TP.HCM tập huấn an toàn thực phẩm cho cán bộ và trường học sau sáp nhập

Cụ thể, từ ngày 15/7 đến 31/7, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM tổ chức tập huấn trực tuyến cho cán bộ phụ trách an toàn thực phẩm tại 167 phường, xã và 1 đặc khu thông qua nền tảng Zoom, kết nối trực tiếp đến các điểm cầu tại UBND địa phương.

Nhiều học sinh thích mua đồ ăn trước trường học. Ảnh minh họa

Nội dung tập huấn bao gồm cập nhật văn bản pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm; hướng dẫn cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; hồ sơ công bố, quản lý quảng cáo thực phẩm; công tác hậu kiểm, điều tra ngộ độc thực phẩm; kỹ năng kiểm tra và xử lý vi phạm hành chính; triển khai đề án truy xuất nguồn gốc thực phẩm và truyền thông nâng cao nhận thức cộng đồng.

Song song đó, từ ngày 17/7 đến 8/8, Sở phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM tổ chức 7 lớp tập huấn trực tiếp cho gần 3.500 học viên là lãnh đạo, cán bộ y tế tại các trường mầm non, phổ thông, trung tâm giáo dục thường xuyên và trường quốc tế trên địa bàn.

Các lớp học này tập trung trang bị kiến thức về thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho bếp ăn bán trú, hệ thống tự kiểm tra nội bộ, nhận diện mối nguy và giám sát nguồn gốc thực phẩm trong trường học, cũng như trách nhiệm của cơ sở trong phối hợp điều tra, xử lý khi xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Ngoài ra, ngày 17/7, Sở An toàn thực phẩm sẽ phối hợp cùng Trung tâm Quản lý Ký túc xá và Khu đô thị Đại học Quốc gia TP.HCM tổ chức tập huấn riêng cho lực lượng chế biến thực phẩm tại các bếp ăn và căng tin trong khu ký túc xá, nhằm phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong sinh viên nội trú.

Đại diện Sở An toàn thực phẩm TP.HCM nhấn mạnh, chuỗi hoạt động tập huấn là bước chuẩn bị quan trọng nhằm nâng cao năng lực quản lý an toàn thực phẩm tại cơ sở, góp phần xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, lành mạnh, đặc biệt trong nhà trường, với mục tiêu không để xảy ra ngộ độc thực phẩm trong năm học 2025–2026.

Kim Dung/VOV-TPHCM