Thử vị những món bò ngon nhất châu Á ở TPHCM

Thực tế, đây là những món ăn thân quen với người Việt, xuất hiện từ bữa cơm nhà giản dị cho đến thực đơn tiệc nhà hàng. Chuyên trang đánh giá, đây là những món ăn mang phong vị ẩm thực Việt, từ cách người Việt chọn nguyên liệu thịt bò tươi ngon cho đến cách chế biến, trang trí thành phẩm.

Bò nhúng giấm là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị hài hòa và cách thưởng thức đặc trưng. Thịt bò xắt lát mỏng, nhúng vào nồi nước dùng pha giấm, kết hợp sả, hành và dứa tạo vị chua nhẹ, thơm dịu và ngọt tự nhiên. Khi thịt vừa chín tái, thực khách có thể cuốn cùng bánh tráng, bún tươi, rau sống, chấm với mắm nêm hoặc nước mắm pha tỏi ớt.

Địa chỉ gợi ý: Hoàng Ty (1 Nguyễn Hữu Cầu, phường Tân Định), Lẩu bò Tí Chuột (3 Cao Bá Nhạ, phường Cầu Ông Lãnh), Bò A Ba (178 Lê Quang Định, phường Bình Thạnh), Lẩu bò nhúng giấm (310 Lý Thường Kiệt, phường Diên Hồng)...

Bò lúc lắc là món ăn phổ biến trong nhiều nhà hàng và bữa cơm gia đình Việt Nam, đặc biệt được ưa chuộng nhờ hương vị đậm đà và cách chế biến nhanh gọn. Thịt bò đem cắt thành khối vuông vừa ăn, ướp cùng tỏi, tiêu, nước tương hoặc gia vị cơ bản, sau đó xào trên lửa lớn để giữ độ mềm và vị ngọt tự nhiên. Bò lúc lắc thường dùng kèm khoai tây chiên hoặc bánh mì.

Địa chỉ gợi ý: Út Hương (TK18/1 Nguyễn Cảnh Chân, phường Cầu Ông Lãnh), Steak Bin & Pizza (47 Đường Số 8, phường Thông Tây Hội), Beefsteak 015 (015 Lô F Chung Cư Ấn Quang, phường Vườn Lài), Cheesy Burger (339/22 Tô Hiến Thành, phường Hòa Hưng)...

Bò kho là món ăn truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nổi bật với hương vị đậm đà và cách chế biến kỳ công. Thịt bò, thường chọn phần gân hoặc bắp, ướp với gia vị đặc trưng như sả, gừng, quế, hồi, sau đó hầm chín cùng cà rốt, khoai tây và nước dùng pha chế từ nước dừa hoặc nước hầm xương. Bò kho thường ăn kèm bánh mì, bún tươi hoặc phở, chấm thêm ít muối tiêu chanh để tăng vị đậm đà.

Địa chỉ gợi ý: Quán Cô Quý (428/8 Nguyễn Chí Thanh, phường Diên Hồng), Bò kho Sài Gòn Xưa (61/1 Trần Khắc Chân, phường Tân Định), Bò kho Cô Mai (71 Hồ Tùng Mậu, phường Sài Gòn), Bò kho Gánh (029 Lô H Chung cư Ngô Gia Tự, phường Vườn Lài)...

Bò né là món ăn được nhiều thực khách ưa thích, đặc biệt phổ biến trong các quán ăn sáng tại Việt Nam. Món ăn thường chế biến bằng cách dùng chảo gang hoặc chảo sắt nhỏ, làm nóng trên lửa lớn rồi cho thịt bò cắt lát mỏng đã ướp gia vị vào áp chảo. Khi thịt chín tái, người nấu cho thêm trứng gà, pate, xúc xích, hành tây, cà chua hoặc một số nguyên liệu kèm theo để tăng hương vị. Bò né thường dùng kèm bánh mì, chấm với nước tương hoặc muối tiêu chanh.

Địa chỉ gợi ý: Bò né Meow (38/3 Đường số 2, phường Bình Hưng Hòa), Quán Ông Hoài (462/2/14 Cách Mạng Tháng 8, phường Nhiêu Lộc), Bò né nhảy lửa (267 Dương Bá Trạc, phường Rạch Ông), Bò né Su Bin (43 Cô Giang, phường Cầu Kiệu)...

Tổng hợp

Phúc An