Trứng sốt cà chua phô mai
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng,
- 5 thìa canh sốt cà chua, 3 thìa canh sữa tươi, một chút phô mai Mozzarella, một chút bột tiêu, một chút rau mùi tây tươi xắt nhỏ (hoặc bột rau mùi tây), một chút ớt bột (tùy thích).
Chế biến:
Bước 1: Cho sốt cà chua vào đĩa sâu lòng hoặc thố sứ. Sau đó đập trứng vào và đánh nhẹ. Tiếp theo cho sữa tươi vào, trộn nhẹ nhàng cho đến khi được hỗn hợp mịn. Sau đó, nêm thêm lượng gia vị vừa ăn, bột tiêu rồi khuấy đều một lần nữa. Lưu ý bạn chỉ cần khuấy nhẹ tay.
Bước 2: Sau khi hỗn hợp trứng và sốt cà chua đồng nhất, bạn phủ phô mai mozzarella lên trên. Tiếp theo đặt đĩa nguyên liệu vào lòng nồi chiên không dầu, set nhiệt độ 170oC cùng khoảng thời gian là 10 phút rồi ấn nút khởi động. Sau khi món ăn chín, bạn lấy ra, rắc rau mùi tây và bột ớt lên là có thể thưởng thức. Bạn có thể dùng món ăn này với bánh mì nguyên cám cho bữa sáng, rất ngon.
Mẹo: Rắc bột phô mai vào cuối cùng sẽ làm tăng tối đa hương vị cho món ăn.
Thành phẩm món trứng sốt cà chua phô mai:
Trứng sốt cà chua phô mai là món ăn thơm mềm, cực ngon. Trứng gà hòa quyện với sốt cà chua vừa bùi béo lại có vị chua ngọt đậm đà, kết hợp cùng phô mai béo ngậy kéo sợi, ngon hết chỗ chê!
