Trải nghiệm độc đáo tại Cần Giờ: Từ nghề nuôi yến đến hành trình du lịch nông thôn

Một buổi sáng yên bình ở Cần Giờ, chiếc cano nhẹ nhàng rẽ sóng trên dòng sông Lòng Tàu, mang theo nhóm du khách từ thành phố đến với không gian xanh mát của rừng ngập mặn.

Những ngôi nhà yến nằm san sát bên bờ sông khiến mọi người không khỏi tò mò. Trên bờ, chị Hoàng Lan – một du khách lần đầu đến đây – chăm chú lắng nghe câu chuyện về nghề nuôi yến và không giấu nổi sự ngạc nhiên khi tận mắt chứng kiến tổ yến được thu hoạch, sơ chế đầy tỉ mỉ. “Tôi luôn nghĩ yến sào chỉ là một món ăn bổ dưỡng, nhưng không ngờ quy trình tạo ra sản phẩm lại phức tạp đến thế,” chị chia sẻ.

Du lịch nông thôn gắn với đặc sản địa phương

Nghề nuôi yến đã phát triển mạnh tại huyện Cần Giờ, nơi duy nhất tại TP.HCM có rừng ngập mặn và hệ sinh thái đa dạng. Trước đây, du khách đến đây chủ yếu để tham quan rừng, xem khỉ hay tham gia các hoạt động đánh bắt hải sản. Nhưng với sự ra đời của các tour trải nghiệm nghề nuôi yến, Cần Giờ đã bổ sung thêm một lựa chọn hấp dẫn cho du khách. Họ không chỉ được tận mắt chứng kiến nghề nuôi yến mà còn tham gia các hoạt động như tham quan cơ sở chế biến yến và thưởng thức những món ăn đặc sắc từ tổ yến.

Bà Phan Ngọc Diệu, đại diện Công ty Đầu tư Thương mại Dịch vụ Yến Đảo Cần Giờ, chia sẻ: “Chúng tôi muốn du khách hiểu rõ hơn về giá trị của nghề nuôi yến và sản phẩm yến sào, đồng thời góp phần thúc đẩy sự phát triển du lịch nông thôn bền vững. Đây không chỉ là cách quảng bá đặc sản địa phương mà còn là cơ hội để kết nối cộng đồng với thiên nhiên và bảo vệ môi trường.”

Tour trải nghiệm tại Cần Giờ do Yến Đảo Cần Giờ tổ chức mang đến cho du khách những hoạt động phong phú, từ tham quan nhà nuôi yến đến tìm hiểu cách chế biến tổ yến. Một trong những điểm nhấn của hành trình là cơ hội nếm thử các món ngon được chế biến từ yến sào như chè yến, nước yến, hay món thạch tổ yến mới lạ.

Anh Trần Tuấn Hoàng, một du khách đến từ Quận Bình Thạnh, nhận xét: “Tour này rất đặc biệt vì kết hợp giữa du lịch sinh thái, tham quan nhà yến và ẩm thực. Mỗi trải nghiệm đều bổ sung cho nhau, tạo nên một hành trình đầy đủ và ý nghĩa.”

Sự phát triển của du lịch nông thôn tại TP.HCM

Các hoạt động du lịch nông thôn gắn với đặc sản địa phương như tại Cần Giờ đang mở ra một hướng phát triển mới cho ngành du lịch TP.HCM. Sự kết hợp giữa du lịch sinh thái, giáo dục và ẩm thực không chỉ tạo thêm giá trị cho các sản phẩm OCOP mà còn góp phần thu hút du khách trong nước và quốc tế.

Theo bà Diệu, để phát triển bền vững, các tour này cần được đầu tư bài bản và có sự hỗ trợ từ chính quyền. “Chúng tôi rất biết ơn sự hỗ trợ của các cơ quan ban ngành tại Cần Giờ, giúp doanh nghiệp mở rộng quy mô sản xuất và quảng bá sản phẩm một cách hiệu quả.”

Hiện nay, Yến Đảo Cần Giờ đã có 17 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao và đang nỗ lực nâng cấp lên 5 sao, đồng thời phát triển thêm các sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu thị trường. Mục tiêu của công ty không chỉ dừng lại ở việc kinh doanh mà còn hướng đến việc xây dựng một thương hiệu gắn liền với giá trị bền vững. “Chúng tôi không chỉ muốn quảng bá sản phẩm yến sào mà còn mong muốn mỗi du khách đến đây sẽ có thêm nhận thức về việc bảo vệ môi trường và hệ sinh thái địa phương,” bà Diệu nhấn mạnh.

Tour du lịch trải nghiệm nghề nuôi yến tại Cần Giờ đã chứng minh rằng du lịch nông thôn không chỉ là một xu hướng mà còn là một giải pháp bền vững để kết nối cộng đồng, bảo tồn văn hóa và phát triển kinh tế địa phương. Những hành trình như thế này không chỉ mang lại niềm vui cho du khách mà còn góp phần xây dựng một tương lai xanh và bền vững cho ngành nông nghiệp và du lịch Việt Nam.

Phụng Hoàng