Mặc dù thời tiết nắng nóng nhưng hàng nghìn du khách từ TP.HCM và các tỉnh miền Tây Nam Bộ đã đổ xô về Cần Thơ tham dự Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ và đặc biệt là xem các nghệ nhân trình diễn đổ chiếc bánh xèo siêu to.
Trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI năm 2024 diễn ra tại quảng trường quận Bình Thủy, sáng nay 18/4, Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch TP. Cần Thơ phối hợp cùng đơn vị tài trợ nhãn hàng Sunlight tổ chức hoạt động trình diễn đổ bánh xèo trong chiếc chảo có đường kính 3m. Hoạt động mang lại sự hào hứng cho người dân và du khách khi đến với lễ hội.
Nguyễn Phích là xã có địa bàn rộng (20 ấp), dân cư đông, đồng thời cũng là địa bàn còn nhiều khó khăn trong phát triển kinh tế - xã hội của huyện U Minh. Ông Nguyễn Thanh Ril, Phó chủ tịch UBND xã, thông tin: 'Xã có 4 ấp đặc biệt khó khăn, tỷ lệ hộ nghèo còn hơn 8,9% vào cuối năm 2023. Xóa nghèo, giảm nghèo bền vững là nhiệm vụ chính trị trọng tâm của địa phương hiện nay và thời gian sắp tới'.
Chọn thịt dê làm điểm nhấn với hai món ăn, quán ăn còn đưa thêm thịt vịt và kiểu khai vị tam hợp vào trong mâm tiệc hôm nay.
Tại An Giang, trong những món ăn được chế biến từ vịt, không thể không nhắc tới món vịt xiêm ướp củ riềng nướng than hồng thơm ngon khó cưỡng khiến lữ khách phương xa thử một lần nhớ mãi.
Món vịt nướng giả cầy với hương vị đặc trưng, mùi riềng mẻ mắm tôm nồng nàn quyến rũ lòng người chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những người khó tính nhất.
Tết nào cũng vậy, tôi hay chọn những chiếc áo màu xanh để mặc đi du xuân, chúc tết. Không phải tôi hy vọng hay mong muốn điều gì đó đến với mình trong năm mới, mà với tôi đó không chỉ là màu áo yêu thích mà còn là màu áo của kỷ niệm một cái tết tuổi thơ nhớ mãi bên đời...
Những ngày đầu năm mới, du khách về Bạc Liêu mà chưa ăn bánh xèo, xem như chưa tới Bạc Liêu.
Trải dài theo năm tháng, tâm tính con người ta cũng khác. Có thể cái nhìn không còn ngây thơ như trước, kinh nghiệm sống đã nhiều hơn, sự từng trải đã dày dạn hơn, vậy mà có một cảm xúc trong sáng của thời bé xíu vẫn không thay đổi. Hễ nghe nhắc đến, lập tức nôn nao, náo nức, rạo rực rồi… nhẫm tính từng ngày.
Khác với bánh canh Trảng Bàng nấu cùng giò heo hay bánh canh cua ở Sài Gòn, bánh canh bột xắt Bến Tre được nấu với thịt vịt và huyết nếp.
Thời gian qua, phong trào 'Trao sinh kế, đổi vũ khí' do Công an huyện Tây Giang (tỉnh Quảng Nam) phát động đã được người dân hưởng ứng tích cực.
Để vận động người dân giao nộp vũ khí còn tàng trữ, thời gian qua, lực lượng Công an tỉnh Quảng Nam đã có nhiều mô hình để vận động, tuyên truyền đến từng người dân.
Tận dụng các khu đất trống xung quanh đơn vị để cải tạo thành các khu tăng gia sản xuất, vừa tạo cảnh quan môi trường xanh - sạch - đẹp mà còn tạo thu nhập bình quân mỗi tháng trên 07 triệu đồng cho đơn vị, góp phần nâng cao thu nhập, chất lượng bữa ăn cho lực lượng dân quân thường trực mà Ban Chỉ huy Quân sự (CHQS) xã Châu Điền, huyện Cầu Kè đã triển khai thực hiện có hiệu quả trong thời gian qua.
Đó là mong muốn cũng là thông điệp của Công an huyện Đông Giang (tỉnh Quảng Nam) gửi đến nhân dân trên địa bàn huyện. Nhằm thực hiện khẩu hiệu đó, ngày 9-1, tại xã Sông Kôn, Công an huyện Đông Giang, Ban Quản lý Khu bảo tồn loài Sao La Quảng Nam và Công an xã Sông Kôn phối hợp tổ chức tuyên truyền, vận động người dân trên địa bàn xã tự giác giao nộp vũ khí, vật liệu nổ, cộng cụ hỗ trợ (VK, VLN, CCHT) và pháo để đổi lấy lương thực, nhu yếu phẩm.
Một buổi trưa, theo chân hai người bạn nước ngoài, đi thường thức mấy món ăn dân gian quen thuộc trong chợ Bến Thành, lòng tôi chợt nao nao khi nghe tiếng xèo xèo và lớp vỏ bánh vàng ruộm trên chảo.
Năng động, sáng tạo, nhiều nông dân trên địa bàn tỉnh Long An đã kết hợp giữa trồng trọt, chăn nuôi và kinh doanh mang lại lợi nhuận cao. Với họ, làm nông nghiệp không chỉ dựa vào kinh nghiệm mà phải luôn học hỏi, ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào sản xuất.
Với tinh thần 'dám nghĩ, dám làm', dù trước đó nhiều lần thất bại nhưng ông Trần Công Danh (SN 1965, ngụ ấp Bàu Sen, xã Đức Lập Hạ, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An) vẫn không nản lòng, quyết tìm hướng đi mới để mang lại hiệu quả kinh tế cao cho gia đình.
Ngày 22/12, tại xã biên giới Bhahlêê, huyện Tây Giang (Quảng Nam), Công an huyện Tây Giang phối hợp Phòng Cảnh sát Quản lý hành chính về trật tự xã hội Công an tỉnh Quảng Nam tổ chức phát động phong trào 'Trao sinh kế, đổi vũ khí' trên địa bàn huyện Tây Giang giai đoạn 2023-2025.
Phóng viên TTXVN thực thiện chùm 2 bài về khó khăn và kết quả bước đầu của Chương trình Mục tiêu Quốc gia Phát triển Kinh tế-xã hội Vùng Đồng bào Dân tộc Thiểu số và Miền núi giai đoạn 2021-2030.
Thời gian qua, cấp ủy, chính quyền xã Tân Bằng, huyện Thới Bình, quan tâm thực hiện nhiều giải pháp hỗ trợ hộ nghèo, cận nghèo; cùng với ý thức vươn lên của hộ dân, từ đó nhiều hộ đã thoát nghèo.
Không ồn ào về đêm như mọi người vẫn hình dung về Sài Gòn mà ở đó có thể nghe thấy tiếng côn trùng, có thể ngửi mùi rơm rạ, cỏ cây và hiểu về đặc trưng vùng miền qua mỗi món ăn bản địa.
Áp dụng kỹ thuật nuôi vịt hiệu quả chỉ sau 2 tháng rưỡi kể từ thời điểm nở, người chăn nuôi đã có thể xuất bán với cân nặng mỗi con đạt từ 2,5-3kg, rút ngắn thời gian nuôi, tỷ suất lợi nhuận tăng cao theo quy mô trang trại.
Không chỉ mang đến cho bà con Cơ Tu huyện miền núi Tây Giang, tỉnh Quảng Nam cái Tết ấm áp, những doanh nhân, mạnh thường quân tại thành phố Đà Nẵng và Quảng Nam còn mong muốn tạo sinh kế bền vững cho đồng bào nơi đây bằng các cách khác nhau.
Hình thức tổ chức sản xuất có vai trò rất quan trọng, góp phần thúc đẩy kinh tế - xã hội phát triển, là nền tảng, đòn bẩy để các địa phương hoàn thành tiêu chí về thu nhập và giảm tỷ lệ hộ nghèo trong xây dựng nông thôn mới (NTM). Xác định rõ tầm quan trọng đó, những năm qua, các địa phương trong tỉnh đã đổi mới, hình thành và phát triển nhiều hợp tác xã (HTX), tổ hợp tác (THT). Đồng thời kêu gọi, thu hút doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, xây dựng các chuỗi liên kết sản xuất, nâng cao thu nhập, ổn định cuộc sống cho người dân.
Bí quyết nhổ lông vịt dễ dàng sẽ giúp bạn không phải nổi cáu khi tự tay làm vịt để chế biến các món ngon đãi gia đình.