Những ngày thu se lạnh, nhấm nháp món thịt ếch nóng hổi được chế biến với hơn 23 loại gia vị thì cảm thấy vui vẻ ấm áp làm sao. Món thịt ếch ở Hưng Yên từ lâu đã trở lên nổi tiếng được nâng lên thành văn hóa ẩm thực tự hào khéo léo đầy sáng tạo nơi đây. Không phải ngẫu nhiên món ăn quý giá này đã được xem là đặc sản tiến vua thời xa xưa. Đặc sản đồng quê đã đi vào ca dao của dân địa phương.
GBA Oktoberfest - lễ hội tôn vinh ẩm thực Đức, bia thủ công, những truyền thống sôi động và cơ hội giao lưu văn hóa Việt - Đức sẽ trở lại Hà Nội, Đà Nẵng, TP HCM vào tháng 9 và tháng 10.
Một loại rau quen thuộc giá rẻ bèo được ví như loại siêu thực phẩm có khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư. Đặc biệt, hầu như chợ Việt nào cũng bán.
Hạt vải thường bị bỏ đi, nhưng đây lại là loại dược liệu có nhiều công dụng được sử dụng trong dân gian và đông y từ rât lâu đời.
Mùa Xuân khí hậu ấm áp nhưng lại có mưa phùn khiến cho độ ẩm không khí rất cao… là điều kiện thích hợp để vi trùng, vi khuẩn, virus phát sinh và lan truyền. Do đó cần tích cực phòng trị các bệnh nhiễm khuẩn và bệnh cũ dễ tái phát.
Thời tiết hanh lạnh làm cho tình trạng da khô trở nên trầm trọng. Ngoài việc giữ gìn làn da từ bên ngoài với kem dưỡng da, người bệnh da khô có thể sử dụng bài thuốc Đông y giúp bổ huyết, khắc phục tình trạng này.
Mùa mưa bão, nếu phải đi ngoài trời mưa gió, ngấm nước mưa lâu rất dễ cảm lạnh. Trong trường hợp này có thể xông hơi.
Cải xoong là một loại rau rất thông dụng trong ẩm thực của người Việt. Hơn thế, cải xoong còn là một vị thuốc, tốt cho người mắc bệnh hô hấp.
Theo Lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông y Việt Nam, trong y học cổ truyền, củ riềng có vị cay thơm, tính ấm vào hai kinh tỳ và vị, có tác dụng có nhiều công dụng bất ngờ.
Trần bì, quất hồng bì, thanh bì, quất thụ bì… là những vị thuốc quí của Đông y khai thác từ cây quýt, có thể dùng độc vị hoặc phối hợp với một số vị thuốc khác để trị khá nhiều bệnh.
Ho là bệnh phổ biến nhiều người mắc, đặc biệt là trẻ em, người già, người thể trạng yếu mỗi khi trời rét đậm, rét hại. Những cách dưới đây sẽ giúp bạn cách trị ho hiệu quả, dễ làm.
Tới nay, mãng cầu dai là loại cây ăn quả được trồng phổ biến. Cả về mặt hương vị lẫn giá trị dinh dưỡng, mãng cầu dai xứng đáng được xếp vào loại trái cây nhiệt đới có giá trị.
Khi mua thịt dê hãy ngửi để tìm mùi đặc trưng của nó do trước khi cắt tiết dê, người ta thường buộc dây đánh đuổi cho dê chạy để ra mồ hôi, thải bớt chất hôi ra ngoài.
Linh chi là một trong những thảo dược quý của dược học cổ truyền, được sử dụng qua hàng ngàn năm lịch sử. Sách xưa ghi nhận, linh giúp ích nguyên khí, dưỡng sinh, phòng ngừa lão hóa và sống lâu.
Ho là bệnh phổ biến nhiều người mắc, đặc biệt là trẻ em, người già, người thể trạng yếu mỗi khi trời rét đậm, rét hại. Những cách dưới đây sẽ giúp bạn cách trị ho hiệu quả, dễ làm.
Trong Đông y vỏ quít chín gọi là quất hồng bì, vỏ quít để lâu năm gọi là trần bì, vỏ quít xanh gọi là thanh bì, hạt quít gọi là quất hạch, xơ ở ngoài múi quít gọi là quất lạc, lá quít gọi quất diệp... Quả quít chín nấu với mật ong hoặc mật mía gọi là 'quất bính', vỏ cây quít gọi là Quất thụ bì... đều là vị thuốc được dùng rất rộng trong Đông y.
Trong Đông y vỏ quít chín gọi là quất hồng bì, vỏ quít để lâu năm gọi là trần bì, vỏ quít xanh gọi là thanh bì, hạt quít gọi là quất hạch, xơ ở ngoài múi quít gọi là quất lạc, lá quít gọi quất diệp... Quả quít chín nấu với mật ong hoặc mật mía gọi là 'quất bính', vỏ cây quít gọi là Quất thụ bì... đều là vị thuốc được dùng rất rộng trong Đông y.
Bí đao có nhiều công dụng làm đep, giảm cân, giữ eo thon... được coi là phương thuốc bí truyền làm đẹp của các mỹ nhân, cung phi xưa. Tuy dễ dùng, nhưng chị em cần biết ăn uống đúng cách kẻo phản tác dụng.
Có rất nhiều người rất sợ thuốc kháng sinh bởi những tác dụng phụ của thuốc khi bị cảm. Vậy, để giúp các bạn thì sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chữa cảm cúm không cần dùng thuốc kháng sinh nhé.
Vào lúc thời tiết chuyển mùa nhiều người hay bị amidan 'hành'.Để điều trị bệnh không khó như dùng thức ăn giữ ấm; nhuận hầu.thuốc điều trị cũng không khó tìm, chỉ là quả lựu, quả lê, củ gừng, vỏ quýt...
Kể về cái sự làm khổ con người thì các loài vật như rắn rết, hùm beo, chó sói, thậm chí đến cả chim, cá cũng đều từng bị quy án trước khi được khoa học minh oan. Hẩm hiu nhất phải kể đến chú… ruồi. Mãi đến khi bước sang thế kỷ XXI, loài ruồi mới được các khoa học gia 'phục hồi danh dự' bằng dăm công trình khoa học về sự cần thiết đến mức không thể thiếu của chúng để cho sinh thái cân bằng.