không thể thiếu dưa hành, giò lụa, nem rán thì miền Trung lại có dưa món, tôm chua, chả bò...

Món ăn truyền thống ngày Tết ba miền

Giá trị văn hóa truyền thống trong ngày Tết Nguyên đán không chỉ thể hiện qua các tục lệ có từ xa xưa, mà còn qua những đặc trưng ẩm thực đặc sắc, riêng biệt của mỗi vùng miền.

Hương vị Tết quê xưa

Tôi sinh ra và lớn lên ở vùng quê xứ Huế. Quê tôi bao tháng năm vất vả ruộng đồng trên mảnh đất khô cằn ven biển và đầm phá. Dẫu lam lũ nhọc nhằn, người dân quê tôi vẫn luôn háo hức đợi chờ cái Tết cổ truyền của dân tộc.

Giáo dục Giáo dục Sân ga ngày cuối năm

Hơn 1 giờ sáng 29 tết. Chuyến tàu SE18 từ phía nam trễ giờ. 'Mua không được vé à em, răng lại đi chuyến tàu khuya như ri'. Giải thích với chị chủ quầy hàng tạp hóa tính tình xởi lởi, do tôi thu xếp công việc đến tận tối muộn mới xong. Muốn tranh thủ từng giờ, về quê ngay với ba mẹ già.

Đặc sản vùng miền hội tụ chốn Kinh kỳ

Với tinh thần 'Hà Nội vì cả nước, cả nước vì Hà Nội', nhiều năm qua, thành phố Hà Nội đã đẩy mạnh hỗ trợ doanh nghiệp các tỉnh, thành phố mở rộng thị trường, nâng cao giá trị cho các sản phẩm hàng hóa, đặc sản vùng miền, sản phẩm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) thông qua các hoạt động kết nối giao thương, xúc tiến thương mại uy tín, quy mô lớn. Qua đó, đặc sản vùng miền đã hội tụ về Hà Nội, tham gia chuỗi cung ứng - tiêu thụ hiệu quả tại thị trường Thủ đô, cả nước và xuất khẩu.

Tết về Nhơn Trạch ăn tôm chua và trứng vịt đồng

Mắm tôm chua, trứng vịt đồng là 2 trong nhiều đặc sản của vùng đất Nhơn Trạch. Những dịp Tết đến, Xuân về, các loại đặc sản này gần như 'cháy' hàng, cung không đủ cầu.

Mâm cỗ Tết miền Trung không thể thiếu 7 món ăn này

Mỗi dịp Tết đến Xuân về, người dân miền Trung chuẩn bị mâm cỗ truyền thống với vô vàn món ăn phong phú và hương vị rất đặc trưng.

Những món ngon lạ miệng trên mâm cỗ Tết ở miền Trung

Ngoài một số món ăn quen thuộc như gà luộc, thịt lợn, bánh chưng, bánh tét… người miền Trung còn có nhiều món ngon lạ miệng được chuẩn bị cho mâm cỗ ngày Tết.

Đời sống Đời sống 'Gói' nhung nhớ, 'gửi' yêu thương

Có nhiều người trông đến tết, có nhiều người nói tết mệt, nhưng với tôi, tết là một điều gì đó rất thiêng liêng, quý giá.

Nhơn Trạch - vùng đất của nhiều món ăn dân dã

Nhơn Trạch có nhiều món ăn dân dã như: cơm rượu Phú Hội, cốm dẹp Vĩnh Thanh, tôm chua Phước An, sen Long Tân... Nói là dân dã bởi vì nguyên liệu chính làm nên món ăn có sẵn trong tự nhiên hoặc người dân làm ra được.

Mì ăn liền Gấu Đỏ chứa chất cấm?

Mì ăn liền tôm chua thương hiệu Gấu Đỏ của Công ty cổ phần Thực phẩm Á Châu (Bình Dương) bị Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm Đài Loan (TFDA) công bố chứa hàm lượng chất cấm etylen oxit, nguy hại sức khỏe thế nào?

Mì Gấu Đỏ bị cảnh báo ở Đài Loan do có mối nguy chất cấm Ethylene Oxide

Bộ Công thương vừa có văn bản yêu cầu đơn vị sản xuất mì ăn liền Gấu Đỏ là Công ty CP Thực phẩm Á Châu khẩn trương báo cáo về quy trình, công nghệ sản xuất do phát hiện có mối nguy chất cấm Ethylene Oxide.

Mì Gấu Đỏ bị chặn tại Đài Loan: Bộ Công Thương yêu cầu báo cáo dư lượng chất cấm

Bộ Công Thương vừa yêu cầu Công ty CP Thực phẩm Á Châu (Asia Foods) báo cáo về thực phẩm có mối nguy chất cấm Ethylene Oxide (EO) là sản phẩm mì ăn liền tôm chua thương hiệu Gấu Đỏ trước ngày 25/11.

Bộ Công Thương yêu cầu báo cáo về thông tin mì ăn liền Gấu Đỏ có chất cấm

Bộ Công Thương yêu cầu đơn vị sản xuất mì ăn liền Gấu Đỏ khẩn trương báo cáo về quy trình, công nghệ sản xuất do nước ngoài phát hiện có liên quan chất cấm ethylene oxide.

Mỳ ăn liền Gấu Đỏ bị cảnh báo, Bộ Công thương yêu cầu báo cáo

Bộ Công thương có văn bản yêu cầu đơn vị sản xuất mỳ ăn liền Gấu Đỏ khẩn trương báo cáo về quy trình, công nghệ sản xuất do phát hiện có mối nguy chất cấm Ethylene Oxide.

Bộ Công Thương yêu cầu báo cáo hàm lượng etylen oxit trong mì Gấu đỏ

Theo văn bản của Bộ Công Thương, ngày 15/11/2022, Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Đài Loan, Trung Quốc công bố lô hàng 500 CTN mỳ ăn liền tôm chua thương hiệu GẤU ĐỎ của nhà sản xuất/xuất khẩu ASIA FOODS CORPORATION, do Doanh nghiệp QIAN YU FOOD ENTERPRISE CO., LTD nhập khẩu, qua kiểm tra tại cửa khẩu, phát hiện hàm lượng Etylen oxit không phù hợp tiêu chuẩn.

Mì Gấu Đỏ bị cảnh báo ở Đài Loan vì chứa chất cấm, Bộ Công Thương phản ứng ra sao?

Trước sự việc Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Đài Loan công bố lô hàng mì Gấu Đỏ nhập khẩu qua kiểm tra tại cửa khẩu phát hiện hàm lượng Etylen Oxit không phù hợp với tiêu chuẩn, Bộ Công Thương yêu cầu Công ty Cổ phần Thực phẩm Á Châu khẩn trương báo cáo.

Mỳ Gấu Đỏ xuất khẩu sang Đài Loan bị cảnh báo vì nghi có chất cấm: Bộ Công Thương yêu cầu báo cáo

Bộ Công Thương vừa có văn bản yêu cầu Công ty CP Thực phẩm Á Châu báo cáo về sản phẩm mỳ ăn liền Gấu Đỏ bị phía Đài Loan phát hiện có hàm lượng chất cấm không phù hợp với tiêu chuẩn.

Yêu cầu báo cáo về việc mì ăn liền Gấu Đỏ xuất khẩu có chất Ethylene Oxide

Bộ Công Thương vừa có văn bản yêu cầu Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu – đơn vị sản xuất mì ăn liền Gấu Đỏ – gởi báo cáo về quy trình, công nghệ sản xuất cho Bộ Công Thương trước ngày 25-11-2022 do phát hiện có mối nguy chất cấm Ethylene Oxide (EO).

Bộ Công Thương yêu cầu báo cáo mì Gấu Đỏ xuất sang Đài Loan có nguy cơ chứa chất cấm

Bộ Công Thương vừa có văn bản gửi cho Công ty cổ phần Thực phẩm Á Châu yêu cầu báo cáo về thực phẩm có mối nguy chất cấm ethylene oxide

Mì Gấu Đỏ tôm chua xuất khẩu bị Đài Loan cảnh báo

Để giữ uy tín của sản phẩm thực phẩm Việt Nam trên thị trường xuất khẩu, Bộ Công Thương đề nghị Công ty Thực phẩm Á Châu báo cáo về các sản phẩm mì Gấu Đỏ trước ngày 25/12/2022.

Mì Gấu Đỏ bị yêu cầu làm rõ vụ hàm lượng chất cấm Etylen oxit

Bộ Công Thương vừa có văn bản yêu cầu đơn vị sản xuất mì ăn liền Gấu Đỏ khẩn trương báo cáo về quy trình, công nghệ sản xuất do phát hiện có mối nguy chất cấm Etylen oxit (EO).

Đơn vị sản xuất mỳ ăn liền Gấu Đỏ phải báo cáo quy trình sản xuất do phát hiện mối nguy chất cấm EO

Bộ Công Thương vừa có văn bản yêu cầu đơn vị sản xuất mỳ ăn liền Gấu Đỏ khẩn trương báo cáo về quy trình, công nghệ sản xuất do phát hiện có mối nguy chất cấm EO.

Mì Gấu Đỏ xuất khẩu sang Đài Loan bị cảnh báo

Bộ Công thương vừa có văn bản yêu cầu Công ty Cổ phần Thực phẩm Á Châu báo cáo về sản phẩm mì ăn liền tôm chua thương hiệu Gấu đỏ bị phía Đài Loan (Trung Quốc) phát hiện hàm lượng Etylen oxit (EO) không phù hợp với tiêu chuẩn.

Bộ Công Thương yêu cầu báo cáo về sản phẩm Mì ăn liền Gấu Đỏ do nghi ngờ có chất cấm

Bộ Công Thương đề nghị Công ty CP Thực phẩm Á Châu- đơn vị sản xuất mì Gấu đỏ báo cáo về quy trình, công nghệ sản xuất do phát hiện sản phẩm có thể chứa chất cấm EO với Bộ trước ngày 25-11 tới.

Yêu cầu báo cáo về mì ăn liền Gấu Đỏ do phát hiện hàm lượng EO không phù hợp tiêu chuẩn

Bộ Công Thương vừa có văn bản yêu cầu đơn vị sản xuất mì ăn liền Gấu Đỏ khẩn trương báo cáo về quy trình, công nghệ sản xuất do phát hiện có mối nguy chất cấm EO.

Yêu cầu báo cáo hàm lượng Etylen Oxit trong mì GẤU ĐỎ

Theo văn bản của Bộ Công Thương, ngày 15/11/2022, Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Đài Loan, Trung Quốc công bố lô hàng 500 CTN mỳ ăn liền tôm chua thương hiệu GẤU ĐỎ của nhà sản xuất/xuất khẩu ASIA FOODS CORPORATION, do Doanh nghiệp QIAN YU FOOD ENTERPRISE CO., LTD nhập khẩu, qua kiểm tra tại cửa khẩu, phát hiện hàm lượng Etylen oxit không phù hợp tiêu chuẩn.