Ban chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm (ATTP) TP Hà Nội vừa ban hành hướng dẫn bảo đảm ATTP trong công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn năm học 2026-2027 với nhiều điểm mới. Tuy nhiên, các ý kiến vẫn cho rằng, để bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú thì quan trọng nhất là phải thực hiện tốt khâu giám sát để các đơn vị cung cấp suất ăn không dám làm liều, làm ẩu.
Năm học 2026-2027 đang đến gần. Cùng với việc chuẩn bị cơ sở vật chất, đội ngũ giáo viên và các điều kiện dạy học, các trường học trên địa bàn Hà Nội đang khẩn trương triển khai nhiều giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú.
Chủ động quản lý từ khâu lựa chọn nhà cung cấp đến giám sát chất lượng suất ăn, phường Phú Thượng (Hà Nội) đang cụ thể hóa quy định mới của thành phố bằng quy trình lựa chọn minh bạch, giám sát nhiều tầng, hướng tới mục tiêu bảo đảm an toàn cho từng bữa ăn bán trú của học sinh.
Từ 8h ngày 6-8-2026, cổng tiếp nhận hồ sơ của Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường thành phố Hà Nội (HanoiCheck) sẽ chính thức vận hành đồng bộ trên toàn thành phố.
Suốt nhiều năm qua, mỗi khi xảy ra một vụ ngộ độc thực phẩm, một bếp ăn tập thể có dấu hiệu mất an toàn hay những hình ảnh khay cơm ít ỏi, thức ăn đơn điệu xuất hiện trên mạng xã hội, dư luận lại dấy lên câu hỏi quen thuộc: Con mình thực sự ăn gì ở trường? Câu hỏi ấy chưa bao giờ được trả lời đầy đủ, bởi cha mẹ thường chỉ biết đến bữa ăn của con qua một tờ thực đơn dán ở bảng tin, một vài bức ảnh mang tính minh họa, hoặc lời kể ngắn ngủi của chính đứa trẻ sau giờ học.
Theo Sở Y tế Hà Nội, toàn thành phố hiện có 1.775 trường tổ chức bữa ăn bán trú, phục vụ hơn 1 triệu suất ăn mỗi ngày. Không chỉ bảo đảm năng lượng cho học sinh học tập, bữa ăn bán trú còn góp phần quan trọng vào sự phát triển thể chất và sức khỏe của trẻ. Vì vậy, việc nâng cao chất lượng dinh dưỡng, bảo đảm an toàn thực phẩm và xây dựng thực đơn phù hợp với từng nhóm tuổi đang được các ngành, nhà trường và phụ huynh đặc biệt quan tâm.
Xã Kim Anh đang triển khai nhiều giải pháp nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú, bảo đảm dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho học sinh; đồng thời, tổ chức khám sức khỏe định kỳ, sàng lọc cho hơn 4.400 người dân trong năm 2026.
Chương trình nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe học sinh tại Tuyên Quang, hoàn thiện hệ thống y tế trường học, xây dựng môi trường giáo dục an toàn thân thiện để học sinh phát triển toàn diện.
Xã Mỹ Đức (Hà Nội) sẽ triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm tăng tính minh bạch, siết chặt quản lý chất lượng suất ăn và nâng cao hiệu quả kiểm soát an toàn thực phẩm trong trường học.
Chỉ còn ít tuần nữa là năm học 2026-2027 bắt đầu. Cùng với việc chuẩn bị cơ sở vật chất, đội ngũ giáo viên và kế hoạch giảng dạy, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại các trường có tổ chức bán trú đang được Hà Nội triển khai quyết liệt. Không chỉ rà soát điều kiện bếp ăn, lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm theo quy trình mới, thành phố còn tăng cường hậu kiểm và ứng dụng công nghệ để kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng, hướng tới mỗi bữa ăn học đường đều an toàn, minh bạch.
Không chỉ mở rộng chính sách hỗ trợ suất ăn bán trú trên toàn địa bàn, Hà Nội còn tăng cường giám sát chất lượng bữa ăn, cho phép phụ huynh tham gia theo dõi nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học.
UBND thành phố Hà Nội đã chính thức ra mắt Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường (HanoiCheck). Đây là bước tiến mới của Hà Nội trong việc ứng dụng khoa học, công nghệ để bảo vệ sức khỏe và sự phát triển toàn diện của thế hệ trẻ.
Năm học 2026-2027, hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường (HanoiCheck) sẽ được triển khai tại 100% cơ sở giáo dục có tổ chức bữa ăn bán trú trên địa bàn Hà Nội.
Từ năm học 2026-2027, hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường (HanoiCheck) sẽ được triển khai tại 100% cơ sở giáo dục có tổ chức bữa ăn bán trú trên địa bàn Hà Nội, góp phần số hóa công tác quản lý bữa ăn học đường, tăng cường công khai, minh bạch trong lựa chọn đơn vị cung ứng và kiểm soát an toàn thực phẩm.