Tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm, bảo đảm cổng trường 'sạch' hàng rong

2 giờ trước Gốc

Chiều 22/4, Phó Chủ tịch UBND TP Vũ Thu Hà - Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm (ATTP) TP chủ trì cuộc làm việc cùng Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 của TP Hà Nội tại quận Ba Đình.

Còn tình trạng bán hàng rong xung quanh cổng trường

Ngay từ đầu giờ chiều, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 của TP đã kiểm tra đột xuất bếp ăn tập thể của Trường Tiểu học Ngọc Khánh (số 20 Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình). Qua kiểm tra hồ sơ pháp lý, trường đã xuất trình được hợp đồng cung cấp suất ăn giữa nhà trường và Công ty TNHH Hương Việt Sinh (cung cấp 1.200 suất ăn/ngày); bản tự cam kết đảm bảo ATTP đối với cơ sở dịch vụ ăn uống; hợp đồng mua bán hàng hóa về việc cung cấp nước khoáng thiên nhiên Lavie.

Công ty TNHH Hương Việt Sinh – đơn vị cung cấp suất ăn, chế biến suất ăn cho trường cũng đã xuất trình các giấy tờ pháp lý liên quan đến hoạt động chế biến suất ăn; thực hiện ghi chép sổ kiểm thực 3 bước; có lưu mẫu thức ăn.

Qua kiểm tra thực tế bếp ăn của nhà trường, Đoàn liên ngành đánh giá, điều kiện cơ sở vật chất và trang thiết bị dụng cụ đạt yêu cầu. Bếp ăn của trường sắp xếp riêng biệt tuy nhiên chưa theo nguyên tắc một chiều do bếp thiết kế theo mô hình cũ.

Liên quan đến công tác truy xuất nguồn gốc thực phẩm, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Vũ Cao Cương đề nghị Trường Tiểu học Ngọc Khánh phải làm thường xuyên, liên tục. Nhà trường cần làm tốt công tác truyền thông đến học sinh và phụ huynh về ATTP. Ngoài ra, trường cần kiểm tra nhà vệ sinh dành cho học sinh (xà phòng nơi có nơi không; nhà vệ sinh có mùi); không nên để cây xanh trong nhà vệ sinh để tránh sốt xuất huyết.

Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà phát biểu tại cuộc làm việc kiểm tra công tác ATTP quận Ba Đình.

Báo cáo nhanh kết quả công tác kiểm tra ATTP trên địa bàn quận Ba Đình, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Vũ Cao Cương dẫn lại những tồn tại, lỗi vi phạm của Công ty TNHH TPT Đầu tư thương mại và dịch vụ (số 7 Vĩnh Phúc, Ba Đình) – cơ sở chế biến suất ăn sẵn, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 đã kiểm tra thực tế trước đó. Đồng thời, lãnh đạo Sở Y tế giao Ban Chỉ đạo Công tác ATTP quận Ba Đình tiếp tục làm việc với cơ sở, báo cáo kết quả về Đoàn trước ngày 25/4.

Thông tin về kết quả kiểm tra tại cổng trường học, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội cho biết, Chi cục ATVSTP Hà Nội đã phối hợp với Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP quận Ba Đình kiểm tra tại hộ kinh doanh xiên que 2K (địa chỉ số 61 phố Núi Trúc, phường Kim Mã). Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở xuất trình được đầy đủ hồ sơ pháp lý. Đoàn kiểm tra đã lấy 7 mẫu thực phẩm (xúc xích Winner; xúc xích Cocktail xông khói; hương vị bò viên; cá viên; viên hải sản tẩm Croiton sốt phô mai; chả mực xoắn ống, tôm viên Surimi). Kết quả kiểm nghiệm 7/7 mẫu thực phẩm có các chỉ số trong giới hạn cho phép.

Công tác ATTP phải thường xuyên, liên tục, kiên trì, hiệu quả

Tại buổi làm việc, Phó Chủ tịch UBND quận Ba Đình Phạm Thị Diễm cho biết, trên địa bàn quận có 3.631 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, 3 trung tâm thương mại, 7 siêu thị, 7 chợ. Triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2025, quận đã thành lập 18 đoàn kiểm tra. Đến nay, các đoàn đã kiểm tra 192 cơ sở; xử lý vi phạm hành chính 6 cơ sở với 30 triệu đồng.

Thẳng thắn nhìn nhận một số tồn tại, Phó Chủ tịch UBND quận Ba Đình cũng chỉ rõ, công tác kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm đối với các cơ sở có quy mô nhỏ lẻ, không có địa điểm kinh doanh cố định, các trường hợp bán hàng rong, xe đẩy xung quanh các di tích lịch sử, lễ hội, trường học còn gặp nhiều khó khăn.

Ghi nhận những kết quả bước đầu quận Ba Đình đạt được trong công tác bảo đảm ATTP, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà nhấn mạnh vai trò quan trọng của việc chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm, đặc biệt là công tác kiểm tra, giám sát.

“Các đơn vị chú trọng tăng cường kiểm tra, giám sát điều kiện ATTP theo quy định tại bếp ăn tập thể trong các trường, bảo đảm nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm được kiểm soát chặt chẽ. UBND TP yêu cầu xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm trong lĩnh vực ATTP, đồng thời, giám sát phát hiện sự cố về ATTP, điều tra, xử lý kịp thời theo quy định, khống chế ngộ độc thực phẩm đông người mắc” - Phó Chủ tịch UBND TP yêu cầu.

Phó Chủ tịch Vũ Thu Hà yêu cầu công tác quản lý ATTP phải thực hiện thường xuyên, liên tục, hiệu quả.

Phó Chủ tịch UBND TP Vũ Thu Hà đề nghị quận Ba Đình cung cấp rõ thông tin, đặc biệt, làm rõ quy trình kiểm tra, giám sát liên quan đến các vi phạm ATTP của Công ty TNHH TPT Đầu tư thương mại và Dịch vụ, cũng như việc trước cổng một số trường học trên địa bàn còn để tình trạng bán hàng rong.

Phó Chủ tịch UBND TP yêu cầu công tác quản lý ATTP phải thực hiện thường xuyên, liên tục, hiệu quả, xác định rõ trách nhiệm của từng cấp, ngành, đơn vị. Đặc biệt, các đơn vị, địa phương phải kiểm soát chặt chẽ quy trình, kiểm tra cụ thể, khắc phục triệt để các vấn đề phát sinh, bảo đảm ATTP trên địa bàn, bữa ăn an toàn cho học sinh trong trường học.

Lãnh đạo TP cũng yêu cầu quận Ba Đình thực hiện đồng bộ các giải pháp, xử lý nghiêm, bảo đảm xung quanh cổng trường phải “sạch” hàng rong, đồng thời, kiểm tra quy trình ATTP ngày càng đi vào cụ thể, xác định rõ trách nhiệm của từng lực lượng nếu để xảy ra các vấn đề phát sinh.

Khẳng định công tác ATTP phải thực hiện thường xuyên, liên tục, kiên trì, bảo đảm hiệu quả, Phó Chủ tịch UBND TP yêu cầu các đơn vị, địa phương nâng cao nhận thức, trách nhiệm của từng lực lượng trong cả hệ thống, trong và ngoài cổng trường học, đặc biệt là hiệu trưởng các trường. Các cơ quan chức năng phải tăng cường kiểm tra đột xuất, xử lý nghiêm vi phạm và công khai việc xử lý.

Sau đây là một số hình ảnh phóng viên Báo Kinh tế & Đô thị ghi nhận được tại buổi kiểm tra ATTP bếp ăn tập thể của Trường Tiểu học Ngọc Khánh: