Triển lãm Vietstock 2026 tập trung giải pháp cho chăn nuôi bền vững

Ngành chăn nuôi trước yêu cầu chuyển đổi xanh

Theo báo cáo tổng quan ngành của Cục Chăn nuôi và Thú y năm 2025, ngành chăn nuôi duy trì tốc độ tăng trưởng bình quân 5 - 6%/năm trong giai đoạn 2020 - 2024, tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong cơ cấu nông nghiệp Việt Nam.

Tuy nhiên, ngành chăn nuôi thú y đang đối mặt với nhiều thách thức như thiên tai, dịch bệnh, yêu cầu chuyển đổi xanh, giảm phát thải và sức ép hội nhập. Trong bối cảnh các rủi ro sinh thái và nguy cơ từ chuỗi cung ứng ngày càng gia tăng, phương thức quản lý dịch bệnh truyền thống đặt ra yêu cầu phải chuyển sang cách tiếp cận chủ động và liên ngành hơn.

 Vietstock 2026 sẽ diễn ra vào tháng 9 năm 2026.

Cùng với yêu cầu nâng cao năng suất, các thị trường quốc tế ngày càng chú trọng tiêu chuẩn về an toàn sinh học, an toàn thực phẩm, giảm phát thải và truy xuất nguồn gốc. Điều này đòi hỏi ngành chăn nuôi Việt Nam nâng cao năng lực cạnh tranh không chỉ dựa trên sản lượng mà còn ở chất lượng và tính bền vững của toàn bộ chuỗi sản xuất.

Cục Chăn nuôi và Thú y xác định mục tiêu phát triển ngành chăn nuôi theo hướng hiện đại, bền vững, nâng cao sức cạnh tranh, đáp ứng yêu cầu về chất lượng và an toàn thực phẩm cho thị trường trong nước và xuất khẩu.

Trong bối cảnh đó, Một sức khỏe (One Health) được xem là hướng tiếp cận quan trọng. Theo định nghĩa được Hội đồng chuyên gia cấp cao về một sức khỏe xây dựng và được FAO, UNEP, WHO và WOAH ủng hộ, đây là cách tiếp cận nhằm cân bằng và tối ưu hóa sức khỏe con người, động vật và hệ sinh thái trong quá trình phát triển bền vững.

Khác với phương thức phòng, chống dịch bệnh riêng lẻ, Một sức khỏe đề cao sự phối hợp giữa các lĩnh vực chăn nuôi, thú y, y tế và môi trường, từ cấp địa phương đến Trung ương. Cách tiếp cận này hướng tới chủ động phòng ngừa, dự báo, phát hiện và ứng phó với nguy cơ dịch bệnh.

Hình ảnh Diễn đàn Kháng thuốc kháng sinh tại Vietstock 2025.

Đối với Việt Nam, Một sức khỏe có ý nghĩa trong bối cảnh chăn nuôi thâm canh, nguy cơ dịch bệnh tái phát, bệnh truyền lây từ động vật sang người, tình trạng kháng kháng sinh và yêu cầu ngày càng cao từ các thị trường xuất khẩu. Việt Nam cũng đã triển khai khung đối tác “Một sức khỏe - Phòng chống dịch bệnh từ động vật sang người” giai đoạn 2021 - 2025, tạo cơ sở cho việc tăng cường phối hợp liên ngành trong kiểm soát dịch bệnh.

Vietstock 2026 kết nối giải pháp phát triển bền vững

Tiếp nối Hội nghị An toàn sinh học Khu vực châu Á tại triển lãm Vietstock 2024 và Diễn đàn Kháng thuốc kháng sinh tại Vietstock 2025, Informa Markets sẽ tổ chức Diễn đàn Một sức khỏe (One Health Forum) trong khuôn khổ triển lãm Vietstock 2026.

Theo bà Rose Chitanuwat, Giám đốc Chuỗi dự án khu vực ASEAN, Informa Markets, diễn đàn hướng tới việc cung cấp các giải pháp thực tiễn cho hoạt động sản xuất, thông qua sự tham gia của các chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng, sức khỏe và quản lý trang trại.

Đông đảo khách tham dự Diễn đàn Kháng thuốc kháng sinh tại Vietstock 2025.

Diễn đàn dự kiến quy tụ các nhà hoạch định chính sách, chuyên gia, nhà khoa học và doanh nghiệp trong nước, quốc tế để trao đổi về các giải pháp phát triển chăn nuôi theo hướng bền vững.

Nội dung thảo luận tập trung vào những yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả sản xuất như dinh dưỡng, nước, sức khỏe đường ruột, quản lý trang trại, an toàn sinh học và vệ sinh. Trong đó, giảm sự phụ thuộc vào kháng sinh nhưng vẫn duy trì năng suất, hiệu quả kinh tế là một trong những vấn đề được quan tâm.

Theo Ban Tổ chức, việc kết hợp các giải pháp về dinh dưỡng, sức khỏe vật nuôi, quản lý và an toàn sinh học có thể góp phần nâng cao khả năng thích ứng của hệ thống chăn nuôi trước các nguy cơ dịch bệnh và yêu cầu mới của thị trường.

Diễn đàn Một sức khỏe dự kiến diễn ra ngày 22/10/2026 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC) với chủ đề “Giải pháp một sức khỏe cho sản xuất chăn nuôi bền vững”. Diễn đàn kỳ vọng kết nối với các doanh nghiệp quan tâm đến việc tích hợp giải pháp một sức khỏe vào chiến lược sản xuất tại Vietstock 2026.