Từng bị xua đuổi vì mùi hôi, nay thành món đặc sản giá 400.000 đồng/kg
Từng là nỗi ám ảnh vì mùi hôi và độc tính, bọ xít vải bất ngờ 'lên đời' thành đặc sản đắt đỏ, bán tới 400.000 đồng/kg vẫn hút khách.
Từ loài gây hại đáng sợ đến “cửu hương trùng” đắt đỏ
Xuất hiện phổ biến ở cả miền Bắc lẫn miền Nam, bọ xít vải (Tessaratoma papillosa) từ lâu được xem là loài côn trùng gây hại nghiêm trọng cho các vườn vải, nhãn. Với lớp vỏ màu nâu, kích thước nhỏ nhưng khả năng tiết dịch độc, loài này khiến nhiều người e ngại khi bắt gặp.
Ảnh MIA
Đặc biệt, bọ xít non có thể tiết ra chất dịch màu vàng gây viêm da, phồng rộp, đau rát, thậm chí lở loét. Nếu chất dịch dính vào mắt, nguy cơ tổn thương nghiêm trọng, thậm chí ảnh hưởng thị lực là điều không thể xem nhẹ. Không chỉ gây hại cho con người, chúng còn làm giảm năng suất cây trồng do hút nhựa non của vải, nhãn.
Tuy nhiên, nghịch lý ở chỗ, chính loài côn trùng từng bị “xua đuổi” này lại trở thành món ăn đặc sản ở một số nơi. Tại Trung Quốc, bọ xít vải được gọi với cái tên mỹ miều “cửu hương trùng” và xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng.
Giá tiền triệu, từng được giới sành ăn săn lùng
Trong giai đoạn “đỉnh cao”, bọ xít vải tươi tại Trung Quốc được bán với giá từ 200 – 400 NDT/kg (khoảng 684.000 – 1,36 triệu đồng/kg). Loại sấy khô còn có giá cao hơn, lên tới 900 NDT/kg (khoảng 3 triệu đồng/kg).
Tại một số nhà hàng miền Nam Trung Quốc, một đĩa bọ xít chiên giòn khoảng 100g có thể được bán với giá 100 NDT, trở thành món ăn xa xỉ, không phải ai cũng sẵn sàng trải nghiệm. Một số thực khách cho biết khi thưởng thức, món ăn này còn phảng phất mùi vải thiều đặc trưng.
Ảnh Vietnamnet
Nguyên nhân khiến giá bọ xít vải luôn ở mức cao là do nguồn cung hoàn toàn phụ thuộc vào tự nhiên, chưa thể nuôi nhân tạo đại trà. Việc thu bắt khó khăn, sản lượng thấp càng khiến giá trị của chúng bị đẩy lên.
Thị trường hạ nhiệt, Việt Nam vẫn tiêu thụ tốt
Dù từng “gây sốt”, thời gian gần đây, thị trường Trung Quốc đã phần nào giảm sức hút đối với đặc sản này. Nguyên nhân đến từ nhiều yếu tố như ảnh hưởng của kinh tế suy giảm, cùng với tâm lý e ngại mùi hôi đặc trưng của bọ xít vải.
Ảnh Internet
Trong khi đó, tại Việt Nam, bọ xít vẫn được tiêu thụ ổn định, đặc biệt tại các quán nhậu và nhà hàng. Mức giá phổ biến dao động từ 350.000 – 400.000 đồng/kg, tùy thời điểm và nguồn cung.
Sự “đổi đời” của bọ xít vải một lần nữa cho thấy những sản vật tưởng chừng vô giá trị trong tự nhiên hoàn toàn có thể trở thành đặc sản nếu được khai thác đúng cách. Tuy nhiên, người dân cũng được khuyến cáo cần thận trọng khi tiếp xúc hoặc chế biến, do loài côn trùng này vẫn tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Mời quý độc giả đón xem video: "Loại hoa khổng lồ có hình dạng như vương miện từng xuất hiện từ hàng trăm triệu năm trước"
Tin nóng
Tối 27.3, tại Nhà thi đấu tổng hợp tỉnh, phường Kon Tum, Đại hội Thể dục thể thao tỉnh Quảng Ngãi lần thứ I năm 2026 chính thức khai mạc trong không khí trang trọng, sôi động, thu hút sự tham gia của đông đảo cán bộ, vận động viên và người dân.
Chương trình nghệ thuật 'Hào khí Thăng Long - Linh thiêng Tây Trấn' tổ chức tại Đền Voi Phục (phường Giảng Võ, Hà Nội) vào tối 28/3 là hoạt động văn hóa-xã hội có ý nghĩa sâu sắc, góp phần nâng cao nhận thức của cộng đồng về công tác bảo tồn và phát huy giá trị di sản.
Nhân chào mừng 95 năm Ngày thành lập Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh, Trường Cao đẳng Bách Khoa Sài Gòn tổ chức Đại hội Thể dục Thể thao lần thứ III và Hội trại truyền thống vào ngày 26/3.
Không đợi đến giữa tháng 4 như thường lệ, những đàn bướm tại Vườn quốc gia Cúc Phương (Ninh Bình) đã xuất hiện, báo hiệu một mùa 'săn bướm' đến sớm hơn mọi năm.
Từ những ngày đầu tháng 3, khí thế nhiệt huyết của tuổi trẻ đã lan tỏa thông qua các sự kiện thể thao, văn hóa, giáo dục truyền thống và lễ kỷ niệm trọng thể, thu hút sự tham gia của đông đảo đoàn viên, sinh viên và sự quan tâm, đồng hành của Chính quyền thành phố Saint Petersburg cùng đông đảo bà con người Việt tại đây.
Nhân kỷ niệm 18 năm thành lập, LPBank chính thức giới thiệu LPBank Plus - ứng dụng ngân hàng số thế hệ mới phát triển theo định hướng AI-first.
Tin mới
Theo các giảng viên Đại học RMIT Việt Nam, TP.HCM có tiềm năng trở thành một điểm đến lễ hội mang dấu ấn riêng trên bản đồ quốc tế. Điều cần làm lúc này là chuyển đổi mô hình trình diễn sang trải nghiệm để du khách có cơ hội hiểu sâu văn hóa địa phương.
Trong lộ trình thực hiện Nghị quyết 80-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển văn hóa, Thành phố Hồ Chí Minh xác định việc chuyển hóa các tài nguyên văn hóa thành sức mạnh kinh tế là nhiệm vụ chiến lược.
TRUNG QUỐC - Giữa dòng người tấp nập tại các lối ra vào ga tàu điện ở Quảng Châu, tiếng rao 'xem sách không' của một cụ ông 92 tuổi gần như bị nhấn chìm trong ồn ào.
Có những buổi sáng tháng Ba, khi thành phố chưa kịp thức hẳn, tôi đã lặng lẽ bước ra khỏi nhà như người đi tìm một điều gì rất khẽ. Đơn giản là tôi muốn đi bộ dọc bờ sông Hàn, trong khoảnh khắc ban mai còn mỏng như sương, để nhặt từng hạt nắng đầu ngày rơi xuống mặt nước trong xanh, phẳng lặng...
Đó cũng là tâm niệm chung được mọi người bày tỏ trong buổi họp mặt thân mật tổng kết, kết thúc nhiệm kỳ của Ban Thông tin - Truyền thông Phật giáo TP.HCM và Nhóm đồng hành cùng truyền thông Phật giáo, tại Việt Nam Quốc Tự (P.Hòa Hưng) vào ngày 27-3 vừa qua.
Sáng 28/3, tại thôn Pờ Hồ, xã Mường Hum (tỉnh Lào Cai) đã diễn ra Lễ khai mạc Giải Leo núi 'Chinh phục đỉnh Pu Ta Leng – Đại ngàn hoa Đỗ Quyên' xã Mường Hum lần thứ I, năm 2026.
Sáng 28/3, tại Nhà Văn hóa Lao động tỉnh (phường Hạc Thành), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã tổ chức khai mạc hội thao kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống ngành Thể dục thể thao (TDTT) Việt Nam (27/3/1946 – 27/3/2026).
Tiềm năng đại ngàn đã được 'đánh thức' bởi nguồn tài nguyên dồi dào và hạ tầng đang được khơi thông, thu hút các dòng vốn đầu tư...