Uống trà và ca cao, đẩy lùi cao huyết áp

Viết trên tạp chí y học European Journal of Preventive Cardiology, nhóm nghiên cứu từ Đại học Surrey (Anh) chỉ ra thói quen uống trà, ca cao hay ăn chocolate, táo và nho có thể giúp phòng ngừa và kiểm soát bệnh cao huyết áp.

Bởi lẽ, đó là các món ăn, thức uống giàu flavan-3-ol, một hợp chất tự nhiên thuộc nhóm flavanoid. Flavonoid là một nhóm lớn các polyphenol có nguồn gốc thực vật.

Thói quen uống trà hay uống, ăn những món từ ca cao có thể giúp chống lại bệnh cao huyết áp - Minh họa AI: Thu Anh

Nhóm nghiên cứu Anh đã tổng hợp bộ dữ liệu khổng lồ từ 145 nghiên cứu được công bố trong gần 80 năm, từ 1946 đến 2024.

Họ phát hiện việc tiêu thụ thường xuyên flavan-3-ol có thể làm giảm chỉ số huyết áp, đặc biệt ở những người có huyết áp tương đối cao hoặc đã mắc bệnh cao huyết áp.

Flavan-3-ol cũng có tác dụng cải thiện chức năng của nội mạc - lớp lót bên trong mạch máu - rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch nói chung.

Sự cải thiện này diễn ra độc lập với những thay đổi về huyết áp, cho thấy hợp chất này có tác động toàn diện hơn đối với hệ tuần hoàn.

Theo GS Christian Heiss, tác giả chính của nghiên cứu, phát hiện này rất đáng khích lệ đối với những người đang tìm kiếm phương pháp dễ tiếp cận để kiểm soát huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch thông qua những thay đổi trong chế độ ăn uống.

Ông đưa ra lời khuyên trên tờ Sci-News: “Việc bổ sung một số loại thực phẩm vào chế độ ăn uống hàng ngày như uống trà, ăn táo, dùng chocolate đen hay bột ca cao có thể cung cấp lượng flavan-3-ol có lợi”.

Trong một số trường hợp, tác dụng hạ huyết áp trung bình có thể so sánh với tác dụng của một số loại thuốc. Mặc dù vậy, bệnh nhân cao huyết áp không nên từ bỏ thuốc. Thay vào đó, hãy dùng trái cây, thức uống chứa flavan-3-ol song song.

“Mặc dù không thay thế được thuốc theo toa hoặc lời khuyên y tế, nhưng việc bổ sung nhiều thực phẩm giàu flavan-3-ol vào chế độ ăn hàng ngày có thể là sự bổ sung có giá trị cho lối sống lành mạnh, đặc biệt đối với những người bị huyết áp cao” - các tác giả nhấn mạnh.

Anh Thư