Qua hàng nghìn năm lịch sử, người Tajik đã đem những gì tinh túy của ẩm thực nước Nga, Iran, Afghanistan và Uzbekistan kết hợp với các nguồn nguyên liệu tươi ngon nhất để tạo nên nhiều món ăn độc đáo, để lại ấn tượng khó phai cho bất kỳ ai từng nếm thử.
Ca sĩ Thái Thùy Linh đã từ Hà Nội 'lao' vào tâm dịch TP.HCM để thực hiện chương trình thiện nguyện, hỗ trợ người dân yếu thế nơi đây.
Vì chuyện này mà mẹ chồng không thèm nhìn mặt em suốt 2 hôm rồi.
Đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La vốn có nền văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng, với nhiều món ăn đã trở thành đặc sản. Trong đó, phải kể đến những món được chế biến từ thịt trâu. Với bàn tay khéo léo, sự tinh tế trong kết hợp nguyên liệu và nhạy cảm trong pha chế gia vị, đồng bào dân tộc Thái có cách riêng của mình để chế biến thịt trâu trở thành đặc sản nổi tiếng, đem lại nguồn thu nhập không nhỏ cho gia đình.
Tảng thịt muối này được ghi nhận là lâu đời nhất trên thế giới. Với bề ngoài khá 'khó nuốt', ít ai hình dung nó sẽ có hương vị thế nào.
Người Ewenki có dấu tích từ người Shiwei (Thất Vi), định cư tại dãy núi Đại Hưng An, thuộc khu vực Nội Mông, ở phía Đông Bắc Trung Quốc.
Dưới đây là danh sách những thực phẩm mà người bị sỏi thận nên tránh xa để không gây hại cho sức khỏe.
Đợt dịch Covid- 19 bùng phát, Bắc Giang trở thành một trong những tâm dịch của cả nước. Những ngày này, đội ngũ y tế, công an... phải làm việc liên tục, không quản ngày đêm. Để ủng hộ tinh thần cũng như bày tỏ tấm lòng, mới đây, người dân Quảng Bình đã không quản nắng nóng, miệt mài làm ruốc (chà bông) để gửi đến Bắc Giang.
Mới đây, cộng đồng mạng liên tục chia sẻ hình ảnh nhóm người đang chế biến những chảo ruốc thịt tươi rói. Ai cũng rưng rưng khi biết được đây là một phần thực phẩm để gửi tặng 'tiền tuyến' Bắc Giang.
Trước sự phát triển của xã hội và tốc độ đô thị hóa nhanh, nhiều nét văn hóa của đồng bào Thái đang có nguy cơ mai một nếu không có những giải pháp gìn giữ, bảo tồn.
Đó là những miếng thịt bò để lâu đến mức có một lớp mốc bên ngoài, nhưng lại được xem là 'niềm vui' cho các đầu bếp và thực khách ở Mỹ.
Người xưa có câu 'Bệnh từ miệng mà vào' ý nói bệnh tật phần nhiều là do ăn uống. Và có 1 loại thực phẩm chúng ta cần hạn chế ăn để giảm nguy cơ mắc ung thư.
Gà rang lá chanh, canh khoai, nộm rau muống nấu đơn giản mà cực ngon đấy chị em nội trợ nhé.
Việc sử dụng nước lạnh hoặc nước sôi, nước ấm để luộc tôm cũng quyết định đến độ ngon của tôm nhưng nhiều người lại không biết.
Thịt trâu là loại nguyên liệu có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon, có giá trị dinh dưỡng. Để chế biến được món ăn từ thịt trâu ngon chúng ta cần phải chọn được thịt trâu ngon theo cách sau đây.
Trong cuốn 'The science of cooking - Khoa học về nấu ăn', mọi thứ liên quan tới thực phẩm được nghiên cứu kỹ lưỡng. Các thông tin thú vị trong cuốn sách sẽ rất có ích với độc giả.
Tuy số người Kalmyk giữ lối sống du mục như tổ tiên đang ít dần đi, nhưng dân tộc này vẫn còn bảo tồn được gần như nguyên vẹn nền ẩm thực cổ truyền. Ẩm thực Kalmykia nghiêng về các món thịt và sữa, các món ăn giàu năng lượng giúp cho người dân du mục dễ dàng sinh tồn trên những thảo nguyên Trung Á.
Rau bí xào thịt bò là món ăn bổ dưỡng, thanh mát, khi thưởng thức với cơm nóng thì chẳng có món ăn nào sánh kịp. Dưới đây là những bật mí để có món rau bí xào thịt chuẩn vị.
Ủy ban Kiểm tra Tỉnh ủy Đồng Nai vừa qua đã thảo luận, xem xét việc thi hành kỷ luật đối với ông Võ Văn Tỉnh, quyền Cục trưởng Cục Quản lý Thị trường tỉnh Đồng Nai.
Cách đây hàng trăm năm, binh lính Nga dưới thời Sa hoàng có chế độ ăn uống gồm bánh mì lúa mạch đen, hạt kê, thịt khô... Đôi khi binh sĩ đi đánh bắt cá, săn thú để có thêm món thịt.
Thịt bò khô luôn là món ăn khoái khẩu của các cô cậu học trò, vì vậy hãy cùng chúng tôi làm món thịt bò khô thơm ngon, hấp dẫn nhất nhé.
Rau bí xào thịt bò là món ăn bổ dưỡng, thanh mát, khi thưởng thức với cơm nóng thì chẳng có món ăn nào sánh kịp. Dưới đây là những bật mí để có món rau bí xào thịt chuẩn vị.
Dù không cần phải kiêng ăn hoàn toàn xong nếu bạn thuộc những nhóm người sau đây thì tốt nhất bạn không nên tiêu thụ quá nhiều thịt lợn.
Chế biến thịt lợn rang theo cách này cả nhà gắp không dừng đũa, ăn bao nhiêu cũng hết - hãy giắt lưng để làm thiết đãi cho mọi người thưởng thức.
Trong chuyến du lịch tới Đài Loan, nếu có dịp ghé thăm Đài Bắc đừng quên ghé qua YongHe ở thành phố Tân Bắc - một địa điểm lý tưởng để trải nghiệm suối nước nóng và thưởng thức nhiều món đặc sản khác nhau.
Thực phẩm nướng hay dưa muối, cá muối đều là những món ăn được mọi người ưa chuộng, nhưng chúng đều tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư rất lớn. Tuy nhiên, làm thế nào để biết một loại thực phẩm có thể gây bệnh ung thư.
Rau bí xào thịt bò là món ăn bổ dưỡng, thanh mát, khi thưởng thức với cơm nóng thì chẳng có món ăn nào sánh kịp. Dưới đây là những bật mí để có món rau bí xào thịt chuẩn vị.
Đậu phụ chiên là món quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Để có món đậu giòn và có màu vàng nâu đẹp mắt,chị em hãy ngâm với thứ nước này trước khi rán.
Người Ewenki không thể sống thiếu tuần lộc. Quần áo, giày, mũ và đệm da ở Cuoluozi, nơi họ sống đều được làm từ da tuần lộc.