Nhằm khuyến khích sản xuất một số hàng hóa nông nghiệp trong nước, Chính phủ Lào đã quy định danh mục hàng hóa nông nghiệp cấm nhập khẩu, gồm 6 nhóm sản phẩm từ thực vật và 3 nhóm sản phẩm từ động vật, thủy sản. Ngoài hạn chế nhập khẩu một số mặt hàng, biện pháp khuyến khích sản xuất nội địa cũng được tăng cường.
Những món ăn này phổ biến, đặc trưng đến nỗi, mỗi khi nhìn thấy là đồng nghĩa với việc Giáng sinh đã đến.