Gà hong gió được xếp vào top 10 món ăn kinh dị nhất Trung Quốc bởi quá trình chế biến món ăn này quá tàn nhẫn và khủng khiếp.
Những phiên chợ vùng cao luôn là không gian để trải nghiệm văn hóa độc đáo và giàu cảm xúc đối với khách du lịch khi đến với các địa phương miền núi. Chợ đêm San Thàng ở TP Lai Châu, tỉnh Lai Châu là một điểm hẹn thú vị như vậy, nơi lưu giữ và phát huy được nhiều nét văn hóa của gần 20 dân tộc anh em trong tỉnh, phục vụ nhu cầu đời sống tinh thần của cả người dân địa phương lẫn khách du lịch.
ĐBP - Ngày 30/9, Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh do đồng chí Lò Thị Luyến, Phó Trưởng đoàn chuyên trách làm trưởng đoàn tổ chức khảo sát tình hình thực hiện chính sách, pháp luật về Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) trên địa bàn huyện Điện Biên Đông.
Qua hàng nghìn năm lịch sử, người Tajik đã đem những gì tinh túy của ẩm thực nước Nga, Iran, Afghanistan và Uzbekistan kết hợp với các nguồn nguyên liệu tươi ngon nhất để tạo nên nhiều món ăn độc đáo, để lại ấn tượng khó phai cho bất kỳ ai từng nếm thử.
Ca sĩ Thái Thùy Linh đã từ Hà Nội 'lao' vào tâm dịch TP.HCM để thực hiện chương trình thiện nguyện, hỗ trợ người dân yếu thế nơi đây.
Vì chuyện này mà mẹ chồng không thèm nhìn mặt em suốt 2 hôm rồi.
Đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La vốn có nền văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng, với nhiều món ăn đã trở thành đặc sản. Trong đó, phải kể đến những món được chế biến từ thịt trâu. Với bàn tay khéo léo, sự tinh tế trong kết hợp nguyên liệu và nhạy cảm trong pha chế gia vị, đồng bào dân tộc Thái có cách riêng của mình để chế biến thịt trâu trở thành đặc sản nổi tiếng, đem lại nguồn thu nhập không nhỏ cho gia đình.
Tảng thịt muối này được ghi nhận là lâu đời nhất trên thế giới. Với bề ngoài khá 'khó nuốt', ít ai hình dung nó sẽ có hương vị thế nào.
Người Ewenki có dấu tích từ người Shiwei (Thất Vi), định cư tại dãy núi Đại Hưng An, thuộc khu vực Nội Mông, ở phía Đông Bắc Trung Quốc.
Dưới đây là danh sách những thực phẩm mà người bị sỏi thận nên tránh xa để không gây hại cho sức khỏe.
Đợt dịch Covid- 19 bùng phát, Bắc Giang trở thành một trong những tâm dịch của cả nước. Những ngày này, đội ngũ y tế, công an... phải làm việc liên tục, không quản ngày đêm. Để ủng hộ tinh thần cũng như bày tỏ tấm lòng, mới đây, người dân Quảng Bình đã không quản nắng nóng, miệt mài làm ruốc (chà bông) để gửi đến Bắc Giang.
Mới đây, cộng đồng mạng liên tục chia sẻ hình ảnh nhóm người đang chế biến những chảo ruốc thịt tươi rói. Ai cũng rưng rưng khi biết được đây là một phần thực phẩm để gửi tặng 'tiền tuyến' Bắc Giang.
Trước sự phát triển của xã hội và tốc độ đô thị hóa nhanh, nhiều nét văn hóa của đồng bào Thái đang có nguy cơ mai một nếu không có những giải pháp gìn giữ, bảo tồn.
Đó là những miếng thịt bò để lâu đến mức có một lớp mốc bên ngoài, nhưng lại được xem là 'niềm vui' cho các đầu bếp và thực khách ở Mỹ.
Người xưa có câu 'Bệnh từ miệng mà vào' ý nói bệnh tật phần nhiều là do ăn uống. Và có 1 loại thực phẩm chúng ta cần hạn chế ăn để giảm nguy cơ mắc ung thư.
Gà rang lá chanh, canh khoai, nộm rau muống nấu đơn giản mà cực ngon đấy chị em nội trợ nhé.
Việc sử dụng nước lạnh hoặc nước sôi, nước ấm để luộc tôm cũng quyết định đến độ ngon của tôm nhưng nhiều người lại không biết.
Thịt trâu là loại nguyên liệu có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon, có giá trị dinh dưỡng. Để chế biến được món ăn từ thịt trâu ngon chúng ta cần phải chọn được thịt trâu ngon theo cách sau đây.