Tết cứ ăn những loại quả này: Càng ăn càng tốt cho sức khỏe

Tết Nguyên đán là thời điểm bàn tiệc gia đình trở nên phong phú hơn bao giờ hết, với đủ loại món ăn truyền thống giàu năng lượng. Tuy nhiên, đây cũng là giai đoạn nhiều người dễ rơi vào tình trạng ăn uống mất cân đối, tiêu thụ quá nhiều chất béo và đường.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, bổ sung trái cây hợp lý trong những ngày Tết không chỉ giúp cân bằng khẩu phần mà còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Bổ sung trái cây hợp lý trong những ngày Tết giúp còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Ảnh: Hồng Nhung

Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi người nên tiêu thụ ít nhất 400g trái cây và rau mỗi ngày, tương đương khoảng năm khẩu phần, để giảm nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm như tim mạch, đột quỵ và một số loại ung thư. Trong bối cảnh Tết với nhiều thực phẩm giàu đạm và chất béo, việc lựa chọn các loại trái cây phù hợp càng trở nên quan trọng.

Chuối: Nguồn năng lượng nhanh, tốt cho tim mạch

Chuối là loại trái cây quen thuộc, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi. Hàm lượng kali cao trong chuối giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ hoạt động tim mạch, trong khi chất xơ góp phần cải thiện tiêu hóa - yếu tố đặc biệt hữu ích khi chế độ ăn ngày Tết thường giàu đạm và chất béo. Ngoài ra, vitamin B6 trong chuối còn có vai trò đối với chức năng não bộ và hệ thần kinh.

Chuối cũng tiện lợi để dùng như bữa ăn nhẹ giữa các bữa chính, giúp hạn chế tình trạng ăn quá nhiều đồ ngọt hoặc thực phẩm chế biến sẵn trong dịp lễ.

Táo và lê: Hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng

Táo chứa các hợp chất phytochemical có thể góp phần giảm nguy cơ bệnh mãn tính như tiểu đường và ung thư. Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn cả vỏ để tận dụng tối đa lượng chất xơ và chất chống oxy hóa.

Các chuyên gia sức khỏe khuyến nghị mọi người nên bổ sung trái cây hợp lý trong những ngày Tết

Lê cũng giàu chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn - điều cần thiết khi khẩu phần ngày Tết thường ít rau xanh hơn bình thường. Đồng thời, các khoáng chất như đồng và kali trong lê hỗ trợ điều hòa cholesterol và chức năng tim mạch.

Quả mọng: Tăng cường chống oxy hóa

Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây hay mâm xôi nổi bật nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp kiểm soát các gốc tự do - yếu tố liên quan đến lão hóa và nhiều bệnh mãn tính. Nghiên cứu đăng trên Journal of Agricultural and Food Chemistry cho thấy việt quất, mâm xôi đen và mâm xôi đỏ nằm trong nhóm có hoạt tính chống oxy hóa cao nhất.

Dù không phải là trái cây truyền thống ngày Tết ở Việt Nam, nhóm quả này ngày càng phổ biến và có thể trở thành lựa chọn tráng miệng lành mạnh thay cho bánh kẹo nhiều đường.

Quả mọng là lựa chọn tráng miệng lành mạnh thay cho bánh kẹo nhiều đường.

Kiwi và trái cây họ cam quýt: Tốt cho tiêu hóa và miễn dịch

Kiwi là loại trái cây được nghiên cứu nhiều về lợi ích tiêu hóa. Các nhà khoa học từ King's College London khuyến nghị ăn hai đến ba quả kiwi mỗi ngày có thể giúp giảm táo bón - tình trạng khá phổ biến trong dịp Tết do thay đổi chế độ ăn. Khuyến nghị này sau đó cũng được Ủy ban châu Âu công nhận như một tuyên bố sức khỏe chính thức.

Trong khi đó, các loại trái cây họ cam quýt như cam, quýt, bưởi lại giàu vitamin C, giúp tăng cường miễn dịch và bảo vệ cơ thể trong giai đoạn thời tiết giao mùa. Chúng cũng chứa flavonoid - hợp chất thực vật có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh.

Bơ: Chất béo tốt cho tim mạch

Bơ là lựa chọn đáng cân nhắc trong những ngày Tết khi khẩu phần thường có nhiều chất béo bão hòa từ thịt và đồ chiên rán. Chất béo không bão hòa đơn trong bơ được xem là có lợi cho tim mạch, đồng thời giúp hấp thu tốt hơn các vitamin tan trong dầu.

Ngoài ra, bơ còn chứa nhiều vitamin A, C và E, góp phần duy trì làn da khỏe mạnh. Tuy nhiên, do giàu năng lượng, lượng khuyến nghị chỉ khoảng nửa đến một quả mỗi ngày.

Lựu và cherry: “Siêu trái cây” chống viêm

Lựu được xem là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa hàng đầu, với hàm lượng polyphenol cao - thậm chí gấp nhiều lần trà xanh hoặc rượu vang đỏ theo một số nghiên cứu. Các hợp chất này có thể giúp giảm viêm mãn tính và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Cherry cũng chứa nhiều polyphenol và được ghi nhận có thể hỗ trợ phục hồi cơ thể sau vận động, nhờ khả năng giảm stress oxy hóa. Đây có thể là lựa chọn phù hợp cho những người duy trì thói quen tập luyện trong dịp Tết.

Hồng Nhung