Thực phẩm màu tím - bí quyết trẻ hóa làn da từ bên trong

Quả việt quất. (Ảnh: iStock)

Trong hành trình chăm sóc da, nhiều người thường tập trung vào mỹ phẩm mà quên mất rằng vẻ đẹp bền vững của làn da bắt nguồn từ bên trong cơ thể.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc làm chậm quá trình lão hóa và duy trì làn da khỏe mạnh. Trong đó, nhóm thực phẩm màu tím ngày càng được nhắc đến như một “siêu thực phẩm” tự nhiên nhờ hàm lượng chất chống ôxy hóa mạnh mẽ, đặc biệt là anthocyanin.

Anthocyanin là sắc tố tạo nên màu tím, xanh tím hoặc đỏ sẫm cho nhiều loại rau củ, trái cây. Đây cũng là hợp chất chống ôxy hóa có khả năng trung hòa các gốc tự do - nguyên nhân chính gây lão hóa da, xỉn màu và hình thành nếp nhăn sớm.

Theo các chuyên gia sức khỏe, việc bổ sung thực phẩm màu tím thường xuyên không chỉ giúp làn da sáng khỏe mà còn hỗ trợ cơ thể chống lại tác động tiêu cực từ ô nhiễm môi trường và căng thẳng hằng ngày.

Trong nhiều chương trình tư vấn dinh dưỡng, chuyên gia nhấn mạnh rằng chế độ ăn càng đa dạng màu sắc tự nhiên thì sức khỏe tổng thể và làn da càng được cải thiện. Đặc biệt, màu tím được xem là “màu của trẻ hóa” nhờ khả năng giảm viêm, bảo vệ tế bào và tăng cường sức đề kháng cho da.

Dưới đây là 6 loại thực phẩm màu tím được chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên đưa vào thực đơn hằng ngày để nuôi dưỡng làn da từ gốc.

Việt quất - “ngôi sao” chống ôxy hóa

Việt quất từ lâu đã nổi tiếng với hàm lượng anthocyanin và vitamin C cao vượt trội. Những dưỡng chất này giúp trung hòa gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện độ sáng của làn da. Việc ăn một cốc việt quất mỗi ngày hoặc ít nhất vài lần mỗi tuần có thể hỗ trợ kích thích sản sinh collagen, giúp da đàn hồi tốt hơn và đều màu hơn theo thời gian.

Không chỉ có lợi cho da, việt quất còn hỗ trợ hệ tiêu hóa khi kết hợp cùng sữa chua hoặc yến mạch. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn, từ đó phản ánh rõ rệt lên làn da.

Khoai lang tím - nguồn beta-carotene dồi dào

Khoai lang tím là thực phẩm quen thuộc nhưng giá trị dinh dưỡng lại không hề nhỏ. Các chuyên gia đánh giá khoai lang tím là nguồn beta-carotene tự nhiên tuyệt vời, giúp cơ thể chuyển hóa thành vitamin A - dưỡng chất cần thiết cho quá trình tái tạo tế bào da. Nhờ đó, làn da trở nên mịn màng, ít sạm và khỏe hơn từ bên trong.

Bên cạnh đó, anthocyanin trong khoai lang tím còn có tác dụng giảm viêm, đặc biệt phù hợp với những người có làn da nhạy cảm hoặc dễ kích ứng. Chuyên gia khuyến nghị nên dùng khoai lang tím hấp hoặc nướng khoảng 2-3 lần mỗi tuần để giữ trọn giá trị dinh dưỡng.

(Ảnh: TTXVN)

Bắp cải tím - hỗ trợ thải độc và làm sáng da

Bắp cải tím được đánh giá cao nhờ hàm lượng vitamin C, vitamin K và chất xơ dồi dào. Những dưỡng chất này giúp hỗ trợ quá trình thải độc tự nhiên của cơ thể, cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa. Khi đường ruột khỏe mạnh, khả năng hấp thu vitamin và khoáng chất được tối ưu, làn da nhờ đó cũng trở nên tươi sáng và đều màu hơn.

Chuyên gia gợi ý nên sử dụng bắp cải tím trong các món salad hoặc ăn kèm món cuốn để vừa giữ được độ giòn ngon, vừa bảo toàn các chất chống ôxy hóa quý giá.

Nho tím - lá chắn bảo vệ da trước môi trường

Nho tím chứa resveratrol - hợp chất được ví như hàng rào bảo vệ da trước tác động của tia UV và ô nhiễm môi trường. Resveratrol giúp giảm nguy cơ hình thành đốm nâu, làm chậm quá trình lão hóa và hỗ trợ da thích nghi tốt hơn với ánh nắng mặt trời.

Ngoài ra, nho tím còn có hàm lượng nước cao, giúp cấp ẩm tự nhiên cho da, mang lại vẻ căng mọng và tươi tắn. Các chuyên gia khuyến khích nên ăn nho tươi thay vì nước ép để giữ trọn lợi ích dinh dưỡng.

(Nguồn: Getty Images)

Củ dền - tăng tuần hoàn, giúp da hồng hào

Củ dền thường được nhắc đến trong các chế độ ăn làm đẹp da nhờ chứa folate, mangan và betalain - những chất chống viêm và chống ôxy hóa mạnh. Các hợp chất này hỗ trợ lưu thông máu, giúp da được cung cấp đủ ôxy và dưỡng chất, từ đó trở nên hồng hào và rạng rỡ hơn. Bạn có thể kết hợp củ dền với cam hoặc cà rốt để làm nước ép, vừa dễ uống vừa tăng hiệu quả làm sáng da và chống lão hóa.

Mận tím - cải thiện kết cấu và độ ẩm cho da

Mận tím giàu vitamin A, vitamin C cùng polyphenol, giúp cải thiện kết cấu da và hạn chế quá trình ôxy hóa. Nhờ lượng chất xơ cao, mận còn hỗ trợ đường ruột hoạt động trơn tru, gián tiếp giúp làn da trong trẻo và ít nổi mụn hơn.

Chuyên gia khuyến nghị nên ăn 2-3 quả mận mỗi ngày khi vào mùa để tăng cường khả năng giữ ẩm tự nhiên và duy trì độ đàn hồi cho da.

Các chuyên gia đều thống nhất rằng làn da đẹp không chỉ đến từ mỹ phẩm mà phải được nuôi dưỡng từ bên trong. Việc bổ sung thực phẩm màu tím mỗi ngày là cách đơn giản, dễ áp dụng và lâu dài để hỗ trợ quá trình trẻ hóa da một cách tự nhiên. Khi kết hợp chế độ ăn này với việc ngủ đủ giấc, uống đủ nước và sử dụng kem chống nắng đều đặn, hiệu quả cải thiện làn da có thể nhận thấy rõ chỉ sau vài tuần./.

(Vietnam+)