Thích thú trải nghiệm mùa cá trích ở Nghệ An
Cá trích tươi rói vừa gỡ lưới, được người dân Nghệ An nướng ngay trên than hồng, tạo nên hương vị khó quên cho du khách.
Người dân xã Hải Châu, Nghệ An nướng cá trích. (Ảnh: Phạm Tâm)
Từ sáng sớm, bờ biển xã Hải Châu (Nghệ An) có hàng chục thuyền nhỏ, bè mảng cập bến. Ngư dân bắt đầu chuyến đi biển từ 3-4h sáng, đến khoảng 7-8h thuyền quay về, mang theo những mẻ cá trích ánh bạc tươi rói.
Thuyền về bến, các thành viên trong gia đình khẩn trương rũ cá từ những tấm lưới nặng trĩu. Người dân phấn khởi vì năm nay cá trích được mùa, được giá.
Theo ngư dân, mùa cá trích bắt đầu từ tháng 3 đến tháng 6 hằng năm. Tùy vào lượng cá, sau khi trừ đi chi phí, mỗi chuyến ra khơi người dân kiếm được 400.000-500.000 đồng. Những ngày trúng mẻ cá có thể thu nhập lên đến tiền triệu.
Ngư dân Nguyễn Xuân Mạnh (SN 1971, trú tại xã Hải Châu) cho biết, trung bình mỗi ngày, thuyền gia đình ông đánh bắt được khoảng 1 tạ cá trích. Giá cá dao động từ 15.000-25.000 đồng/kg, tùy kích cỡ.
Khi các thuyền về, thương lái chờ để thu mua tại chỗ đem đi chợ bán.
Cá tươi tự nhiên, không cần ướp đá là yếu tố giúp cá trích Hải Châu luôn được thương lái ưa chuộng.
Ngoài ra, cá trích còn được nướng bán ngay bên bãi biển. Sau khi rửa sạch, cá được nướng trực tiếp trên bếp than để du khách có thể thưởng thức ngay tại chỗ hoặc mang về nhà.
Dọc ven biển, có đến hàng chục phụ nữ ngồi nướng cá. Đôi tay vừa thoăn thoắt lật, quạt, miệng vừa liên tục chào mời khách dừng chân ghé quán thưởng thức cá trích.
Bếp than nướng cá trích làm bằng chiếc thau nhôm, người dân bỏ đầy than củi rồi nhóm cho than đỏ. Phía trên miệng thau được gác một vỉ nướng tự chế để nướng cá.
Bà Bùi Thị Cảnh (trú xóm Thái Thịnh, xã Hải Châu) cho biết, do tuổi cao không làm được việc nặng nhọc nên bà cùng người chị dâu ra gần đường ven biển nướng cá bán kiếm tiền.
"Muốn cá ngon thì người nướng phải ngồi canh tại bếp để thổi than sao cho phù hợp và lật cá đều đặn. Điều quan trọng nhất là nhận biết thời điểm cá vừa chín tới, đạt tiêu chuẩn", bà Cảnh cho biết.
Cá nướng khách ăn trực tiếp tại chỗ có giá 50.000-60.000 đồng/kg tùy kích cỡ cá. Người dân sẽ có các món ăn kèm như bún, lá sung, giá, dưa chuột...
Nguồn GD&TĐ: https://giaoducthoidai.vn/thich-thu-trai-nghiem-mua-ca-trich-o-nghe-an-post771566.html
Tin nóng
Cảnh chàng Tây ở Lào Cai cầm cày, chạy hết hơi theo con trâu đang đi băng băng khiến cư dân mạng bật cười; vị khách này cũng rất nỗ lực học cuốc đất, trồng rau...
Ngày 24/3, Ngân hàng TMCP Phát triển TP.HCM (HDBank) công bố nâng tỷ lệ sở hữu tại công ty Tài chính TNHH HD Saison từ 50% lên 75%, chính thức nắm quyền chi phối.
Với thiết kế rực rỡ và phá cách, Nhà hát Tuổi trẻ cơ sở 2 hứa hẹn mang đến một không gian biểu diễn nghệ thuật hiện đại, đáp ứng nhu cầu của khán giả Thủ đô.
Với cấu trúc dàn dựng kết hợp nghệ thuật biểu diễn hiện đại, công nghệ sân khấu và chất liệu văn hóa bản địa, khai mạc Năm Du lịch Quốc gia 2026 được kỳ vọng sẽ là một đại sự kiện quốc gia.
Tạp chí du lịch danh tiếng Condé Nast Traveler của Mỹ vừa xướng tên 7 kỳ quan bậc nhất Đông Nam Á, nhằm tôn vinh các trải nghiệm độc đáo dành cho du khách toàn cầu. Trong danh sách này, Vịnh Bái Tử Long (tỉnh Quảng Ninh) góp mặt ở vị trí thứ 3.
Giữa nhịp sống sôi động của thành phố Cảng, mỗi độ tháng 2 âm lịch, người dân Hải Phòng lại hướng về lễ hội truyền thống tôn vinh Nữ tướng Lê Chân, một biểu tượng lịch sử, một cội nguồn tinh thần đã ăn sâu vào tâm thức bao thế hệ.
Tin mới
Với tinh thần xung kích và trách nhiệm xã hội, tuổi trẻ Đà Nẵng đang bền bỉ gieo những 'hạt mầm' nhân văn trong cộng đồng. Thông qua các hoạt động tình nguyện, đoàn viên, thanh niên không chỉ mang đến sự sẻ chia thiết thực, mà còn lan tỏa mạnh mẽ những giá trị tốt đẹp, góp phần xây dựng thành phố đáng sống, giàu tình người.
Phát ngôn 'muốn cưới' của Quốc Trường dành cho Tiểu Vy không chỉ gây sốt mạng xã hội mà còn bất ngờ gợi mở một hành trình du lịch lãng mạn tại Đà Nẵng khiến nhiều người thích thú.
Chiều 25/3, Chi đoàn Báo Đại đoàn kết tổ chức chương trình tham quan, sinh hoạt chuyên đề tại Di tích lịch sử Nhà tù Hỏa Lò (Hà Nội). Đây là hoạt động thiết thực thực hiện Chương trình công tác Đoàn và phong trào thanh niên năm 2026, hướng tới kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh (26/3/1931 - 26/3/2026).
Phở vốn là món ăn bình dân quen thuộc, nhưng tại những địa điểm này, thực khách phải chi trả số tiền bằng cả tháng lương của nhiều người chỉ để thưởng thức một bát phở.
Lễ hội được tổ chức thường niên nhằm tôn vinh đạo học, tri ân các bậc hiền tài, đồng thời góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống của địa phương thu hút đông đảo nhân dân và du khách.
Hội Liên hiệp Văn học - Nghệ thuật (VHNT) tỉnh Lào Cai tổ chức bế mạc Trại sáng tác VHNT tổng hợp với chủ đề 'Lào Cai hạnh phúc' năm 2026.
Nhiều khách sạn hạng sang tại Thái Lan đồng loạt giảm giá sâu để hút khách nội địa, khi lượng du khách quốc tế sụt giảm do xung đột Trung Đông làm gián đoạn đường bay.
Tiếp nối trào lưu 'City Walk' (đi bộ trong thành phố), một xu hướng giải trí mới mang tên 'Color Walk' (đi bộ sắc màu) đang lan rộng trên mạng xã hội Trung Quốc trong mùa xuân này.