Thực phẩm nên có trong bữa ăn của người bệnh COPD

Chế độ ăn uống lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng có thể giúp giảm viêm phổi và cải thiện khả năng hô hấp ở những người mắc COPD. Ảnh: Everydayhealth.

Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) là tình trạng mạn tính của phổi, chủ yếu bao gồm khí phế thũng và viêm phế quản. Cả hai tình trạng này đều khiến bạn khó thở, thở khò khè, đờm, mệt mỏi.

Chế độ ăn uống kém và không theo kế hoạch có thể khiến người bệnh COPD không kiểm soát được bệnh. Nó có thể dẫn đến cơ yếu hơn, giảm hoạt động và khó thở.

Do đó, bệnh nhân COPD cần bổ sung một số thực phẩm lành mạnh để giúp họ cảm thấy năng động, khỏe mạnh hơn và duy trì chức năng phổi tốt hơn. Dưới đây là những thực phẩm bạn nên ăn khi mắc bệnh COPD, theo NDTV:

- Chất béo lành mạnh:

Với bệnh nhân COPD, điều quan trọng là phải theo dõi cân nặng cơ thể. Tuy nhiên, việc ăn một ít chất béo lành mạnh trong ngày sẽ không gây hại.

Bổ sung chất béo lành mạnh như omega 3, chất béo đơn và đa không bão hòa vào chế độ ăn uống thay vì chất béo bão hòa. Các nguồn chất béo lành mạnh bao gồm bơ, dầu ô liu, cá hồi và cá mòi.

- Bột yến mạch:

Yến mạch là nguồn cung cấp dồi dào carbohydrate phức hợp, sắt, canxi, chất xơ và vitamin A. Yến mạch với sữa có thể là bữa sáng hoàn hảo cho bệnh nhân COPD.

Sữa được khuyến khích thay vì nước vì theo cách này, nó làm cho bữa ăn thậm chí còn bổ dưỡng hơn. Hàm lượng chất xơ cao trong món này giúp bạn no lâu hơn với lượng calo ít hơn. Thêm quả mọng tươi để làm cho món ăn lành mạnh hơn, tránh chất tạo ngọt nhân tạo.

- Đậu:

Đậu lăng và các loại đậu rất giàu kẽm, thành phần quan trọng trong chế độ ăn của bệnh nhân COPD. Nghiên cứu cho thấy kẽm có thể hữu ích trong việc làm giảm các triệu chứng COPD.

Nam giới cần 11 gam kẽm mỗi ngày và phụ nữ cần 8 gam. Đậu rất bổ dưỡng và rẻ tiền. Do đó, chúng nên được đưa vào chế độ ăn của bệnh nhân COPD.

- Phô mai:

Thêm một ít phô mai vào khoai tây, gạo hoặc rau, điều này sẽ làm cho thực phẩm thậm chí còn bổ dưỡng hơn và cũng sẽ tăng giá trị calo của chúng. Phô mai là nguồn canxi dồi dào, giúp bảo vệ xương khỏi bị giòn do thuốc COPD.

Hãy chọn loại phô mai ít chất béo; tránh các loại phô mai đã qua chế biến.

- Uống nhiều nước:

Chất lỏng không chứa caffeine và không chứa cồn giúp phổi luôn sạch. Nó làm loãng chất nhầy, nhờ vậy giúp bạn thở dễ dàng hơn. Bạn nên uống nước vào cuối bữa ăn.

- Bổ sung vitamin D:

Thiếu hụt vitamin D có thể góp phần làm trầm trọng thêm các triệu chứng COPD. Cơ thể tạo ra một số lượng vitamin D nhất định với sự trợ giúp của ánh sáng mặt trời. Tuy nhiên, khi không nhận đủ vitamin D, cơ thể có thể bị thiếu hụt. Hãy chọn các loại thực phẩm giàu vitamin D như cá thu, cá ngừ và cá hồi.

- Bao gồm protein trong mỗi bữa ăn:

Các loại thực phẩm giàu protein như trứng, các loại đậu và cá nên được đưa vào chế độ ăn của bệnh nhân COPD. Chúng làm tăng lượng calo nạp vào và cũng nuôi dưỡng cơ thể bằng các chất dinh dưỡng quan trọng.

Trong bữa sáng, bạn có thể ăn trứng và bơ đậu phộng. Trong bữa trưa, hãy ăn protein nạc như cá hồi và các loại đậu cho bữa tối.

Mai Phương