Trổ tài đầu bếp cùng món bánh dinh dưỡng Tempeh đầy sắc màu

Chuyên trang Sài Gòn Tiếp Thị - Tạp chí Kinh tế Sài Gòn

19/1/2024Gốc

Tempeh là món bánh dinh dưỡng bắt nguồn từ quốc gia Indonesia. Hiện nay, món bánh này được cộng đồng ẩm thực Việt quan tâm bởi sự lành mạnh, dễ thưởng thức và màu sắc bắt mắt nếu phối hợp khéo léo thực phẩm.

Theo đó, Tempeh truyền thống thường được làm từ đậu nành, dùng hình thức lên men để tạo thành những thanh bánh có màu trắng đặc trưng. Ngày nay, món bánh này kết hợp cùng trái cây hay hạt dinh dưỡng để tăng thêm sắc màu bắt mắt. Sau đây là công thức chế biến Tempeh do bạn Khánh Ngân chia sẻ trên cộng đồng Yêu Bếp.