Hàng nghìn học sinh ở một số trường tại TPHCM phải dừng ăn bán trú sau phản ánh về vấn đề an toàn thực phẩm liên quan đến cung cấp suất ăn học đường.
Hai trường học tại TPHCM đã thông báo ngừng ăn bán trú sau khi có thông tin đơn vị cung cấp suất ăn 'hô biến' thịt hết hạn thành thịt ngon.
Việc cung cấp suất ăn phải đảm bảo 100% thực phẩm, nguyên liệu, gia vị có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, bảo đảm truy xuất; tuyệt đối không tiếp nhận thực phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng, ôi thiu, giập nát.
Cùng với việc triển khai các nhiệm vụ trọng tâm của ngành Giáo dục, các trường Phổ thông Dân tộc Bán trú tại khu vực Quang Bình, tỉnh Tuyên Quang luôn quan tâm thực hiện tốt công tác bán trú cho học sinh. Trong đó, việc bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú được xác định là một trong những yếu tố quan trọng, góp phần trực tiếp nâng cao sức khỏe, thể chất và hiệu quả học tập của học sinh, từ đó từng bước nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện.
Trường học phải nhanh chóng kích hoạt phương án ứng phó, tổ chức sơ cứu và chuyển học sinh đến cơ sở y tế nếu có nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Ngày 21/1, Sở Giáo dục và Đào tạo TP Hồ Chí Minh yêu cầu các cơ sở giáo dục siết chặt công tác quản lý bữa ăn học đường và vệ sinh trường học, đồng thời làm rõ trách nhiệm người đứng đầu nếu để xảy ra vi phạm an toàn thực phẩm.
Sở GD&ĐT TP.HCM đưa ra những yêu cầu chỉ đạo về việc xử lý ngộ độc thực phẩm, đồng thời yêu cầu các nhà trường tổ chức ăn bán trú đủ dinh dưỡng, đảm bảo an toàn cho học sinh.
Là địa phương có quy mô giáo dục mầm non lớn nhất cả nước, Hà Nội xác định việc chăm lo bữa ăn bán trú cho trẻ không chỉ là yêu cầu chuyên môn mà còn là trách nhiệm đối với xã hội. Công tác bảo đảm dinh dưỡng, an toàn bếp ăn đang được các trường mầm non trên địa bàn TP triển khai nghiêm túc, từ đó tạo dựng được niềm tin vững chắc đối với phụ huynh.
Đảm bảo bữa ăn bán trú không chỉ dừng lại ở việc trẻ được ăn no, mà là một bài toán tổng thể về quy trình một chiều, truy xuất nguồn gốc và minh bạch giám sát. Dưới đây là những phân tích sâu về mô hình quản lý đang được áp dụng hiệu quả tại Hà Nội trong năm học 2025-2026.
Trước thông báo đột ngột về việc tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú, nhiều phụ huynh Trường Tiểu học số 1 Ba Đồn (Quảng Trị) rơi vào thế bị động, đảo lộn lịch sinh hoạt hằng ngày.
Ban đại diện Hội cha mẹ học sinh Trường Mầm non 19 - 5 (xã Bờ Ngoong, tỉnh Gia Lai) có đơn phản ánh bữa ăn bán trú của học sinh có dấu hiệu bị 'cắt xén', chưa tương xứng với mức tiền đóng góp.
Trước thông báo của Trường Tiểu học số 1 Ba Đồn về việc tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú tại nhà trường đã khiến hàng loạt phụ huynh, học sinh bị đảo lộn lịch sinh hoạt và công việc hằng ngày và gây ra nhiều băn khoăn trong dư luận.
Toàn tỉnh hiện có 609 trường mầm non, phổ thông và trung tâm giáo dục thường xuyên, với gần 380.000 học sinh. Trong đó, có 150 trường có phòng y tế, các trường còn lại được phân công trạm y tế cơ sở phụ trách. Đảm bảo chăm sóc sức khỏe tốt nhất cho học sinh các trường học đã phối hợp giám sát vệ sinh học đường, hỗ trợ xử lý khi có dịch bệnh, tai nạn, cấp cứu và tổ chức khám sức khỏe định kỳ giúp học sinh học tập và phát triển toàn diện.
Trong bối cảnh số lượng học sinh ăn bán trú ngày càng tăng, công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại bếp ăn trường học không chỉ là yêu cầu chuyên môn mà còn là trách nhiệm xã hội mang tính nền tảng, liên quan trực tiếp đến sức khỏe, sự phát triển thể chất và trí tuệ của thế hệ tương lai. Trước những nguy cơ tiềm ẩn từ thực phẩm không an toàn, biến động giá cả, thời tiết và áp lực quy mô tổ chức lớn, các nhà trường, đơn vị cung ứng cùng cơ quan quản lý chức năng trên địa bàn tỉnh đã và đang triển khai nhiều giải pháp đồng bộ, quyết liệt nhằm kiểm soát chặt chẽ 'từ khâu đầu vào đến bàn ăn của trẻ'.
Một số phụ huynh có con theo học Trường THPT chuyên Sơn Tây (Hà Nội) phản ánh bất cập và bày tỏ lo lắng khi trường không tổ chức ăn bán trú cho các học sinh ở ký túc xá khiến các em phải mua đồ ăn ngoài tiềm ẩn rủi ro về an toàn thực phẩm.
Theo kết quả xác minh của UBND xã Bờ Ngoong, chưa có căn cứ xác định việc 'ăn chặn' suất ăn và nhà trường được yêu cầu chấn chỉnh, tăng cường công khai hoạt động bán trú.
Tại những điểm trường vùng sâu vùng xa, nơi điều kiện vật chất còn hạn chế và việc bảo quản thực phẩm trở thành thách thức lớn nhất. Làm sao để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ngăn ngừa ngộ độc tập thể trong điều kiện hạn chế về thiết bị bảo quản?
Trong những năm qua, cùng với việc nâng cao chất lượng chăm sóc, giáo dục trẻ, Trường Mầm non Gia Khánh, xã Bình Xuyên luôn quan tâm đến công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trong bếp ăn bán trú. Đây được xác định là nhiệm vụ trọng tâm, góp phần bảo vệ sức khỏe, nâng cao thể chất cho trẻ mầm non - lứa tuổi còn non nớt, dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố từ môi trường và dinh dưỡng.
Những ngày qua, hàng trăm phụ huynh có con em theo học tại Trường Tiểu học Nguyễn Văn Trỗi (phường Pleiku, tỉnh Gia Lai) hoang mang khi nhận được thông báo về việc tạm dừng tổ chức hoạt động bán trú của nhà trường.
Xã Tạ Khoa có 9 trường học từ bậc mầm non đến THCS, với gần 3.500 học sinh; trong đó, có trên 449 học sinh ăn, ở bán trú. Cùng với việc nâng cao chất lượng dạy và học, các trường học chú trọng bảo đảm dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú, giúp học sinh có sức khỏe tốt, phát triển toàn diện.
Phòng An ninh Chính trị nội bộ, Công an Hà Nội vừa phát hiện nhiều vi phạm tại Công ty TNHH Thương mại và dịch vụ xuất nhập khẩu Nhật Anh, đơn vị cung cấp suất ăn bán trú cho các trường học trên địa bàn xã Mỹ Đức.
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện nhiều vi phạm nghiêm trọng liên quan đến an toàn thực phẩm trong việc cung cấp suất ăn bán trú cho các trường học.
Ngày 27/12, Công an TP Hà Nội cho biết, lực lượng chức năng đã phát hiện nhiều vi phạm nghiêm trọng liên quan đến an toàn thực phẩm trong việc cung cấp suất ăn bán trú cho các trường học của Công ty TNHH Thương mại và dịch vụ xuất nhập khẩu Nhật Anh (Công ty Nhật Anh).
Phòng An ninh Chính trị nội bộ, CATP Hà Nội phối hợp Phòng Kiểm tra lĩnh vực Y tế (Sở Y tế) kiểm tra 2 bếp ăn của Công ty TNHH Thương mại và dịch vụ xuất nhập khẩu Nhật Anh; và phát hiện vi phạm về an toàn thực phẩm liên quan đến hoạt động cung cấp ăn bán trú cho các trường học trên địa bàn xã Mỹ Đức.
Ngày 27/12, Công an TP Hà Nội cho biết đã phát hiện nhiều vi phạm nghiêm trọng liên quan đến an toàn thực phẩm trong hoạt động cung cấp suất ăn bán trú cho các trường học của Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Xuất nhập khẩu Nhật Anh (Công ty Nhật Anh).
Ngày 27/12, Công an TP Hà Nội cho biết, lực lượng chức năng đã phát hiện nhiều vi phạm nghiêm trọng liên quan đến an toàn thực phẩm trong việc cung cấp suất ăn bán trú cho các trường học của Công ty TNHH Thương mại và dịch vụ xuất nhập khẩu Nhật Anh (Công ty Nhật Anh).
Trong hành trình xây dựng một môi trường giáo dục toàn diện, Trường THCS và THPT School FPT Hải Phòng lựa chọn bắt đầu từ những điều căn bản nhất: bữa ăn, giấc ngủ và không gian sinh hoạt của học sinh.
Sự quan tâm đầu tư của Nhà nước về cơ sở vật chất cho các nhà trường nội trú, bán trú giúp học sinh được hưởng những bữa ăn đủ chất và lượng.
Ngày 18/12/2025, Sở Giáo dục & Đào tạo TP Hồ Chí Minh tổ chức họp báo cung cấp thông tin về nội dung liên kết tổ chức hoạt động giáo dục tại các cơ sở giáo dục phổ thông và suất ăn bán trú trong nhà trường.
Chiều 18/12, Sở GD-ĐT Tp.HCM đã thông tin về một số vấn đề giáo dục đang được dư luận quan tâm, trong đó có phản ánh liên quan đến suất ăn bán trú của học sinh Trường THPT Trưng Vương (phường Sài Gòn, Tp.HCM).
Sau phản ánh về suất ăn bán trú, ngày 18/12, Ban đại diện cha mẹ học sinh Trường THPT Trưng Vương trực tiếp đến kiểm tra bữa ăn.
Chiều 18-12, tại Trung tâm Báo chí TPHCM, Sở GD-ĐT TPHCM tổ chức cung cấp thông tin về một số vấn đề liên quan trên địa bàn.
Đại diện Sở GD&ĐT TPHCM cho biết đã phân công phòng Học sinh - Sinh viên vào cuộc kiểm tra suất ăn bán trú được phản ánh 'lèo tèo' tại Trường THPT Trưng Vương.
Sở GD&ĐT TP.HCM thành lập đoàn kiểm tra để làm rõ phản ánh về suất ăn bán trú chất lượng bữa ăn không tương xứng với giá tiền tại Trường THPT Trưng Vương.
HNN - Với 57 bếp ăn doanh nghiệp cùng hệ thống bếp ăn bán trú tại các trường học, việc bảo đảm bữa ăn an toàn cho người lao động và học sinh được xem là nhiệm vụ trọng tâm, xuyên suốt và lâu dài của ngành y tế Huế.
Ngày 24/11, Văn phòng UBND TP đã ban hành Công văn số 19347/VP-KGVX thông báo ý kiến chỉ đạo của Phó Chủ tịch UBND TP Vũ Thu Hà về việc rà soát sửa đổi, bổ sung Hướng dẫn số 02/BCĐ-HD của Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm (ATTP) TP.
Xã Thanh Oai (Hà Nội) đã thành lập đoàn kiểm tra, tiến hành kiểm tra định kỳ và đột xuất tại các trường có tổ chức ăn bán trú.
Đảm bảo những bữa ăn sạch, an toàn cho trẻ là yêu cầu xuyên suốt trong công tác chăm sóc, giáo dục mầm non tại xã Hiền Lương. Với số lượng lớn trẻ mầm non ăn bán trú hằng ngày, việc kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm, quy trình chế biến và chất lượng bữa ăn tại các trường học không chỉ góp phần nâng cao sức khỏe, thể chất cho trẻ, mà còn tạo niềm tin cho phụ huynh, từng bước nâng cao chất lượng chăm sóc, giáo dục trẻ trên địa bàn.
Các trường học tại TPHCM ngày càng chú trọng đến giáo dục toàn diện, trong đó đầu tư cho suất ăn bán trú không chỉ là nhu cầu thiết yếu, mà còn là ưu tiên hàng đầu.
Tại nhiều doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh, việc chăm lo bữa ăn ca cho người lao động đã trở thành ưu tiên hàng đầu với quan điểm 'sức khỏe công nhân là tài sản vô giá'. Những suất ăn đủ chất, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm không chỉ giúp người lao động duy trì thể lực, mà còn tạo động lực để họ gắn bó lâu dài với doanh nghiệp.
Xác định chăm lo sức khỏe học sinh là nền tảng cho chất lượng giáo dục, thời gian qua, các trường học trên địa bàn tỉnh đã triển khai nhiều giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP).
Liên quan đến phản ánh về việc suất ăn cho công nhân tại bếp ăn Công ty trách nhiệm hữu hạn Si Flex Việt Nam, khu công nghiệp Quang Châu không bảo đảm an toàn, chiều 17/11, Chi cục An toàn thực phẩm (Sở Y tế Bắc Ninh) tiến hành kiểm tra đột xuất việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại bếp ăn công ty.
HNN - Sau những đợt mưa lũ kéo dài, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong các trường học và cơ sở y tế trên địa bàn TP. Huế được đặc biệt chú trọng, nhằm bảo vệ sức khỏe học sinh và cộng đồng, ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc và dịch bệnh phát sinh từ nguồn thực phẩm không an toàn.
HNN.VN - Ngày 11/11, Sở Y tế TP. Huế phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo, UBND các phường Thuận Hóa, Phú Xuân tổ chức đoàn kiểm tra công tác an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn bán trú của một số trường tiểu học.
Việc triển khai mô hình điểm về an toàn thực phẩm (ATTP) trong trường học tại Lâm Đồng là một bước đi quan trọng tạo tiền đề để nhân rộng những mô hình hiệu quả, bền vững trong toàn tỉnh.
Trước những lo ngại của phụ huynh về chất lượng và an toàn bữa ăn bán trú, tỉnh Lâm Đồng đã triển khai rốt ráo các biện pháp nhằm siết chặt quy trình quản lý thực phẩm trong trường học.
Không chỉ là chuyện bữa trưa của học sinh, hai mô hình thí điểm bếp ăn học đường Hà Nội đang mở ra cách làm mới – khoa học, an toàn và nhân văn – để mỗi suất ăn đến với trẻ đều tươi ngon, đủ dinh dưỡng.
Câu chuyện mất an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú chưa bao giờ giảm nhiệt, và việc mạnh tay xử lý các vi phạm là điều cần thiết để hướng tới những bữa ăn chất lượng, an toàn cho học sinh.