Thời điểm không nên uống nước đậu đen rang? Ai không nên uống nước đậu đen rang?

Bạn không nên uống nước đậu đen rang thay nước lọc, chỉ nên dùng từ 300–500 ml/ngày nếu cơ thể khỏe mạnh.

Những thời điểm không nên uống nước đậu đen rang

- Uống khi bụng đói

Uống nước đậu đen rang khi bụng đói, đặc biệt là vào buổi sáng, có thể gây kích thích hệ tiêu hóa, dẫn đến tình trạng đầy bụng, lạnh bụng hoặc tiêu chảy ở một số người có cơ địa yếu. Do đậu đen có tính mát, nếu sử dụng vào thời điểm này sẽ dễ làm “lạnh tỳ vị”, gây rối loạn tiêu hóa.

- Uống vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ

Vì nước đậu đen có tác dụng lợi tiểu nên nếu uống vào buổi tối, bạn có thể phải thức dậy đi vệ sinh nhiều lần trong đêm, làm gián đoạn giấc ngủ. Điều này về lâu dài ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và sức khỏe tổng thể.

- Uống quá nhiều trong ngày

Nhiều người lầm tưởng nước đậu đen càng uống nhiều càng tốt. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá mức (trên 1 lít/ngày), cơ thể có thể bị mất cân bằng điện giải, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu các khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, kẽm. Ngoài ra, việc “làm mát” quá đà còn khiến người uống dễ bị lạnh bụng, mệt mỏi.

Những người không nên uống nước đậu đen rang

- Người có hệ tiêu hóa yếu, hay bị lạnh bụng

Do đậu đen có tính hàn (lạnh), người có tỳ vị hư hàn – thường gặp ở những người hay bị đau bụng, tiêu chảy, bụng dễ bị lạnh – nên hạn chế sử dụng. Nếu vẫn muốn uống, cần nấu chín kỹ và dùng với lượng nhỏ để cơ thể thích nghi.

- Người đang dùng thuốc

Một số thành phần trong đậu đen có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu thuốc, nhất là thuốc bổ hoặc thuốc điều trị bệnh mạn tính. Những người đang điều trị bằng thuốc nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thêm nước đậu đen vào chế độ ăn uống hằng ngày.

- Người có cơ địa dễ dị ứng

Dù hiếm gặp, nhưng có những người bị dị ứng với đậu hoặc các loại họ đậu, dẫn đến nổi mẩn, ngứa, thậm chí là khó thở. Với những người có tiền sử dị ứng thực phẩm, nên thử uống lượng nhỏ để kiểm tra phản ứng cơ thể.

- Trẻ em dưới 1 tuổi

Hệ tiêu hóa của trẻ dưới 1 tuổi còn non yếu, khó thích nghi với các loại nước thảo mộc hoặc ngũ cốc như đậu đen. Việc cho trẻ uống có thể gây rối loạn tiêu hóa, đầy bụng hoặc dị ứng. Với trẻ lớn hơn, nếu muốn cho uống thì cần nấu loãng, ít đường và không thêm các nguyên liệu khác.

- Người bị huyết áp thấp

Nước đậu đen có thể làm mát cơ thể và hỗ trợ hạ huyết áp. Với người bị huyết áp thấp sẵn, nếu uống nhiều sẽ làm cơ thể mệt mỏi, choáng váng, thậm chí tụt huyết áp nặng hơn. Những người này chỉ nên uống với lượng rất hạn chế hoặc tránh dùng nếu không cần thiết.

Để tận dụng tối đa lợi ích và tránh rủi ro, bạn nên:

Rang đậu chín đều, không cháy khét, sau đó nấu với nước lọc sạch.
Không thêm quá nhiều đường, đặc biệt là đường hóa học.
Không uống thay nước lọc, chỉ nên dùng từ 300–500 ml/ngày nếu cơ thể khỏe mạnh.
Nếu có bệnh lý nền hoặc đang dùng thuốc, nên hỏi ý kiến chuyên gia y tế trước khi sử dụng thường xuyên.
Phụ nữ mang thai có thể dùng nhưng không nên lạm dụng, vì có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu sắt và canxi trong giai đoạn thai kỳ.

Nước đậu đen rang là một thức uống lành mạnh, có nhiều công dụng như giải nhiệt, làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa… Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để uống, và cũng không thể uống tùy tiện bất kỳ lúc nào. Việc hiểu rõ cơ địa, tình trạng sức khỏe cá nhân cũng như thời điểm sử dụng hợp lý sẽ giúp bạn phát huy tối đa lợi ích mà nước đậu đen mang lại, đồng thời tránh được những tác dụng không mong muốn.

Vân Lê