Sáng 26/6, tại Long An, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức hội nghị trực tuyến toàn quốc về kiểm soát giết mổ (KSGM) động vật. Đến dự có Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - Phùng Đức Tiến; Cục trưởng Cục Thú y - Nguyễn Văn Long. Về phía tỉnh Long An có Phó Chủ tịch UBND tỉnh - Nguyễn Minh Lâm.

Trung Quốc cảnh báo về một cuộc chiến thương mại, nói trách nhiệm hoàn toàn thuộc về phía EU

Ngày 21/6, Bộ Thương mại Trung Quốc cho rằng, Liên minh châu Âu (EU) tiếp tục leo thang căng thẳng về thương mại và điều này 'có thể châm ngòi cho một cuộc chiến tranh thương mại'.

Trung Quốc xem xét áp thuế chống bán phá giá đối với thịt lợn của EU

Các nhà chức trách Trung Quốc đã mở một cuộc điều tra về thịt lợn và các sản phẩm từ thịt lợn của EU, tập trung vào thịt tươi nguyên con, thịt đông lạnh, cũng như các sản phẩm nội tạng của lợn.

Cách làm thịt nướng bằng chảo chống dính đơn giản

Chỉ cần 1 chảo chống dính cùng miếng thịt tươi ngon được ướp chuẩn vị, bạn có thể tạo nên món nướng thịt cực kỳ đơn giản ngay tại nhà.

Trưa nay ăn gì: Bún gạo lứt cá ngừ, món ăn dinh dưỡng trưa thứ Ba

Trong xu hướng ẩm thực lành mạnh, bún gạo lứt là một lựa chọn mang đến cho thực khách bữa ăn ngon miệng, dinh dưỡng. Theo đó, phiên bản bún gạo lứt cá ngừ dần được nhiều nơi đưa vào thực đơn.

Không phải muối, luộc thịt cho thêm thứ này đảm bảo thịt ngọt đậm vị, nhả hết cặn bẩn

Muốn luộc thịt lợn thơm ngon, màu đẹp và không bị khô ngoài việc lựa chọn thịt, thời gian chế biến, thì không thể thiếu loại gia vị này trong nhà bếp.

Nhà hàng phun sơn gây ung thư lên xiên thịt BBQ ở Trung Quốc

Một nhà hàng nướng ở Trung Quốc bị chỉ trích dữ dội sau đoạn video ghi lại cảnh nhân viên phun thẳng sơn lên xiên thịt nướng, SCMP đưa tin.

Clip: Tham miếng thịt thừa, cá sấu suýt phải bỏ mạng trước móng vuốt của bầy sư tử

Cũng giống như con người, loài động vật nào cũng có lòng tham và được thể hiện dưới nhiều hình thức khác nhau. Mà giá của lòng tham không hề nhỏ, đôi khi nó có thể sẽ khiến một con vật mất đi chính mạng sống của mình.

Phong phú thêm nét văn hóa ẩm thực dân tộc

Với kinh nghiệm hơn 15 năm sản xuất, kinh doanh các đồ ăn dân tộc, cơ sở sản xuất của chị Vì Thị Hồng ở xã Sốp Cộp, huyện Sốp Cộp, đã góp phần nâng cao giá trị các món ăn dân tộc của địa phương, được người tiêu dùng ưa chuộng.

Làm cách này thịt luộc ngon ngọt, không bị hôi

Để thịt thơm ngon, tránh mùi hôi, bạn có thể cho thêm một số gia vị khi chế biến.

Có nên dùng nước luộc thịt nấu canh?

Nước luộc thịt chứa protein, vitamin và các chất dinh dưỡng khác an toàn và thích hợp để nấu canh.

Lạng Sơn: Bắt giữ hơn 7 tấn thực phẩm bẩn

Hơn 7 tấn thịt động vật không rõ nguồn gốc được vận chuyển bằng xe tải đang trên đường đi tiêu thụ. Đã bị lực lượng Đội Quản lý thị trường số 6, Cục Quản lý thị trường tỉnh Lạng Sơn phối hợp với các đơn vị chức năng ngăn chặn, bắt giữ tại khu vực đường Quốc lộ 1A đoạn qua xã Hoàng Đồng, thành phố Lạng Sơn.

Bí quyết xào thịt bò mềm ngọt, không bị dai

Nhiều người xào sai cách khiến thịt bò bị dai, khô và giảm giá trị dinh dưỡng. Để tránh tình huống tệ hại đó, bạn cần lưu ngay vài bí quyết dưới đây.

Cách chọn thịt heo không lo ngộ độc thực phẩm

Để chọn mua được thịt heo tươi người dân cần chú ý quan sát phần thớ thịt, bề mặt thịt, phần da cũng như mùi hương của thịt...

Có tuổi đời đã gần 40 năm, quán phở bò trên đường Tam Trinh là địa điểm quen thuộc với nhiều thực khách yêu thích hương vị phở truyền thống. Từ khoảng 6h sáng, quán đã chật kín khách liên tục vào ra.

Phát hiện nữ du khách có dáng đi lạ, hải quan chặn lại kiểm tra: Vừa kéo ống quần lên, ai thấy cũng sốc!

Vụ việc đang thu hút rất nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng Trung Quốc.

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM hướng dẫn người dân cách chọn mua thịt heo an toàn

Theo khảo sát gần nhất được Tổ chức Lương nông Liên Hợp Quốc (FAO) công bố, trong cơ cấu tiêu thụ thịt của người Việt thì thịt heo chiếm tới 73,3%, thịt gia cầm là 17,5% và 9,2% còn lại là thịt đỏ (bò, trâu, dê, cừu…).

Tại sao phải phủ giẻ lên miếng thịt lợn ở chợ, người bán hàng tiết lộ lý do

Ở các sạp thịt ngoài chợ, người bán hàng hay để một miếng giẻ phủ lên. Nhiều người không biết mục đích của việc này cho đến khi người bán hàng giải thích lý do.

Bất ngờ trước lý do một số người bán hàng lại dùng khăn để lau thịt

Khi mua thịt, bạn có bao giờ thắc mắc tại sao một số người bán hàng lại thường xuyên dùng khăn lau hoặc thấm lên miếng thịt? Tìm hiểu lý do cùng Báo Đắk Nông.

Thảo Cầm Viên mừng thôi nôi đặc biệt 2 bé hổ

Mới đây, Thảo Cầm Viên Sài Gòn đã tổ chức lễ thôi nôi 1 tuổi cho 2 con hổ Bengal có tên Bình và Dương, thu hút sự quan tâm đông đảo của người dân và du khách.

Tôm nướng siêu ngon, thịt tươi, ngọt và thơm! Cách làm siêu đơn giản, ai mới vào bếp cũng có thể làm được

Cách làm món tôm nướng siêu ngon, thịt tươi, ngọt và thơm, cách làm siêu đơn giản, ai mới vào bếp cũng có thể làm được.

Với nước dùng đậm đà cùng hàng chục loại thịt tươi rói, trong đó những phần thịt không nhiều quán có như: nạm tươi, gầu giòn, quán phở bò tại số 59 Lĩnh Nam (Hà Nội) luôn thu hút thực khách, bán từ 700 đến hơn 1.000 bát mỗi ngày.

Đi chợ mua thịt lợn chỉ cần nhìn 5 điểm này là biết thịt 'sạch' hay 'bẩn'

Nếu miếng thịt lợn có dấu hiệu này thì dù giá rẻ như cho bạn cũng đừng mua kẻo 'mang họa cho bản thân'.

Những món ngon ở làng Chăm – Tân Châu

Ẩm thực không chỉ là một phần đặc sắc trong văn hóa đời sống của đồng bào dân tộc thiểu số Chăm ở Châu Phong (TX. Tân Châu, tỉnh An Giang), mà còn góp sức hút để bà con nơi đây phát triển du lịch.

Vì sao người xưa nói 'lợn không mua thịt cổ, cá không mua cá diếc'?

Về kinh nghiệm đi chợ, người xưa lưu truyền câu 'Thịt lợn không mua thịt cổ, cá không mua cá diếc', tại sao lại như vậy và lời khuyên này có hoàn toàn đúng?

Chủ tịch Dabaco dự báo gì về giá heo hơi?

Trước sức ép về thịt heo nhập khẩu đông lạnh, Chủ tịch Dabaco vẫn tin tưởng với thói quen tiêu dùng thích thịt tươi, thịt nóng của người Việt Nam và tổng đàn thực tế đã giảm mạnh sẽ tác động không nhỏ đến giá bán heo hơi trong thời gian tới.

Bữa ăn chất lượng từ thịt gà nếu biết cách chọn mua đồ tươi

Thịt gà là thực phẩm phổ biến trong mọi bữa cơm gia đình hay trên mâm tiệc hop mặt. Tuy nhiên, những món ăn từ loại thịt này sẽ trở nên ngon hơn nếu biết cách chọn mua thịt tươi ngon.

Thịt gà có những dấu hiệu sau đây thì không nên mua kẻo ảnh hưởng đến sức khỏe

Thịt gà là một thực phẩm quen thuộc, có mặt trong nhiều món ăn gia đình. Tuy nhiên, nếu thịt gà có những dấu hiệu sau đây thì không nên mua kẻo ảnh hưởng đến sức khỏe.

4 thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao bạn nên tránh

Dưới đây là 4 loại thực phẩm mà bạn nên hạn chế hoặc tránh bởi chúng có hàm lượng cholesterol cao và có thể gây hại cho sức khỏe.

Khởi nghiệp từ đặc sản quê hương

Nhận thấy quê hương có nhiều tiềm năng, thế mạnh để phát triển du lịch, anh Hà Công Hưng, Phó Bí thư Đoàn xã Mai Hịch (Mai Châu) bắt tay vào làm sản phẩm thịt gác bếp với mong muốn mang đặc sản của quê hương đến với du khách trong nước và quốc tế.

Nguy hiểm khi chế độ ăn nhiều thực phẩm có tính axit cao

Nồng độ axit trong cơ thể sẽ làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh như sỏi thận, ung thư,…

Hơn 3.600 cơ sở ăn uống ở Đà Nẵng gắn mã truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Tính đến nay Đà Nẵng có hơn 3.600 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tham gia truy xuất nguồn gốc thực phẩm và cập nhật thông tin trên ứng dụng Danang City Food.