Với màu tím đặc trưng, kết hợp với vị béo ngọt của thịt lợn bằm, tạo nên một bát canh khoai mỡ thịt bằm vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Dưới đây là cách chế biến món canh này cho các mẹ muốn đổi mới trong mâm cơm nhà mình.
Cùng bắt tay tạo ra khu vườn rau củ và thảo mộc bên trong căn bếp nhỏ của gia đình với những gợi ý dưới đây.
Đã từ lâu, khoai sọ mán Mộc Châu không chỉ được người dân địa phương mà còn cả khách du lịch ngóng đợi mỗi khi tháng 10, tháng 11 về. Đợi tháng là đợi mùa về để thưởng thức vị ngọt của khoai.
Chị Thương đã quyết định khởi nghiệp với loại cây này vì ngoài giá trị kinh tế khi lá tươi có giá bán lên tới 10 triệu đồng/kg, hạt của loại cây này còn có giá khoảng hơn 300 triệu đồng/kg thì còn có mục đích bảo tồn loại cây dược liệu quý.
Loại cây này được ví như nhân sâm của người nghèo bởi mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tương tự nhân sâm.
Ngày 11/9/2023, tại TP Hồ Chí Minh, Tổ chức phát triển công nghiệp Liên hợp quốc (UNIDO) phối hợp với Bộ NN&PTNT tổ chức Hội thảo 'Nâng cao năng lực tuân thủ tiêu chuẩn, chất lượng chuỗi giá trị trái cây Việt Nam để thúc đẩy xuất khẩu'.
Gan nhiễm mỡ thuộc phạm vi chứng 'tích tụ' trong y học cổ truyền. Các tác nhân gây hại tích tụ ở gan khiến tổ chức xơ gan hình thành và gây nên bệnh.
Cá mè là thực phẩm quen thuộc được nhiều người yêu thích, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn cá mè.
'Giá 100 triệu đồng/lon là còn rẻ vì năm ngoái, giá bán sỉ đã là 120 triệu đồng/lon rồi'.
Sâm Lai Châu chứa lượng hoạt chất quý giá lên tới 52 saponin, cao gấp đôi so với sâm Hàn Quốc với 24 saponin. Tuy nhiên, nếu sâm Hàn Quốc được trồng đại trà và được quảng bá rộng rãi, sâm Lai Châu chưa phát huy hết giá trị của một 'quốc bảo' từ thiên nhiên.
Đẳng sâm hay còn gọi là Đảng sâm, Thượng đảng nhân sâm; tên khoa học là Campanumoea javanica Blume, họ Hoa chuông.
Trên thị trường có nhiều loại cà rốt được nhập từ Trung Quốc bày bán cùng với cà rốt xuất xứ từ Đà Lạt. Dưới đây là những cách giúp bạn phân biệt loại củ quen thuộc hay bị 'gán mác' Đà Lạt này.
Nhiều chị em nội trợ đau đầu khi chọn mua cà rốt. Bởi vì trên thị trường có nhiều loại cà rốt được nhập từ Trung Quốc bày bán cùng với cà rốt xuất xứ từ Lâm Đồng
Câu đố nghe qua thì khá phức tạp nhưng nếu suy nghĩ kỹ một chút thôi, bạn sẽ dễ dàng tìm ra đáp án.
Củ riềng không chị là gia vị trong thức ăn mà còn có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà nhiều người không biết.
Màu sắc rực rỡ và ý nghĩa của những loài hoa này sẽ giúp gia đình bạn có thêm may mắn.
Việt Nam là nhà cung cấp rau quả lớn thứ 59 cho EU năm 2022, ước đạt 235 triệu USD, tăng gần 8% về lượng và tăng 35% về trị giá so với cùng kỳ 2021.
Lò vi sóng giúp bạn chế biến và hâm nóng được rất nhiều loại thức ăn nhanh chóng. Thế nhưng, bạn chớ dại mà cho những thực phẩm này vào lò vi sóng kẻo mang họa.
Wasabi - loại cây có nguồn gốc từ Nhật Bản - được anh Nguyễn Văn Tuyển trồng tại nông trại của mình. Đến nay, anh nhổ củ bán với giá lên tới 6 triệu đồng/kg.
Trong khoai tây có chứa axit salicylic – một hormone thực vật có vai trò quan trọng trong hệ thống phòng vệ của cây trồng.
Ngoài là một loại thực phẩm được chế biến vào các món ăn rất tốt cho sức khỏe, cà rốt còn được sử dụng để giải quyết những vấn đề trong khi nấu nướng rất hiệu quả.
Ngoài là một nguyên liệu phổ biến, khoai tây còn được biết đến với nhiều công dụng khác như làm đẹp hay có thể hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Nhưng, khoai tây cũng giống như nhiều loại thực phẩm khác, không phải sẽ tốt với tất cả mọi người.
Vì có giá cực kỳ đắt đỏ và quý hiếm nên loại hạt này chỉ được bán theo hạt hoặc theo cách truyền thống là theo lon chứ hầu như không ai tính bằng cân để mua bán.
Xuân Thọ - mảnh đất ngoại ô của phố núi Đà Lạt vốn là vùng nông nghiệp truyền thống với cây rau, cây hoa. Ngoài ra, vùng đất này còn nổi tiếng với cây cà rốt, thứ cho củ màu cam giòn, ngọt. Hôm nay, người Xuân Thọ đang xây dựng vùng cà rốt sạch mang thương hiệu đất ngoại ô.
Nhất là trong một buổi sáng cuối thu, đầu đông trời hanh hao gió lạnh. Cái vị xôi sắn, nếp nương chấm muối vừng nó kỳ lạ lắm. Bùi thơm, bở béo, chắc dẻo, đậm đà. Thoảng chút vị ngọt tự nhiên của sắn tươi, nếp mới. Ấm áp, thú vị làm sao.
Thị trường EU chi gần 40 tỷ USD để nhập khẩu rau quả trong 4 tháng đầu năm nay. Xếp thứ 43 trong các thị trường cung cấp hàng rau quả cho EU, hàng Việt chỉ chiếm 0,1%.
EU là một thị trường lớn, đồng thời cũng là một trong các thị trường xuất khẩu (XK) nông sản lớn nhất của Việt Nam. Với Hiệp định EVFTA cũng đã mở ra một cơ hội lớn cho nông sản Việt chinh phục thị trường này. Tuy nhiên, để tăng thị phần và thâm nhập sâu vào thị trường đòi hỏi doanh nghiệp (DN) Việt phải gia tăng chế biến sâu, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường.
Liên minh châu Âu (EU) có 500 triệu người dân, nhu cầu nhập khẩu rau quả của họ rất lớn trong khi Việt Nam mới chỉ chiếm 0,1% tổng lượng rau quả nhập khẩu của thị trường này.