Thủ phủ cá chép ở Thanh Hóa 'cháy hàng' trước ngày ông Công, ông Táo

Như thông lệ, cứ đến ngày 20, 21, 22 tháng Chạp (Âm lịch) hằng năm, người dân ở làng Cổ Hậu (xã Lưu Vệ, Thanh Hóa) lại hối hả thu hoạch cá chép đỏ phục vụ người dân mua để cúng trong ngày 23 tiễn "ông Công, ông Táo" chầu trời.

Cá chép đỏ được người dân ở làng Cổ Hậu nuôi nhiều phục vụ nhu cầu cho người dân mua về cúng "ông Công, ông Táo".

Từ bao đời nay, người dân các thôn Tân Cổ, Tân Hậu (thuộc làng Cổ Hậu) nối tiếp nghề cha ông truyền lại nuôi cá giống, cá chép đỏ nhỏ để phục vụ bán vào những ngày cuối năm. Mặc dù đây là nghề truyền thống nhưng hiện nay đã đem lại lợi ích kinh tế lớn cho người dân.

Cá chép đỏ ở "thủ phủ" này nổi tiếng có hình dáng đẹp, màu đỏ đều, vảy sáng, cá sống khỏe nên được người dân nhiều nơi ưa chuộng. Nhiều hộ nuôi cho biết, năm nào thương lái cũng đặt hàng trước cả tháng nên hầu như không còn cá để bán.

Ông Lê Hữu Tri (67 tuổi, làng Tân Cổ, xã Lưu Vệ) cho biết: "Cá chép đỏ thường được thả nuôi từ tháng 8. Đến khoảng tháng 11 âm lịch là thương lái đã liên hệ đặt hàng và đến cận ngày cúng "ông Công, ông Táo" thì thương lái đánh xe tải về lấy chở đi khắp các nơi để bán cho người dân. Ao cá bán hết nên không còn để bán nữa.

Ông Lê Hữu Tri cho biết, cá chép đỏ được nuôi từ tháng 8 và được các thương lái đặt hàng từ trước.

Tình trạng "cháy hàng" cũng diễn ra ở nhiều ao nuôi khác, ông Lê Hùng Cường (56 tuổi) cho biết: "Nghề nuôi cá chép đỏ đã trở thành nguồn thu nhập chính của gia đình tôi mỗi dịp cuối năm. Hiện gia đình có khoảng 2 sào ao nuôi cá, thu hoạch khoảng 3 tạ cá, với giá bán ước đạt khoảng 30 triệu đồng.

Cá đã được thương lái đặt mua trước và hiện có một số nơi liên hệ mua nhưng ở đây mọi người đã xuất bán hết, không còn cá để bán".

Theo các hộ nuôi cá, giá bán sỉ tại ao năm nay dao động từ 100.000 - 150.000 đồng/kg đối với loại 20 - 30 con/kg. Mức giá này được đánh giá là ổn định, tạo điều kiện thuận lợi để thương lái thu mua, phân phối cá ra thị trường.

Giá cá bán tại ao nuôi dao động từ 100.000 - 150.000 đồng/kg.

Qua tính toán, việc nuôi cá giống kết hợp cá "ông Công, ông Táo" lợi nhuận đem lại cao gấp 8 lần so với việc trồng lúa. Trung bình nếu một sào lúa thu về khoảng 16 triệu đồng (đã trừ tiền giống, vật tư và công chăm sóc) nhưng 1 sào nuôi cá thu về 25 - 30 triệu đồng trong khi chi phí rất ít.

Anh Đoàn Văn Trường (37 tuổi, ở xã Vạn Lộc, tỉnh Thanh Hóa) cho hay: Tôi nghe nói về làng nuôi cá chép đỏ nổi tiếng này lâu rồi. Năm nay tôi xuống đây mua khoảng 2 tạ cá về bán cho bà con ở quê. Tôi thấy cá khỏe mạnh, màu sắc đẹp và giá cả hợp lý nên mua về phục vụ cho bà con ở xã.

Cá chép đỏ ở làng Cổ Hậu được người dân ưa chuộng vì màu sắc đẹp.

Trao đổi với phóng viên Báo Xây dựng, ông Đoàn Đình Tùng, Phó chủ tịch UBND xã Lưu Vệ cho biết: Việc nuôi và xuất bán cá "ông Công, ông Táo" chủ yếu ở thôn Bái Trúc và 2 tổ dân phố liền kề Tân Cổ, Tân hậu trên diện tích hơn 10ha với khoảng 400 hộ nuôi.

Năm nay do ảnh hưởng của cơn bão số 3 nên sản lượng cá ước đạt khoảng 10 tấn cá. Giá bán tại ao dao động từ 100.000 -150.000 đồng/kg. Việc nuôi cá đem lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân.

Phúc Tuấn