6 loại tôm dưới đây không những ăn không ngon mà còn có hại cho sức khỏe, vì vậy, dù giá rẻ đến mấy chị em cũng không nên mua.
Dù mang về hàng tỷ USD giá trị xuất khẩu mỗi năm nhưng ngành chế biến tôm cũng tạo ra không ít áp lực môi trường cho Việt Nam - một trong những quốc gia xuất khẩu tôm lớn nhất thế giới. Hầu hết tôm xuất khẩu được chế biến dưới dạng bóc vỏ bỏ đầu, tỷ lệ phần đầu và vỏ bị thải bỏ khá lớn, chiếm khoảng 35 - 40% trọng lượng tôm. Nhưng thứ tưởng chừng bỏ đi này lại được xem là nguồn nguyên liệu rất tiềm năng.
Một quán buffet hải sản ở thành phố Hà Nội vừa bắt quả tang một nhóm khách gồm 7 người lén nhét 10kg hải sản vào túi mang về.
Nhân viên thấy nhóm khách liên tục lấy hải sản và đồ ăn về bàn nhưng lúc thu dọn không thấy vỏ tôm, cua nên nghi ngờ. Lúc khách ra về, họ kiểm tra túi xách thì phát hiện bên trong chứa 10kg hải sản.
Công an làm việc với nhóm khách hàng bỏ 10kg hải sản đã qua chế biến vào ba lô mang về sau khi ăn buffet. Sau buổi làm việc, nhóm này đã chấp nhận phạt tiền theo quy định của nhà hàng.
Nhân viên nhà hàng thấy nhóm khách liên tục đến quầy đồ ăn để lấy hải sản. Thế nhưng, lúc dọn bàn, họ lại không phát hiện vỏ tôm, cua, ghẹ… nên nghi ngờ.
Không đơn thuần chỉ là món ăn chơi, gỏi cuốn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho một bữa ăn gia đình.
Ẩm thực từ hải sản tươi ngon luôn được lòng mọi thực khách bởi sự đa dạng về nguyên liệu và cách chế biến. Mâm tiệc trưa Noel hôm nay gồm có tôm hùm, thân cua tuyết, crawfish và vẹm xanh.
Nhóm tác giả Trường Đại học Văn Lang đã nghiên cứu, phát triển vỏ tôm, thành chế phẩm giúp bảo quản các loại rau củ quả, trái cây được lâu ngày hơn.
Tại Trường ĐH Trà Vinh, nhiều sản phẩm 'made in sinh viên' đã bước ra từ giảng đường, được ứng dụng thành công vào thực tiễn, phục vụ cộng đồng.
Để thực hiện Đề án hỗ trợ học sinh, sinh viên khởi nghiệp đến năm 2025 theo Quyết định số 1665/QĐ/TTg, ngày 30-10-2017của Thủ tướng Chính phủ, thời gian qua, Sở Giáo dục và Đào tạo Kiên Giang thực hiện nhiều giải pháp hỗ trợ, lan tỏa tinh thần khởi nghiệp, đổi mới, sáng tạo trong học sinh.
Sở VHTT&DL tỉnh Cà Mau vừa tổ chức Lễ công bố Quyết định số 3441/QĐ-BVHTTDL của Bộ VHTT&DL đưa Nghề làm tôm khô vào Danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia.
Tối 11/12, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau tổ chức Lễ công bố Quyết định số 3441/QĐ-BVHTTDL của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa Nghề làm tôm khô vào Danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là sự kiện quan trọng, là niềm tự hào của Đảng bộ và nhân dân tỉnh Cà Mau.
Với cách làm chả tôm được chia sẻ bởi mẹ đảm Hứa Thị Minh Lý, đảm bảo ai cũng yêu thích món ăn này.
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách làm bánh khọt nướng hải sản cực ngon của mẹ đảm khiến ai cũng phải tấm tắc khen.
Không cần mất nhiều công sức lẫn thời gian, lấy chỉ tôm quá dễ dàng bằng hai cách này.
Việc bóc vỏ tôm vừa luộc hoặc nướng chín khiến nhiều người e ngại vì sẽ làm bẩn tay và gây bỏng; bạn cần học cách bóc vỏ tôm chín không bị nóng và dây bẩn.
Cho dù thường xuyên đi chợ và vào bếp, bạn chưa chắc đã nắm chắc cách cách chọn tôm tươi ngon.
Nước hầm xương là món ăn được nhiều chị em nội trợ yêu thích và hay nấu cho gia đình, vậy nhưng nước hầm xương có tốt không?
TS Lê Thị Hiên đã tìm ra giải pháp an toàn và hiệu quả để chữa bệnh bạc lá là loại bệnh phổ biến nhất trên cây lúa.
Tôm là thực phẩm có giá trị cao nên rất hay bị gian thương bơm tạp chất. Các dấu hiệu phân biệt tôm bị bơm tạp chất sẽ giúp bạn không trở thành nạn nhân của họ.