Táo hay cam: Lựa chọn nào tối ưu để tăng cường hệ miễn dịch mùa đông?

Cả hai loại trái cây đều chứa chất chống oxy hóa, nước và vi chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, chúng hỗ trợ cơ thể thông qua các con đường miễn dịch khác nhau. Cam có liên quan đến việc hỗ trợ vitamin C nhanh chóng và giúp phục hồi nhanh hơn khi bị cảm lạnh.

Khả năng miễn dịch của táo và cam. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Trong khi đó, táo đóng vai trò sâu sắc hơn đối với sức khỏe đường ruột và sự ổn định miễn dịch lâu dài. Hệ miễn dịch hoạt động khác nhau vào mùa đông. Mọi người thường tìm kiếm sự hỗ trợ cụ thể. Việc so sánh hai loại trái cây này sẽ hữu ích để chọn đúng loại vào đúng thời điểm.

Khả năng tăng cường miễn dịch của táo và cam

Hàm lượng vitamin C trong táo và cam:

Cam, 100 gram: 53,2 mg vitamin C. Táo, 100 gram cả vỏ: 4,6 mg vitamin C.

Vitamin C cải thiện phản ứng miễn dịch và kiểm soát nhiễm trùng, như đã được ghi nhận trong một bài nghiên cứu năm 2017. Cam cung cấp nhiều vitamin C hơn đáng kể. Đây là lựa chọn hỗ trợ miễn dịch nhanh hơn.

Chất chống oxy hóa trong táo và cam:

Theo một bài nghiên cứu năm 2016, táo cung cấp quercetin. Chất này giúp hỗ trợ hoạt động chống viêm và kháng vi-rút. Cam cung cấp hesperidin và vitamin C. Theo một bài nghiên cứu năm 2014, các chất này có liên quan đến việc hỗ trợ hô hấp tốt hơn và giảm căng thẳng oxy hóa.

Lợi ích của táo và cam đối với sức khỏe đường ruột:

Gần 70% tế bào miễn dịch được tìm thấy trong ruột. Táo chứa pectin, giúp vi khuẩn đường ruột có lợi phát triển. Cuốn sách Healing Foods nêu rõ: "Pectin có tác dụng lưỡng tính, có thể giúp giảm các vấn đề tiêu hóa tùy theo nhu cầu của cơ thể.". Cam chứa chất xơ, nhưng không nhiều như táo. Đặc biệt, táo hỗ trợ tăng cường khả năng miễn dịch lâu dài thông qua sức khỏe đường ruột.

Giải phóng năng lượng và lượng đường trong máu trong táo và cam:

Fructose và polyphenol trong táo giúp ổn định quá trình trao đổi chất và làm chậm quá trình hấp thụ đường. Điều này hỗ trợ những người cần năng lượng ổn định hoặc duy trì lượng đường trong máu. Cam giải phóng năng lượng nhanh hơn. Điều này có thể không phù hợp với những người có mức insulin dao động.

Sự sẵn có theo mùa của táo và cam:

Cam đạt đỉnh điểm vào mùa đông và tự nhiên phù hợp với mùa mà các bệnh nhiễm trùng gia tăng. Táo có quanh năm và cung cấp hỗ trợ liên tục trong suốt các mùa. Cả hai loại trái cây đều hữu ích vào mùa đông vì những lý do khác nhau. Một loại giúp tăng cường miễn dịch nhanh chóng và loại còn lại mang lại sự ổn định lâu dài.

Loại trái cây nào giúp tăng cường miễn dịch nhiều hơn vào mùa đông?

Cả hai loại trái cây đều hỗ trợ miễn dịch, nhưng lựa chọn tùy thuộc vào mục tiêu của bạn. Hãy chọn cam nếu bạn cần hỗ trợ miễn dịch tức thì. Hãy chọn táo nếu bạn muốn có hệ miễn dịch đường ruột lâu dài và năng lượng ổn định suốt cả ngày. Nhiều người sử dụng cả hai loại trái cây này vào mùa đông để có một cách tiếp cận toàn diện hơn đối với các bệnh nhiễm trùng theo mùa và sức khỏe tổng thể.

Thời điểm tốt nhất để ăn táo và cam

Buổi sáng: Hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp năng lượng tự nhiên. Trước khi tập luyện: Táo cung cấp năng lượng ổn định, cam giúp bổ sung nước và vitamin C. Giữa buổi sáng: Cam cung cấp thêm vitamin C. Đêm muộn: Cam có thể có vị chua. Táo thì dịu nhẹ hơn vào đầu ngày.

PHƯƠNG LÊ

Theo NDTV