Tăng cường kiểm tra thực phẩm nông, lâm, thủy sản

Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra điều kiện đảm bảo ATTP trên địa bàn phường Phúc Yên.

Bám sát chỉ đạo của tỉnh và Sở NN&MT, các đơn vị trong ngành đã tập trung triển khai đồng bộ các hoạt động kiểm tra, hậu kiểm ATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản trên địa bàn tỉnh. Nội dung kiểm tra tập trung vào điều kiện bảo đảm ATTP trong sản xuất, chế biến, kinh doanh; việc chấp hành các quy định về hồ sơ, nguồn gốc sản phẩm, công bố chất lượng, sử dụng phụ gia, chất bảo quản và truy xuất nguồn gốc hàng hóa. Đồng thời, tăng cường phối hợp với các ngành, địa phương tổ chức kiểm tra liên ngành, kiểm tra đột xuất đối với các cơ sở có nguy cơ cao hoặc có dấu hiệu vi phạm nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh, xử lý theo quy định. Từ sự chỉ đạo quyết liệt của tỉnh đến cơ sở, công tác quản lý chất lượng, ATTP từng bước đi vào nền nếp, góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cấp, ngành và người sản xuất, kinh doanh. Nhiều hành vi vi phạm như sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, lạm dụng phụ gia trong chế biến thực phẩm được kiểm soát chặt chẽ hơn.

Đồng chí Nguyễn Thành Chung - Chi cục trưởng Chi cục Chất lượng, chế biến và Phát triển thị trường cho biết: “Công tác kiểm tra, hậu kiểm không chỉ nhằm phát hiện, xử lý vi phạm mà còn góp phần nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các cơ sở sản xuất, kinh doanh. Qua kiểm tra, nhiều cơ sở đã chủ động đầu tư điều kiện sản xuất, chú trọng truy xuất nguồn gốc, nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường”. Năm 2025, Chi cục đã tham mưu thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP trong dịp Tết Nguyên đán, mùa Lễ hội Xuân và Tháng hành động vì ATTP. Qua kiểm tra cho thấy, các địa phương cơ bản triển khai nghiêm túc các nội dung bảo đảm ATTP theo đúng kế hoạch, hướng dẫn của tỉnh; vai trò quản lý nhà nước về ATTP tiếp tục được nâng cao. Đây cũng là cơ sở quan trọng để phát huy trách nhiệm của chính quyền địa phương trong quản lý ATTP ngay từ cơ sở.

Cùng với việc kiểm tra công tác quản lý nhà nước, hoạt động hậu kiểm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được triển khai thường xuyên, tập trung vào các nhóm sản phẩm có nguy cơ cao. Trong năm qua, các đoàn kiểm tra liên ngành đã kiểm tra 53 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống; 53/53 cơ sở cơ bản chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP. Đối với kiểm tra chuyên ngành, lực lượng chức năng đã tổ chức 5 cuộc kiểm tra tại 64 cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh nông, lâm, thủy sản trên địa bàn. Kết quả có 54/64 cơ sở đạt yêu cầu về ATTP; 10 cơ sở tạm dừng hoạt động để khắc phục các điều kiện chưa bảo đảm theo quy định. Đặc biệt, công tác lấy mẫu giám sát, kiểm nghiệm được duy trì thường xuyên, liên tục nhằm chủ động phát hiện nguy cơ mất ATTP. Trong năm, ngành chức năng đã lấy 1.100 mẫu thực phẩm gồm rau, củ, quả, thịt và sản phẩm từ thịt, chè, gạo, thủy sản... để phân tích các chỉ tiêu về kháng sinh, chất cấm, vi sinh vật, kim loại nặng, thuốc bảo vệ thực vật. Kết quả có 1.095 mẫu đạt yêu cầu; 5 mẫu không đạt chỉ tiêu ATTP, gồm 1 mẫu phát hiện kim loại nặng vượt ngưỡng và 4 mẫu không bảo đảm chỉ tiêu về chất lượng theo hồ sơ tự công bố.

Từ đầu năm 2026 đến nay, công tác kiểm tra, hậu kiểm tiếp tục được triển khai quyết liệt, bám sát chỉ đạo của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP và kế hoạch của UBND tỉnh. Trong quý I/2026, Chi cục Chất lượng, chế biến và Phát triển thị trường đã triển khai kiểm tra liên ngành về ATTP trong dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân; đồng thời tăng cường kiểm tra đột xuất đối với các cơ sở có dấu hiệu vi phạm, đã xử phạt 2 cơ sở với số tiền 18 triệu đồng. Hiện nay, đơn vị đang tiếp tục triển khai kiểm tra trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, tập trung vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản; giám sát ATTP tại chợ đầu mối, cửa hàng kinh doanh thực phẩm và các cơ sở tự công bố sản phẩm. Công tác hậu kiểm được thực hiện theo hướng trọng tâm, trọng điểm, chú trọng các nhóm sản phẩm tiêu thụ lớn, có nguy cơ cao mất ATTP nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn thực phẩm không bảo đảm chất lượng lưu thông trên thị trường.

Bên cạnh những kết quả đạt được, công tác quản lý ATTP vẫn còn gặp không ít khó khăn. Kinh phí dành cho hoạt động giám sát, hậu kiểm còn hạn chế; hệ thống tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật đối với một số sản phẩm chưa đầy đủ; nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, hoạt động phân tán trong khi lực lượng làm công tác chuyên môn ở cơ sở còn mỏng. Tuy nhiên, với sự vào cuộc quyết liệt của các cấp, ngành cùng việc tăng cường kiểm tra, giám sát từ tỉnh đến cơ sở, công tác bảo đảm ATTP trong lĩnh vực nông, lâm, thủy sản đang từng bước chuyển biến tích cực, góp phần xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, minh bạch, vì sức khỏe cộng đồng và sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp.