Kiểm tra tiến độ thực hiện nhiệm vụ nghiên cứu một số sản phẩm giảm sinh đường chứa tinh bột dong riềng

Ngày 20/8, Sở Khoa học và Công nghệ kiểm tra định kỳ nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh "Nghiên cứu chế biến một số thực phẩm giảm sinh đường chứa tinh bột dong riềng biến tính từ nguồn nguyên liệu dong riềng tại Cao Bằng" tại Hợp tác xã (HTX) Nông sản Tân Việt Á, xã Minh Tâm. Nhiệm vụ do Viện Hóa học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam chủ trì thực hiện.

Miến Minh Dương từ nguyên liệu dân dã đến mặt hàng nông sản xuất khẩu

Xuất thân từ làng nghề truyền thống Minh Khai (Hoài Đức, Hà Nội), Công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương đã đổi mới công nghệ, biến củ dong, củ khoai dân dã thành dòng miến cao cấp chinh phục thành công nhiều thị trường khắt khe trên thế giới.