Tuyên Quang: Cơ sở sản xuất giò chả sử dụng chất cấm bị công an 'sờ gáy'

Thông tin trên Tiền Phong, vào ngày 27/5, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu và môi trường, Công an tỉnh Tuyên Quang đã phối hợp với Công an phường Tân Hà và các lực lượng chức năng thành phố kiểm tra cơ sở sản xuất giò chả của bà Nguyễn Thị Ngọc (sinh năm 1973), trú tại số 65 đường Tuệ Tĩnh, phường Tân Hà, TP.Tuyên Quang.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng lấy mẫu kiểm tra nhanh và phát hiện 192,2kg giò, chả thành phẩm dương tính với hàn the – một chất đã bị cấm sử dụng trong thực phẩm. Ngoài ra, cơ quan chức năng còn thu giữ 12,5kg hàn the tại cơ sở này. Tổng giá trị lô hàng khoảng 25 triệu đồng.

Hiện vụ việc đang được cơ quan công an xác minh, xử lý theo quy định.

Công an phát hiện, thu giữ sản phẩm hàng hóa vi phạm. (Ảnh: Công an tỉnh Tuyên Quang).

Theo Pháp Luật Việt Nam, trước đây hàn the là muối natri của acid boric, được sử dụng trong công nghệ thực phẩm để giữ món ăn tươi ngon thời gian dài, không bị ôi thiu, đồng thời giúp tăng độ dẻo.

Tuy nhiên, qua thời gian, các chuyên gia nhận thấy hàn the là hóa chất vô cùng độc hại, ảnh hưởng sức khỏe về lâu dài và có thể làm sa sút trí tuệ.

Việt Nam đã cấm sử dụng hàn the trong sản xuất, chế biến thực phẩm với bất kỳ hàm lượng hay cách thức nào.

Công an tỉnh Tuyên Quang khuyến cáo các cá nhân, tổ chức thực hiện đúng các quy định về sử dụng các hóa chất, chất cấm trong sản xuất thực phẩm; không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Quốc Tiệp (t/h)

Lương Quốc Tiệp